譚仔以外 7間美味就腳的連鎖米線店
譚仔以外 7間美味就腳的連鎖米線店
01 | 狀元橋－ 高質炸醬15kg豬骨熬湯
狀元橋是一間標榜以真豬骨熬湯的新開米線連鎖店，店內每樣食品的味道都經老闆細心調配絕不馬虎，最推薦的是《金牌狀元米線套餐》，湯頭濃郁之餘米線彈牙，配上有媽媽味道的每日鮮製炸醬，非常美味 。狀元橋暫時只有3間分店分別位於大埔、粉嶺及石門，最適合新界區的朋友。
紅磚牆是每間分店的設計特色。
金牌狀元米線套餐 $52 （茄辣湯加$1）
私心推介大家點選金牌狀元米線套餐加茄辣湯底，因為這款米線內有齊各種肉類材料，湯底比起單點餸更濃郁美味，令豬骨湯的味道更進一步提升。
炸醬的肉粒非常有口感，加上薑蒜的香味惹味可口。聽說這裡的炸醬是每小份分開烹煮而成，難怪令平時不吃炸醬的小編，都能夠一下子吃光。
米線粗幼有致彈牙爽口。
每碗米線由真骨湯地熬成，狀元橋每星期三及六都會加15kg的豬骨熬煮湯底，難怪他們家的湯頭每一口都是濃濃的豬骨香味，有點像食日本豬骨拉麵湯底的濃滑感。
麻辣牛筋 $35
片片晶瑩剔透的牛筋，盡考師傅的刀工。
爽脆雲耳 $28、 涼拌青瓜 $28 、香辣牛𦟌$38（上至下）
負責人坦言希望食客到店內除了食米線外，也可以坐得舒適，所以每間店也花過百萬裝修。
狀元橋
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓252&255號舖
電話：2522 2620
營業時間：11:15am-09:45pm
02 ｜米線陣 （番茄麻辣、香酥豬頸肉最好味）
相信大家對米線陣一點也不陌生了，它是大家樂旗下的餐廳之一，不過他們家的裝修一點也不大家樂。觀塘這家更採用雲石台配落地玻璃設計，十足十和朋友傾心事的Cafe一樣，小編最推介是這裡的番茄麻辣湯底米線及香酥豬頸肉，而我的朋友更說他最愛食米線陣的早餐。早餐已經食米線？好像有點誇張呢！
牛𦟌鮮冬菇米線$45 （番茄麻辣湯底 +$2）
番茄麻辣湯米線的湯底非常有層次，有齊茄味、麻香及辣味，不過炸醬味道淡、口感較差，就建議盡量不要點選了。
米線彈牙，吸收了湯底精華很是美味。
這裡也有菜湯米線選擇，喜歡清淡朋友可一試。
香酥豬頸肉 $21
香酥豬頸肉是小編最推介的小食，即使你不食米線都要試一試豬頸肉，小編介紹10個朋友10個都迷上它。
花雕醉雞翼 $23/3隻
米線陣
地址：觀塘開源道79號鱷魚恤中心1樓8號舖
電話：2468 0311
營業時間：7:00am-10:30pm
03| 川味美食－撈米線出色！
撈米線要做得好食，米線的質感很重要。這間店的米線彈牙，放久了也不覺乾身，最適合用作撈米線。推薦配料是麻辣豬耳，豬耳相當入味，咬落有口感，與濃味的湯底很是相襯。
川味美食
地址：佐敦白加士街56號地舖
電話：2152 0793
營業時間：10:00am-11:00pm
04 ｜ 雲南阿老表黑羊湯米線 － 羊肉米線夠特別
看店名已經知道店舖的主打是羊肉啦！主打羊湯的米線確實少見，黑羊肉夠嫩滑，脂肪分布均勻，薄切後不覺油腻，抵讚！湯底亦不重味精，帶有濃濃的羊香，不必作特別調味已很好食！重點，不要以為羊肉米線會較貴，一碗只是$39，性價比高！
雲南阿老表黑羊湯鍋米線
地址：觀塘觀塘道472-484號觀塘工業中心一期地下D舖
電話： 3482 3328
營業時間： 11:00am-10:00pm
05 ｜星林居 －芫荽控最愛得獎酸菜豬骨湯
曾經獲獎無數，包括「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。餸料近40款配料、8種辣度、5種酸度、多米少米走米都有得揀。
