念珠菌戒糖｜營養師教7日斷糖排毒餐單！KO私密處痕癢異味（附中醫食療）

念珠菌感染成因與症狀：為何偏偏選中我？

念珠菌（Candida）是天然存在於人體皮膚、口腔、消化道及陰道的酵母菌。在正常情況下，它與體內其他益菌和平共存。但當身體的平衡被打破，念珠菌便會過度繁殖，引發感染。營養師指出，以下幾個是常見的元兇：

1. 免疫力下降

長期壓力大、睡眠不足、過度疲勞或患病，都會削弱免疫系統的防禦力，讓念珠菌有機可乘，迅速壯大勢力。

2. 糖分攝取過多

這是最關鍵的一點！糖分是念珠菌最主要的「糧食」。當你經常進食甜品、含糖飲料、精製澱粉（如白飯、白麵包），就等於不斷餵養體內的念珠菌，助長其生長。

3. 荷爾蒙失調

懷孕、服用避孕藥或正值經期前後，體內荷爾蒙水平的波動會改變陰道環境的酸鹼值，亦可能增加念珠菌感染的風險。

常見念珠菌感染症狀識別

• • 私密處：陰道或外陰極度痕癢、灼痛，分泌物呈白色乳酪狀或豆腐渣狀，並可能帶有異味。

• • 腸胃：持續性肚脹、消化不良、便秘或腹瀉。

• • 全身：難以解釋的疲勞、專注力下降（腦霧）、渴望甜食、皮膚出現紅疹或濕疹。

中醫角度解構：為何「濕熱體質」特別惹菌？

註冊中醫師指出，念珠菌感染與中醫理論中的「帶下病」相似，主要病因是「濕」和「熱」。當體內濕氣過重，便會為念珠菌提供一個理想的滋生環境，如同潮濕天氣容易令物件發霉一樣。

脾胃虛弱，生濕之源

中醫認為「脾主運化」，負責將食物和水份轉化為身體所需的能量。若經常進食生冷寒涼、肥甘厚味（包括甜食）的食物，會損傷脾胃功能。脾胃一旦虛弱，無法有效運化水濕，濕氣便會積聚體內，形成「濕熱」體質，為念珠菌提供溫床。

腎陽不足，正氣虧虛

「腎主宰一身之陽氣」，腎陽是人體免疫力及抵抗力的根本。長期捱夜、過勞會損耗腎陽，導致「腎陽虛」，出現所謂「宮寒」的症狀，如手腳冰冷、腰痠背痛。當身體正氣不足，抵抗力下降，便無法抑制念珠菌等病邪的侵襲。

念珠菌戒糖飲食指南：營養師教你「食啱嘢」

戒糖是擊退念珠菌的第一步，也是最重要的一步。目標是「餓死」念珠菌，同時重建健康的腸道菌群。以下是營養師建議的飲食清單：

【必須避免】的高糖及致敏食物清單

• • 所有糖類：砂糖、黃糖、蜜糖、楓糖漿、粟米糖漿等。

• • 高糖分水果：香蕉、芒果、提子、荔枝、龍眼、西瓜。

• • 精製澱粉：白飯、白麵包、麵條、意粉、餅乾、蛋糕。

• • 含酵母食物：麵包、啤酒。

• • 加工食品及醬料：茄汁、燒烤醬、沙律醬、罐頭食品、加工肉類。

• • 乳製品：牛奶、芝士（初期建議避免，待情況穩定後可適量選擇無糖乳酪）。

【可以食用】的抗念珠菌好幫手

• • 非澱粉類蔬菜：西蘭花、菠菜、羽衣甘藍、青瓜、蘆筍、西芹。

• • 優質蛋白質：雞肉、魚肉、雞蛋、豆腐。

• • 健康脂肪：牛油果、橄欖油、椰子油、堅果、奇亞籽。

• • 低糖水果（適量）：莓果類（藍莓、士多啤梨）、檸檬、青蘋果。

• • 無麩質穀物（少量）：藜麥、糙米、燕麥。

• • 天然抗真菌食物：大蒜、洋蔥、薑、薑黃、牛至油（Oregano Oil）。

懶人必備！念珠菌戒糖7日排毒餐單範例

戒糖初期可能不知從何入手，以下為你設計一個簡單易跟的一週餐單，全部食材都可以在超市輕鬆買到，讓你無痛開始戒糖生活！

戒糖期間營養補充方案：中西合璧加速康復

1. 1. 益生菌（Probiotics）：戒糖同時，補充益生菌是重建腸道及陰道健康菌群的關鍵。營養師建議選擇含有「鼠李糖乳桿菌」（Lactobacillus rhamnosus）和「嗜酸乳桿菌」（Lactobacillus acidophilus）菌株的產品，菌落數（CFU）至少達100億。

1. 1. 增強免疫力維他命：維他命C、維他命D及鋅（Zinc）有助支持免疫系統正常運作，增強身體對抗感染的能力。

1. 1. 中醫食療調理：中醫師建議，濕熱體質者可飲用「薏仁赤小豆水」或「土茯苓水」幫助身體清熱祛濕。脾虛者則可用「淮山、茯苓、白朮」煲湯，以健脾益氣。但切記，任何中藥調理前，最好先諮詢註冊中醫師的專業意見。

戒糖過程常見問題與副作用（FAQ）

Q1. 戒糖初期會有哪些不適？

在戒糖的首幾天，身體可能會出現類似感冒的症狀，如頭痛、疲倦、煩躁、非常渴望甜食，這被稱為「戒斷反應」或「好轉反應」。這是因為念珠菌在死亡時會釋放毒素。多喝水、充分休息，一般3-5天後症狀便會緩解。

Q2. 哪些人不適合嚴格戒糖？

孕婦、哺乳期婦女、糖尿病患者或有飲食失調歷史的人士，在進行嚴格的戒糖飲食前，必須先諮詢醫生或註冊營養師的意見，切勿自行嘗試。

Q3. 戒糖要持續多久？

一般建議至少持續2-4星期，讓身體有足夠時間清除過度增生的念珠菌。完成後應逐漸重新引入低升糖指數的天然糖分（如水果、根莖類蔬菜），並持續觀察身體反應，建立長遠健康的飲食習慣，避免問題復發。