香港酒吧10大高質推介｜遍佈中上環/尖沙咀！隱世猶如鬧市私人會所
香港酒吧12大高質推介鬧市中隱閉嘆酒
香港酒吧｜隱藏Soho細巷中
香港酒吧｜每季新酒單藏驚喜
香港酒吧｜墨西哥Oaxaca風格
香港酒吧｜異國風情之選
香港酒吧｜美國街頭風
香港酒吧｜頂級酒店派頭
香港酒吧｜如同鬧市中的私人會所
香港酒吧｜質素不負米芝蓮3星評級
香港酒吧｜需辦理「入住手續」
香港酒吧｜女生打卡Cocktail
香港酒吧推介1.The Old Man
隱藏於Soho鴨巴甸街的一條細巷之中，是真正的隱世酒吧！2017年，三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale聯手創辦這間海明威主題酒吧，其創新雞尾酒都以海明威的作品或生平來命名，好飲之外更加添幾分文學氣息。
| The Old Man | |
| 地址 | 中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下 |
| 營業時間 | 星期一至六17:00-01:00；星期日17:00-12:00 |
香港酒吧推介2. Quinary
中環荷李活道中段的Quianry，聯合創辦人兼首席調酒師Antonio Lai為冠軍級調酒大師，擅長分子雞尾酒與多重感官體驗，當年也是香港第一間進入世界50強的本地酒吧，堪稱酒界吧的香港之光。開業至今一直保持極高水準，每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜，如果你發現酒吧門外經常排長龍，不必驚訝，這是Quinary的日常光景。
| Quinary | |
| 地址 | 中環荷李活道56-58號地下 |
| 營業時間 | 15:00-00:00 |
香港酒吧推薦3. COA
COA與一般雞尾酒吧不同，這裡是一間玩墨西哥Oaxaca風格，飲龍舌蘭酒、Mezcal為主的異國酒吧。創辦人Jay Khan親身前往墨西哥，將當地最好飲、最特別的Mezcal帶到香港，特色作品別處難求。最驚喜是Jay曾於香港讀書生活，講得一口流利廣東話，客人要飲酒吹水實在不必講陳偉霆式的英文。
| COA | |
| 地址 | 中環善慶街6-10號華善樓地下 |
| 營業時間 | 星期二至日18:00-00:00(星期一休息) |
香港酒吧推介4. The Wise King
與「老人」的概念相似，也是以歷史人物為主題，The Wise King是指13世紀的西班牙國王「智者」阿方索十世，曾被譽為最有學問的君主，當年他曾頒令說飲酒一定要有食物配襯，有趣得很。酒吧充滿西班牙的異國風情，Cava汽泡酒，雪莉酒等都是Signature，而來到這裡一定要試豐富的小食 Bar Snack，西班牙雞肉串燒、Ham & Cheese Platter 等都是必食之選。
| The Wise King | |
| 地址 | 中環士丹頓街25號地舖 |
| 營業時間 | 星期一18:00-01:00 |
| 星期二、四、五、六18:00-02:00 | |
| 星期日休息 | |
香港酒吧推介5. The Pontiac
酒吧走美國街頭風格，酒吧內更有一部投幣式自動點唱機。強勁的音樂、Party，熱鬧且有點瘋狂，通通都是酒吧的日常寫照。能夠上榜，當然不只玩得開心，酒也是很重要的，酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導，她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一，活力十足，充滿個性，毫無疑問是Pontiac最大的賣點。
| The Pontiac | |
| 地址 | 中環奧卑利街13號 |
| 營業時間 | 16:00-00:00 |
香港酒吧推介6. Lobster Bar & Grill
緊隨其後是金鐘Island Shangri-la Hotel的「龍蝦吧」，具出色的服務，優雅的環境與豐富酒單，充分體現頂級酒店的派頭。如果大家熟行情便會知道，以往「龍蝦吧」的盛世正是著名調酒師Agung Prabowo開創，即使這位大師離開之後，仍有一定水準，值得一去！
| Lobster Bar & Grill | |
| 地址 | 金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓 |
| 營業時間 | 星期日至星期三17:00-23:00 |
| 星期四17:00-00:00 | |
| 星期五、六17:00-01:00 | |
香港酒吧推介7. Stockton
雲咸街近The Fringe Club一帶的酒吧，其實在近年沉寂許多，去到周末街上也企不滿人，可見市道的平淡。縱使如此，另一隱世威士忌酒吧仍能保持出色水準，裝潢非常細緻出色，木製家具、皮梳化營造出極佳的英倫Steampunk氣氛，有點像鬧市中的私人會所。在Stockton你能找到厚厚的威士忌酒單，從蘇格蘭到日本、印度一應俱全，當然雞尾酒也很不錯，很適合喜歡重口味的客人。
| Stockton | |
| 地址 | 中環雲咸街32號 |
| 營業時間 | 星期二至星期六17:00-02:00 |
| 星期一休息 | |
| 星期日休息 | |
香港酒吧推介8. 81/2 Otto e Mezzo Bombana
米芝蓮3星級的大名，令客人對其酒吧的期待也很高。若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位，閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇，現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領，酒單上的Classic Twist做得很出色，服務質素也不負米芝蓮3星評級，唯一的問題是Bar Area太細，要等到位也是艱鉅任務。
| 81/2 Otto e Mezzo Bombana | |
| 地址 | 中環遮打道16至20號歷山大廈2樓202號 |
| 營業時間 | 星期一至六午市12:00-14:30 |
| 星期一至六晚市18:30-22:30 | |
| 星期日休息 | |
香港酒吧推介9. Room 309
Room309跟普通的酒吧不一樣，不是位於街舖而是位於中環精品酒店 The Pottinger Hong Kong 中的309號房。若果想進入酒吧，你需要於 3 樓的 Reception 辦理’入住手續’，拿到房卡後才可進酒店房中。酒吧內提供8 款特色的Invisible Cocktails，Cocktails雖然呈透明色，但是口味卻令人驚喜。
| Room 309 | |
| 地址 | 中環皇后大道中74號石板街酒店 |
| 營業時間 | 16:00-00:00；星期日休息 |
香港酒吧推介10.Tempo Tempo
Tempo Tempo位於鰂魚涌一棟商廈之中，更是Pirata Group 飲食集團歷來最大型的餐飲發展項目The Sixteenth其中一間餐廳；Tempo Tempo是該區少有的大型戶外露天酒吧，四周被高樓大廈包圍，旺中帶靜，像是置身於後花園之中。
Tempo Tempo主打特色Cocktail，無論是飲開酒精濃度高或低的人士都總會找到合適的口味；而且Cocktail賣相精緻，部分Cocktail更會用上動物外形杯盛載，例如獨角獸Cocktail除了用上獨角獸杯之外，以 Beefeater Gin、Limoncello、Pimm’s、新鮮菠蘿汁、佛手柑、草莓和檸檬甜酒為特色，更鋪上一層棉花糖，女生看到一定會大愛！
| Tempo Tempo | |
| 地址 | 鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓 |
| 營業時間 | 12:00-00:00 |
常見問題
哪間酒吧極度隱世，需另類方法才能進入？
有間酒吧不是街舖，而是隱藏在一間精品酒店之中，進入方式十分特別，若想進入酒吧，必定要…詳情請看
有酒吧是走美國街頭風的嗎？
有的。這間酒吧走美國街頭風格，並由女調酒師Beckaly Franks領導，酒吧不時舉辦Party，更特別的是，酒吧內竟然有…詳情請看
