熱辣試食 美式Shake Shake海鮮

美國菜除了Fast Food(快餐) 、牛扒還有什麼好吃呢？聽講有間來自新奧爾良的美式餐廳有不一樣的Cajun cuisine(印地安那菜)，可以吃到好玩的Shake Shake海鮮！

「Shake Shake海鮮」，點餐時有三步驟，第一，先選份量，3、5、8款不同份量海鮮；第二就是選海鮮種類：小龍蝦、長腳蟹、青口、八爪魚仔、虎蝦、扇貝、翡翠螺……有8種海鮮加上活龍蝦(另加HK$238)可選，最後就是5款醬汁擇其一；端上來像是一個漲卜卜的藍色波波，將剛以香料水煮好的海鮮和醬料封存其中，侍應在打開這魚網袋前會先在客人面前Shake Shake，將海鮮裡裡外外都沾上特製醬汁，一開袋濃烈的海鮮香、蒜香撲鼻而來，一整鍋暖呼呼的海鮮總匯就等著開動喇。

The Captain’s House
地址：尖沙嘴厚福街8號H8 18樓
電話：2366 5600

吃海鮮最驚唔新鮮同埋凍食雪到生冷無鮮味，Cajun cuisine的「熱式海鮮」讓慣了熱食的香港洲人也可以食得好舒服；最讓人驚豔的是每一個食材口感極佳，就像是身處港口城市吃海鮮般新鮮。
醬汁有四種可選，我們選了新奧爾良口味的Cajun Garlic Butter(卡彊蒜蓉汁)融合蒜香奶油香和小小的辣竟出奇開胃，讓人一口接一口，幾個三五好友一起爭食好過癮。

Hot Seafood Bag
（3種海鮮 HK$388 / 5種海鮮 HK$498 / 8種海鮮 $688)
(海鮮種類：小龍蝦、虎蝦、青口、八爪魚仔、扇貝、蜆、翡翠螺、長腳蟹腳、活龍蝦(另加HK$238))
另午餐時間也有較小Shake Shake海鮮的可點 HK$138

除彈牙的海鮮，袋中配料薯仔、香腸、粟米融入醬汁其中，可惜的是香腸只有軟散口感，是唯一敗筆，但薯仔和粟米都吸盡海鮮的香辣味；強烈建議可以另外點一份麵包，食到最後配上底下充滿海鮮味既蒜香汁，相當惹味，還可以食盡每一口美味醬汁，也不怕食唔飽了。

服務素質 4/5
拆蟹、食海鮮最怕食得整身都是，這裡也貼心備有圍巾和一應具全的工具讓你拆得過癮，另店員也不時細心為我們添水及濕紙巾。唯年輕的店員對菜色不是很熟悉，但也很有禮貌。而平日中午點A-la-carte Menu中的Seafood Bag等了25分鐘才上桌，對於一小時放飯的人也太久，埋單則一兩分鐘完成。

午市特設套餐9款，HK$48-138 的價錢也相當親民，一個人也可享有mini版的Seafood Bag，一樣是用藍色魚網袋內5款海鮮外加麵包，HK$138的價錢真的是相當超值！

酥炸蠔肉潛艇配薯條 HK$68
這一道令人驚豔的是蠔肉相當多汁軟滑，配上炸的酥香的麵包粉皮，像是海鮮炸彈在口中炸開

食到口乾也別忘了套餐還包有飲料和餐後甜點，就連甜點起士蛋糕也很濃香，不失水準。

位於厚福街H8食肆18樓的The Captaion’s House，空間雖不算太大，但地點極佳，我地12點入座時還未有太多人，但再晚一點，就漸漸滿座

室內大片玻璃打入日光，將尖沙嘴景色映入眼前，座位也相當舒適

一人獨享有平民價的套餐，三五好友聚餐一個藍色海鮮包，絕對是吵熱氣氛之選。