蒸煮帶殼活海鮮屬違法 香港會唔會跟?

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香港人很喜歡吃海鮮,蝦蟹及貝殼類都是海鮮餐的必備。近年興起蒸海鮮料理,低卡又健康,是減肥的美味之選,蒸海鮮一般都不用額外調味都能夠吃出鮮味,因為只要海鮮本身夠新鮮便能嘗到新鮮的味道,即是越新鮮越好吃!可是最近有些國家實施了禁止餐廳蒸煮帶殼活海鮮,那豈不是他們只能吃「霉口感」海鮮?

Text: CircleKaitin | Photo: Instagram

煮活海鮮屬違法

瑞士政府最近下令,全面禁止餐廳蒸煮帶殼的活海鮮,當中包括龍蝦。因為海鮮活生生地被烹調這個做法很殘忍,海鮮垂死掙扎時可能會感受到痛楚。新規例將於2018年3月1日生效。其實意大利早於去年已實施。

很人道的表現,但有不少網民指這規例有點無聊、多此一舉,說花草樹木都有生命,那麼又應該吃呢?長此下去,還有甚麼可以吃?

外國的海鮮寧舍好吃,但現在去瑞士及意大利旅行吃的話,可能爽口不再,彈牙不再。

未知大受歡迎的龍蝦包會否都受影響呢?假若此例於香港推行,相信會掀起一些反對聲音!

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