代餐奶昔｜揭秘流行減肥法的真相與專家指南

2. 代餐奶昔丨正確飲用方法

營養師Joanne指出，有些人在飲用代餐奶昔後，體重不降反升的情況。這是因為代餐奶昔多為液態，缺乏口感，可能會讓人感到飽腹感不足。這種情況下，人們可能會因為想要滿足口腹之欲而增加零食攝取，結果導致熱量攝入增加，反而增重。若想要通過代餐奶昔達到減重目的，需要注意以下幾個成功的關鍵因素：

1. 根據飲食習慣決定取代哪一餐

成功的關鍵之一是了解自己的飲食習慣，並根據這些習慣來決定用奶昔代餐取代早餐、午餐還是晚餐。例如，如果你習慣於外出用早餐或沒有時間準備早餐，則可以選擇用奶昔代餐來替代早餐。這樣不僅能夠減少熱量攝入，而且由於早上人們的胃口通常較小，且較少有機會與同事或家人共餐，因此更容易控制飲食。

2. 大胃口一族宜配搭健康小食

對於食量較大的人來說，奶昔代餐所提供的飽足感可能不足。為了增加飽腹感，可以選擇搭配低熱量的健康小食，如一個小蘋果或一份原味果仁，以延長胃的排空時間。同時，要避免將高熱量的零食放在身邊，以免在饑餓時不自覺地食用。

3. 代餐奶昔丨可能的副作用

代餐奶昔作為加工食品，可能含有人工成分、香料及糖分，這些添加物可能導致口味變重或嗜甜。營養師Joanne提到，有些人因為長期飲用代餐奶昔而變得更愛吃甜食，這對於有血糖問題的人來說尤其需要注意。選擇代餐奶昔時，應詳細查看營養標籤，特別是糖分含量，以避免對血糖造成不良影響。

4. 代餐奶昔丨適合與不適合的人群

代餐奶昔可能適合那些超重或希望短期內減重的人。然而，對於以下人群則不建議使用：

• 糖尿病患者
• 食量大的人
• 孕婦或哺乳期女性
• 嚴重疾病或癌症患者
• 肝腎功能不佳的人

5. 代餐奶昔丨減肥後的反彈風險

要想實現持久的減重效果，關鍵在於培養正確的心態、健康的飲食習慣以及適量的運動。雖然代餐奶昔在短期內可以有效減重，但一旦停止使用，體重很可能會迅速反彈，造成所謂的溜溜球效應。長期進行低熱量的奶昔代餐飲食，可能會導致身體進入節能模式，從而影響健康，如月經停止、脫髮或內分泌失調等問題。因此，營養師Joanne建議，應該注重健康飲食和生活習慣的養成，而不是追求快速的效果。

德善健康管理

陳妙然Joanne 營養師
英國阿爾斯特大學食物及營養學一級榮譽理學士