變種「金菠蘿酥」 一口一啖停不了口

生活品味

Text| Kingyo

鳳梨酥熱!從日前台灣微熱山丘殺來香港開店火熱起來,甜點紅人Tony Wong也自創港版「金菠蘿酥」成為九龍城新店主打。Tony Wong的金菠蘿酥在原料上更掛上有機麵粉及法國AOC認證牛油的優質保證,強調讓人吃的美味又安心。

一打開禮盒包裝見到一個個像是住在太空倉的鳳梨酥,造型方面也有別於一般傳統鳳梨酥方方正正,像個半圓的球狀,上層甚至撒上閃閃食用金漆,增加華麗感。

Sweet Boutique de Tony Wong
地址:九龍城侯王道20號地下
營業時間:11am – 9pm
電話:2382 6399


食物質素4.5 /5
一口一啖的金菠蘿酥實際上真的很mini,由於體積迷你,中間的餡料也不像傳統鳳梨酥這麼多;強調使用海藻糖減低甜度,酸味突出,實際吃下來真的很開胃,薄皮和餡料比例搭配剛剛好,很容易讓人一口接一口,沒有傳統冬瓜餡的死甜,或是單一土鳳梨餡的過酸。

膠盒太空禮盒裝,不怕金菠蘿酥被壓扁,但也較不環保。雖然份量小一點,但精美燙金禮盒15個金菠蘿HK$168的價錢比起微熱山丘15個賣HK$285是抵買了些,C/P值相當高,推薦拿來送禮。

環境 3.5/5分
Sweet Boutique de Tony Wong就在九龍城街市對出的侯王道,相當好找,店舖雖然不大,但整齊明亮逛的舒服,店內無設試吃服務,除了金菠蘿酥,還有其它像是手工朱古力或是手工蛋捲等甜品禮盒,可做為西式手信店之選。

有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?

香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介海景餐廳推介香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!

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