ABC果汁排毒｜中醫拆解4大神奇配方功效！7日清宿便去水腫踢走肚腩

為何需要ABC果汁排毒？拆解都市人濕重、毒素積聚成因

在探討ABC果汁的功效前，先要了解為何身體會積聚毒素。中醫師指出，都市人普遍存在「濕重」問題，這正是萬病之源，亦是導致水腫、肥胖及疲倦的主因。

都市人濕氣重的3大成因

• 長期處於冷氣環境： 香港夏天炎熱，大部分人長時間留在冷氣房，體內汗水無法排出，濕氣便會積聚。
• 飲食偏好生冷： 手搖飲品、沙律、雪糕等生冷食物會削弱脾胃運化水濕的功能，導致濕氣內停。
• 缺乏運動： 久坐不動令新陳代謝減慢，氣血循環不暢，身體排走多餘水分及廢物的能力自然下降。

體內毒素積聚的明顯症狀

當身體響起警號，便要正視排毒的需要：

• 皮膚問題： 面色暗沉、發黃、長出暗瘡或濕疹。
• 身材水腫： 明明不胖，但眼皮、臉頰及下肢卻經常浮腫，肚腩凸出。
• 消化不良： 容易胃脹、腹瀉或便秘，宿便問題嚴重。
• 精神狀態： 身體沉重、疲倦乏力、頭腦昏沉，即使睡足8小時依然疲憊。

中醫師解構：ABC果汁排毒「清、調、補」原理

ABC果汁並非隨意配搭，其三種核心成分——蘋果（Apple）、甜菜根（Beetroot）及紅蘿蔔（Carrot）——在中醫食療角度各具功效，能達至「清熱解毒、調理氣血、補益肝腎」的協同作用。

1. 蘋果 (Apple) – 清腸排毒

中醫認為蘋果性平味甘，能生津潤肺、健脾益胃。從營養學角度，蘋果富含水溶性纖維「果膠」，能促進腸道蠕動，幫助軟化糞便，有效清除宿便，是天然的「腸道清道夫」。其豐富的維他命C及多酚亦是強力抗氧化劑，有助對抗自由基，延緩衰老。

2. 甜菜根 (Beetroot) – 活血去濕

被譽為「歐洲靈芝」的甜菜根，性平、味甘，有疏肝解鬱、活血化瘀之效。註冊中醫師指出，其紫紅色來自「甜菜紅素」，有助促進血液循環，改善因氣血不順而導致的水腫問題。現代研究亦發現，甜菜根的天然硝酸鹽能提升血液含氧量，促進新陳代謝，加速身體排走廢物及多餘水分。

3. 紅蘿蔔 (Carrot) – 養肝明目

紅蘿蔔性平味甘，入肺、脾、肝經，能補肝明目、健脾化滯。肝臟是人體最重要的解毒器官，紅蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能在體內轉化為維他命A，有助保護肝臟細胞，增強肝臟的解毒功能。同時，維他命A亦是維持免疫系統正常運作的關鍵營養素。

ABC果汁排毒配方大全

掌握了基本原理，就可以開始動手製作！我們為你整理了4款由淺入深的ABC果汁配方，不論你是新手或資深用家，都能找到最適合自己的選擇。

ABC果汁製作與飲用指南 (7日實測攻略)

要讓ABC果汁發揮最大功效，製作方法和飲用時間都非常關鍵。

正確製作步驟

1. 清洗處理： 將所有蔬果用流動清水徹底洗淨。蘋果和紅蘿蔔可去皮或保留（如保留，需用蔬果刷刷洗乾淨），甜菜根建議去皮。
2. 切塊備用： 將所有材料切成小塊，方便放入榨汁機或攪拌機。
3. 攪打成汁： 將所有材料放入攪拌機，加入適量開水，攪打至順滑即可。若使用榨汁機，則無需加水，但會流失部分纖維。營養師一般建議使用攪拌機，以保留完整營養。

最佳飲用時間

營養師建議，早上空腹飲用是最佳時機。因為經過一夜睡眠，身體處於最需要補充水分和營養的狀態，空腹飲用能讓身體最快吸收果汁中的維他命、礦物質和酵素，並有效啟動腸道蠕動，幫助排便。若腸胃較敏感，可於早餐後1-2小時飲用。

7日排毒計劃建議

• 第1-3日 (啟動期): 每日早上飲用一杯「經典ABC果汁」，代替早餐。午餐和晚餐以清淡、高纖維的飲食為主，如糙米飯、蒸魚、大量蔬菜。
• 第4-6日 (加速期): 根據個人需要，選擇「加強去水腫版」或「腸道順暢版」，同樣於早上飲用。期間應完全避免油炸、高糖及加工食品。
• 第7日 (鞏固期): 飲用「經典ABC果汁」，並逐步恢復正常飲食，但仍建議維持少油少鹽的健康習慣。

ABC果汁排毒注意事項與禁忌

雖然ABC果汁天然健康，但並非人人都適合。飲用前請務必了解以下注意事項。

哪些人不適合飲用ABC果汁？

• 糖尿病患者： 果汁含有天然果糖，或會影響血糖水平。建議先諮詢醫生或營養師，並可能需要調整配方（如減少蘋果份量）。
• 腎病患者： 甜菜根和紅蘿蔔的鉀含量較高，腎功能不全者代謝鉀的能力較差，飲用前必須諮詢醫生。
• 正服用特定藥物人士： 如正服用降血壓藥或抗凝血藥（薄血丸），因蔬果中的成分可能與藥物產生相互作用，應先諮詢醫生。

飲用ABC果汁的常見副作用

初次飲用或過量飲用，可能會出現輕微不適。最常見的是甜菜根中的天然色素會令尿液或糞便呈紅色，這是正常現象，停飲後便會消失。另外，由於纖維量大增，部分人初期可能會出現輕微腹瀉或胃氣，身體適應後便會改善。

營養師推薦：配合ABC果汁排毒飲食

想排毒效果加倍，單靠一杯果汁並不足夠，必須配合整體飲食調整。

排毒期間的飲食3大原則

1. 多攝取高纖維食物： 除了果汁，三餐應包含大量蔬菜、全穀類（如燕麥、糙米），以提供足夠纖維，維持腸道健康。
2. 補充優質蛋白質： 選擇蒸魚、雞胸肉、豆腐、雞蛋等，有助維持肌肉量及身體機能。
3. 避免「致濕」食物： 戒絕凍飲、甜食、油炸、辛辣及加工食品，以免增加脾胃負擔，影響排毒效果。

配合益生菌食物 效果加乘

營養師建議，在進行ABC果汁排毒的同時，可適量補充益生菌，以改善腸道菌叢生態。益生菌能抑制壞菌生長，與果汁中的纖維（益生元）相輔相成，有效提升排毒效率。超市常見的益生菌食物包括：

• 無糖希臘乳酪 (Greek Yogurt)
• 韓式泡菜 (Kimchi)
• 德國酸菜 (Sauerkraut)
• 克菲爾 (Kefir)

總括而言，ABC果汁排毒法是一個簡單、天然且有效的保健方式。只要根據自身體質選擇合適配方，並配合均衡飲食和良好生活習慣，要告別水腫、宿便，重拾輕盈體態絕非難事！
回到目錄