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香港酒吧10大高質推介|遍佈中上環/尖沙咀!隱世猶如鬧市私人會所

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整理香港酒吧12大人氣推介,遍佈港島、尖沙咀、上環等地,地理位置十分方便之外,酒吧環境裝潢亦具格調,適合到訪鬆一鬆。

天台酒吧推介

香港酒吧12大高質推介鬧市中隱閉嘆酒


香港酒吧|隱藏Soho細巷中
香港酒吧|每季新酒單藏驚喜
香港酒吧|墨西哥Oaxaca風格
香港酒吧|異國風情之選
香港酒吧|美國街頭風
香港酒吧|頂級酒店派頭
香港酒吧|如同鬧市中的私人會所
香港酒吧|質素不負米芝蓮3星評級
香港酒吧|需辦理「入住手續」
香港酒吧|女生打卡Cocktail

香港酒吧推介1.The Old Man

隱藏於Soho鴨巴甸街的一條細巷之中,是真正的隱世酒吧!2017年,三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale聯手創辦這間海明威主題酒吧,其創新雞尾酒都以海明威的作品或生平來命名,好飲之外更加添幾分文學氣息。

香港酒吧 The Old Man
The Old Man(圖片來源:The Old Man)
The Old Man
地址 中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下
營業時間 星期一至六17:00-01:00;星期日17:00-12:00

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香港酒吧推介2. Quinary

中環荷李活道中段的Quianry,聯合創辦人兼首席調酒師Antonio Lai為冠軍級調酒大師,擅長分子雞尾酒與多重感官體驗,當年也是香港第一間進入世界50強的本地酒吧,堪稱酒界吧的香港之光。開業至今一直保持極高水準,每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜,如果你發現酒吧門外經常排長龍,不必驚訝,這是Quinary的日常光景。

香港酒吧
(圖片來源:Quinary)
Quinary
地址 中環荷李活道56-58號地下
營業時間 15:00-00:00

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香港酒吧推薦3. COA

COA與一般雞尾酒吧不同,這裡是一間玩墨西哥Oaxaca風格,飲龍舌蘭酒、Mezcal為主的異國酒吧。創辦人Jay Khan親身前往墨西哥,將當地最好飲、最特別的Mezcal帶到香港,特色作品別處難求。最驚喜是Jay曾於香港讀書生活,講得一口流利廣東話,客人要飲酒吹水實在不必講陳偉霆式的英文。

香港酒吧
(圖片來源:COA)
COA
地址 中環善慶街6-10號華善樓地下
營業時間 星期二至日18:00-00:00(星期一休息)

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香港酒吧推介4. The Wise King

與「老人」的概念相似,也是以歷史人物為主題,The Wise King是指13世紀的西班牙國王「智者」阿方索十世,曾被譽為最有學問的君主,當年他曾頒令說飲酒一定要有食物配襯,有趣得很。酒吧充滿西班牙的異國風情,Cava汽泡酒,雪莉酒等都是Signature,而來到這裡一定要試豐富的小食 Bar Snack,西班牙雞肉串燒、Ham & Cheese Platter 等都是必食之選。

香港酒吧
(圖片來源:The Wise King)
The Wise King
地址 中環士丹頓街25號地舖
營業時間 星期一18:00-01:00
星期二、四、五、六18:00-02:00
星期日休息

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香港酒吧推介5. The Pontiac

酒吧走美國街頭風格,酒吧內更有一部投幣式自動點唱機。強勁的音樂、Party,熱鬧且有點瘋狂,通通都是酒吧的日常寫照。能夠上榜,當然不只玩得開心,酒也是很重要的,酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導,她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一,活力十足,充滿個性,毫無疑問是Pontiac最大的賣點。

香港酒吧
(圖片來源:The Pontiac)
The Pontiac
地址 中環奧卑利街13號
營業時間 16:00-00:00

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香港酒吧推介6. Lobster Bar & Grill

緊隨其後是金鐘Island Shangri-la Hotel的「龍蝦吧」,具出色的服務,優雅的環境與豐富酒單,充分體現頂級酒店的派頭。如果大家熟行情便會知道,以往「龍蝦吧」的盛世正是著名調酒師Agung Prabowo開創,即使這位大師離開之後,仍有一定水準,值得一去!