湯底不斷加豬骨熬製，愈熬愈濃，而且加了老闆娘的古法辣椒粉、酸菜和自家甜豉油，甜甜辣辣，伴帶濃重脂香，不加配料已經好好食。米線即叫即煮，質感爽口；人氣配料豬軟骨夠大件，燜得軟腍。但整體偏油膩，啱重口味人士。
星林居雲南米線餐廳
地址：尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓
電話：2424 1686
營業時間：星期一至六 11:00am-12:00mn、星期日及公眾假期11:00am-11:00pm
06 | 麻辣川米線 － 辣中帶甜、食得舒服！
這間的主打是麻椒湯，辣度有最小辣至大辣，大家可以按自己食辣的程度選擇。呷一口湯底，會發覺麻香和微辣中帶點甜，就算不太能吃辣的人都可以接受！米線的份量不少，附上酸菜粒，酸味很突出。另外推介無湯餃子拌麻椒汁，甜辣的醬汁加入了黑醋，拌勻附上的韭菜芽菜，惹味十足！
招牌大鍋雞湯米線 $58
有鮮雞絲、豬大腸、腩肉、蘿蔔及酸菜的多種配料，非常足料。
店舖採用粗身滑口的江西進口米線。
必試的秘製麻辣醬，選自重慶正宗麻椒及秘製調味料炮製而成，非常有層次。
建議可選無湯餃子配麻辣醬食用。
這裡的藥材花雕酒浸溏心蛋是每位客人的必食之選。
麻辣川米線
地址：葵芳信芳街36號豪勝閣地下E號舖
電話： 2386 2684
營業時間： 11:30am-11:00pm
07 | 漁川米線 － 性價比高
荃灣小店，灣仔亦有分店，每朝6am 就開始煲魚湯，以60斤海魚熬足4小時。除了可揀選4款不同的全魚外（黃花、大眼雞、馬友、黃腳鱲），亦可自選蔬菜跟魚湯同滾，增添鮮味，好似南瓜、勝瓜、番茄、木瓜等，每款另加$5，口味配搭多變，且定價最相宜抵吃。 魚煎過才放入湯中。測試的原條馬友，肉厚而肥美，煎得甘香，吃到魚油芳香，可惜肉質不算非常幼滑。 米線好滑，軟熟得來也爽口，不錯。
鮮蠔蜆米線 $54
湯底由海鮮煮成，每粒蠔仔也脹卜卜很飽滿，蜆肉則非常清甜。
東星斑鮮茄米線，只是看照片也覺得很豪氣，喜歡食魚的朋友一定要試。
湯呈奶白色，配料有豆卜及冬菇片，齋飲都好味，真材實料，鮮味天然，不過要小心飲，湯有魚骨。
漁川米線
地址：荃灣沙咀道317號地下
電話：2614 2628
營業時間：7am-9:30pm（11am後供應）
08 ｜ 魚米 －魚款式最多
心粥館的副線，20間分店遍布港、九、新界，亦是首間供應原條魚米線的連鎖店。所有分店全天候有至少10款魚供選擇，款式堪稱最多。
原條左口魚米線一看便知道是喜歡食香口食物朋友的最愛。
魚米
地址：北角電氣道272號地下J號舖
電話：2566 3298
營業時間：7:30am-11pm（11am後供應）
常見問題
有甚麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念？
香港其實有很多特色餐廳，即睇：打卡餐廳Cafe推介／海景餐廳推介／香港酒吧高質推介，適合打卡，又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日，甚至閨蜜聚會的好去處！除了食飯，在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇！
有甚麼週末好去處推介？
近年香港多了很多展覽及博物館，故宮文化博物館和科學館恐龍展，都是不錯的週末好去處選擇！情侶約會可以去這52大拍拖好去處，既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。最後可以去按摩店放鬆身心。
