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兩餸飯卡路里排行榜|蒸肉餅高油高鹽超肥!6大減脂餸組合+5大健康食貼士

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兩餸飯卡路里|自疫情以來兩餸飯崛起,小店開到成行成市。兩餸飯確實是OL外食的好夥伴,不單份量大、飽肚,價錢也相對便宜,懶得煮飯卻又喜歡吃家常小菜的人就很適合兩餸飯。雖然兩餸飯菜式家常,但是當中也有不少高油高鹽的陷阱,常常吃或會致健康問題。以下就一起來看看兩餸飯常見菜式的卡路里排行榜,以及一些挑選貼士,讓你避開陷阱,健康外食。按連結還可詳覽更多負卡路里食物大全及減肥餐單推介!

兩餸飯卡路里排行榜目錄

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兩餸飯卡路里 (圖片來源:Canva)
(圖片來源:Canva)

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18款兩餸飯卡路里排行榜

菜式 kcal(每100克)
炸雞翼 320
椒鹽排骨 290
鹹魚蒸肉餅 250
豉汁蒸排骨 240
蝦仁炒蛋 230
西檸雞 225
粟米魚塊 170
中式牛柳 170
魚香茄子 140
麻婆豆腐 140
欖菜肉鬆四季豆 130
西蘭花炒魚塊 110
咖哩雞 110
涼瓜牛肉 95
西芹炒雞柳 92
番茄炒蛋 85
蒸水蛋 64
北菇西蘭花 48

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兩餸飯卡路里|蒸煮不代表卡路里低!5大健康挑選貼士

通常以蒸煮為烹調方法的菜式卡路里會較低,如豉汁蒸魚、蒸水蛋、蟲草花蒸雞等。不過要小心豉汁蒸魚當中的豆豉醬鈉含量較高,要避免吃光醬汁;蒸肉餅則是另一個陷阱,當中使用大量肥豬肉,脂肪含量較高。兩餸飯的陷阱那麼多,究竟要如何才能選擇健康的菜式呢?以下有一些挑選貼士:

兩餸飯卡路里|挑選貼士 1. 少飯

兩餸飯通常飯量較多,大家可選擇少飯,以免攝取過量。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:pexels@huy phan)
(圖片來源:pexels@huy phan)

兩餸飯卡路里|挑選貼士 2. 必選蔬菜

一般蔬菜的熱量較肉類低,且可攝取纖維,提升飽肚感,維持腸道健康。而炒菜心、炒西蘭花、炒四季豆等都是很好的選擇,不過大家要小心有些炒菜油量過多,像是茄子吸油量十分驚人,要當心選擇。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:pexels@angela roma)
(圖片來源:pexels@angela roma)

兩餸飯卡路里|挑選貼士 3. 低脂高蛋白質為原則

蛋白質有助提供飽肚感,維持肌肉量和身體代謝。蒸蛋、蒸魚、炒肉片、炒蝦仁、以及非油炸的豆腐都是不錯的選擇。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:pexels@dana tentis)
(圖片來源:pexels@dana tentis)

兩餸飯卡路里|挑選貼士 4. 避免醬汁撈飯

汁醬多含糖份、鈉,不知覺間便增加了熱量的攝取。大家要避免進食濃厚醬汁的菜式,像是咖喱汁、白汁、椰汁、沙律醬、用肉類烹煮而成的高脂醬汁,如牛腩汁等。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:pexels@robert borges)
(圖片來源:pexels@robert borges)

兩餸飯卡路里|挑選貼士 5. 避開煎炸

油炸食物脂肪含量多,卡路里也較高,而且餐廳通常會重複實用同一鍋油,這也導致反式脂肪增生。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:pexels@harry dona)
(圖片來源:pexels@harry dona)

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兩餸飯卡路里|6款瘦身減脂組合推介

兩餸飯如配搭得宜,選擇健康且低卡的餸菜,一樣有助減肥!今天我們為減肥人士推薦6款瘦身減脂的兩餸飯組合,讓大家在享受美食的同時,也能輕鬆達成減脂目標。這些組合包括清蒸魚搭配時蔬、雞胸肉配藜麥、以及牛肉炒蘑菇等,都是高蛋白、低脂肪的選擇,能有效增加飽腹感。再加上搭配的清湯或沙拉,讓整體卡路里控制得宜。此外,這裡有三招開心食住瘦的小技巧:首先,慢慢進食,讓大腦有時間接收到飽足感;其次,選擇多樣化的食材,增加餐盤的顏色和營養;最後,記得保持水分攝取,多喝水能幫助新陳代謝。這樣,即使在減脂期間,也能享受美味的兩餸飯,輕鬆達成瘦身目標,讓你開心又健康!