香港酒吧
(圖片來源:[email protected]
Lobster Bar & Grill
地址 金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓
營業時間 星期日至星期三17:00-23:00
星期四17:00-00:00
星期五、六17:00-01:00

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香港酒吧推介7. Stockton

雲咸街近The Fringe Club一帶的酒吧,其實在近年沉寂許多,去到周末街上也企不滿人,可見市道的平淡。縱使如此,另一隱世威士忌酒吧仍能保持出色水準,裝潢非常細緻出色,木製家具、皮梳化營造出極佳的英倫Steampunk氣氛,有點像鬧市中的私人會所。在Stockton你能找到厚厚的威士忌酒單,從蘇格蘭到日本、印度一應俱全,當然雞尾酒也很不錯,很適合喜歡重口味的客人。

香港酒吧
(圖片來源:Stockton)
Stockton
地址 中環雲咸街32號
營業時間 星期二至星期六17:00-02:00
星期一休息
星期日休息

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香港酒吧推介8. 81/2 Otto e Mezzo Bombana

米芝蓮3星級的大名,令客人對其酒吧的期待也很高。若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位,閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇,現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領,酒單上的Classic Twist做得很出色,服務質素也不負米芝蓮3星評級,唯一的問題是Bar Area太細,要等到位也是艱鉅任務。

香港酒吧
(圖片來源:81/2 Otto e Mezzo Bombana)
81/2 Otto e Mezzo Bombana
地址 中環遮打道16至20號歷山大廈2樓202號
營業時間 星期一至六午市12:00-14:30
星期一至六晚市18:30-22:30
星期日休息

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香港酒吧推介9. Room 309

Room309跟普通的酒吧不一樣,不是位於街舖而是位於中環精品酒店 The Pottinger Hong Kong 中的309號房。若果想進入酒吧,你需要於 3 樓的 Reception 辦理’入住手續’,拿到房卡後才可進酒店房中。酒吧內提供8 款特色的Invisible Cocktails,Cocktails雖然呈透明色,但是口味卻令人驚喜。

香港酒吧最佳11大推薦 遍佈港島、尖沙咀、上環 閨密打卡、約會好去處!
(圖片來源:Room 309)
Room 309
地址 中環皇后大道中74號石板街酒店
營業時間 16:00-00:00;星期日休息

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香港酒吧推介10.Tempo Tempo

Tempo Tempo位於鰂魚涌一棟商廈之中,更是Pirata Group 飲食集團歷來最大型的餐飲發展項目The Sixteenth其中一間餐廳;Tempo Tempo是該區少有的大型戶外露天酒吧,四周被高樓大廈包圍,旺中帶靜,像是置身於後花園之中。

酒吧
(圖片來源: [email protected]

Tempo Tempo主打特色Cocktail,無論是飲開酒精濃度高或低的人士都總會找到合適的口味;而且Cocktail賣相精緻,部分Cocktail更會用上動物外形杯盛載,例如獨角獸Cocktail除了用上獨角獸杯之外,以 Beefeater Gin、Limoncello、Pimm’s、新鮮菠蘿汁、佛手柑、草莓和檸檬甜酒為特色,更鋪上一層棉花糖,女生看到一定會大愛!

Tempo Tempo
地址 鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓
營業時間 12:00-00:00

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常見問題

哪間酒吧極度隱世,需另類方法才能進入?

有間酒吧不是街舖,而是隱藏在一間精品酒店之中,進入方式十分特別,若想進入酒吧,必定要…詳情請看

有酒吧是走美國街頭風的嗎?

有的。這間酒吧走美國街頭風格,並由女調酒師Beckaly Franks領導,酒吧不時舉辦Party,更特別的是,酒吧內竟然有…詳情請看

撰文:樂|原文刊於:新假期|編輯:Fion Yu、Sylvia Liu圖片來源:[email protected]、The Old Man、Quinary、81/2 Otto e Mezzo Bombana、COA、Room 309、The Wise King、The Pontiac、[email protected]、Stockton

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