DIY 無花果玫瑰花杞子果凍食譜

生活品味

Text| Yoko Tsang

Edit| Mabel

不用啫喱粉、不加糖,用海洋植物大菜自家製的果凍,清新得令炎炎夏日都有涼透心之感。再加入潤喉無花果、明目杞子和養顏玫瑰花,才是真正的美顏健康甜點!

材料:(二人分量)
無花果 十粒
玫瑰花 五朵
圓肉 十粒
杞子 三十粒
大菜 少量

即學5個簡單製作步驟~

製法:
1. 剁沖洗無花果,剪段備用。
2. 圓肉、杞子洗淨備用。
3. 凍水(約1公升水)落無花果、圓肉,大火滾起轉中火,煲25分鐘,加入大菜煲至溶化。

4. 加入玫瑰花和杞子滾5分鐘熄火。
5. 拿走玫瑰花和圓肉,只剩下少量無花果和杞子,放涼後倒入器皿,冷藏於雪櫃數小時即成果凍。

不要忘了窩心提示~

窩心提示:
• 喜歡吃果凍時具口感,只需留少量無花果肉和杞子,兩者煲煮後較軟身,與啫喱質感配合。
• 冷藏的果凍用蓋密封保存,是天然製作無防腐劑,建議三天內盡快吃完。

有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?

香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介海景餐廳推介香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!

有什麼拍拖好去處推介?

情侶約會可以去這拍拖好去處,既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇!另外也可到Art JammingTufting,最後可以去按摩店放鬆身心。

你可能也喜歡

Recommended