兩餸飯卡路里|減脂組合推介1 :金針雲耳蒸雞(走皮)(約160卡路里)x 蒜蓉炒時蔬(約70卡路里)

推薦的減脂組合之一是金針雲耳蒸雞和蒜蓉炒時蔬,總卡路里約230卡。金針雲耳蒸雞(走皮)約160卡路里,提供豐富的蛋白質和膳食纖維,有助於增強飽腹感。搭配的蒜蓉炒時蔬約70卡路里,能補充多種維生素和礦物質,讓整體餐盤更營養均衡。這道組合不僅美味,還能輕鬆控制卡路里,是減脂期間的理想選擇!

兩餸飯卡路里 (圖片來源:左/RED@彤彤媽、右/RED@旺旺旺美食記)
(圖片來源:左/RED@彤彤媽、右/RED@旺旺旺美食記)

兩餸飯卡路里|減脂組合推介2:四季豆炒肉碎 (約130卡路里)x 蒸水蛋(約64卡路里)

推薦的減脂組合二是四季豆炒肉碎和蒸水蛋,總卡路里約194卡。四季豆炒肉碎約130卡路里,不僅富含蛋白質,還有助於增加飽腹感。搭配的蒸水蛋約64卡路里,提供優質的蛋白質和多種營養素,口感滑嫩。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:左/RED@文森森、右/RED@黄黄愛美食號)
(圖片來源:左/RED@文森森、右/RED@黄黄愛美食號)

兩餸飯卡路里|減脂組合推介3 :蝦仁炒蛋 (約230卡路里)x 炒菜心(約70卡路里)

推薦的減脂組合三是蝦仁炒蛋和炒菜心,總卡路里約300卡。蝦仁炒蛋約230卡路里,結合了高蛋白的蝦仁和滑嫩的雞蛋,提供豐富的營養和飽腹感。搭配的炒菜心約70卡路里,含有豐富的纖維和維生素,增添色彩和口感。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:左/RED@呼呼的美食廚房、右/RED@媽媽的味道)
(圖片來源:左/RED@呼呼的美食廚房、右/RED@媽媽的味道)

兩餸飯卡路里|減脂組合推介4 :中式牛柳 (約170卡路里)x 羅漢齋(約60卡路里)

推薦的減脂組合四是中式牛柳和羅漢齋,總卡路里約230卡。中式牛柳約170卡路里,富含高質量的蛋白質,有助於增強飽腹感,讓您在減脂過程中不會感到饑餓。搭配的羅漢齋約60卡路里,包含多種新鮮蔬菜,提供豐富的纖維和維生素,讓整體餐盤更加均衡。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:左/RED@Aydan T、右/RED@愛吃素)
(圖片來源:左/RED@Aydan T、右/RED@愛吃素)

兩餸飯卡路里|減脂組合推介5:蒸魚(約124卡路里) x 蒜蓉炒時蔬(約70卡路里)

推薦的減脂組合五是蒸魚和蒜蓉炒時蔬,總卡路里約194卡。蒸魚約124卡路里,富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸,有助於增強飽腹感和心血管健康。搭配的蒜蓉炒時蔬約70卡路里,提供多種維生素和礦物質,增加膳食纖維。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:左/RED@我是珊哥、右/RED@呱呱今天吃什麼)
(圖片來源:左/RED@我是珊哥、右/RED@呱呱今天吃什麼)

兩餸飯卡路里|減脂組合推介6:西芹炒雞柳 (約91卡路里)x 北菇西蘭花(約48卡路里)

推薦的減脂組合六是西芹炒雞柳和北菇西蘭花,總卡路里約139卡。西芹炒雞柳約91卡路里,提供優質蛋白質和纖維,能有效增強飽腹感。搭配的北菇西蘭花約48卡路里,含有豐富的維生素和礦物質,增添營養價值。

兩餸飯卡路里 (圖片來源:左/RED@Sky Walker、右/RED@小王减脂日記)
(圖片來源:左/RED@Sky Walker、右/RED@小王减脂日記)

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撰文:Tracy圖片來源:pexels

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