得意減肥法! 手掌測出最佳 食量

與其要日計夜計卡路里去控制 食量 ，不如嘗試專家提議的「手掌飲食」法，以手的不同部分去測出食物的分量，由主食、肉類、蔬菜及甜品等，為自己定一個三餐溫飽的減肥餐單，不怕吃過量之餘，亦可以令飲食更健康！

Text: Ling Wong |Edit: Mabel

一個拳頭
每餐分量: 一個拳頭；每天兩份。
相關食物: 白飯（約70Kcal）、意粉（約75Kcal）。
澱粉類主食。

一個手掌心
每餐分量: 一個手掌心大小，不包括手指部分；厚度亦與手掌差不多；每天兩份。
相關食物: 任何肉類，如去皮豬肉（約75Kcal）。

兩個手掌連手指
每餐分量: 未煮熟的蔬菜：兩個手掌連手指的分量；煮熟的蔬菜：一個手掌連手指的分量；同時最好每天攝取兩至三款不同種類的蔬菜。
相關食物: 所有菜類包括沙律菜、蔬菜、瓜果類。如烚菜芯（約25Kcal）。

食指第一節
每餐分量: 食指第一節；每天最多一份。
相關食物: 包括有鹽或無鹽。一份牛油（約45Kcal）。

手指四節分量
每餐分量: 手指四節分量；每天最多一份。
相關食物: 如片裝脫脂芝士（約20Kcal）。

拇指第一節
每餐分量: 拇指第一節；每天最多一份。
相關食物: 如低脂花生醬（約25Kcal）。

半個拳頭
每餐分量:半個拳頭。營養師角度，甜品當然可免則免，但非吃不可的話，每天上
限半個拳頭，如兩球雪糕。
相關食物:任何甜品。如低脂雲呢嗱雪糕（約75Kcal）

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