今日「立秋」但炎熱繼續? 少吃辣多滋陰潤燥 關於立秋的9個小知識

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣,更是秋天的第一個節氣。聽見秋天,千萬不要以為天氣就會開始變涼,其實並非如此。不要忘記,立秋之後,還有處暑。而且立秋還有「早立秋」、「晚立秋」之分,你又是否了解呢?

撰文:easy |相片來源:Instagram

1. 「早立秋」VS「晚立秋」

一說起立秋,大家都會以為是秋天的開始,所以天氣理所當然會開始變得不會太熱,但事實並非如此。原來立秋會以中午12點作為分界線,每年進入立秋的時間都有所不同,如果在中午12點前進入立秋,則為「早立秋」;相反如果中午12點後才進入立秋,則為「晚立秋」。

而今年進入立秋的準確時間為8月7日21:30:34,則是今年屬於「晚立秋」。「晚立秋」意味住接下來的天氣至少會持續炎熱半個月以上,而且這種熱會是燥熱、悶熱,總值會令人變得心煩氣躁、火氣變大。

2. 立秋要多吃酸

初秋時節,天氣依然會比較熱,空氣潮濕,這時候就應該多吃一些酸味食物,以補肝氣。而且立秋之際,大家容易產生秋燥。此時正是潤燥生津的最佳時期,立秋時節有很多水果都是令人可以擺脫秋燥的最佳食物!

蘋果

健康最有利的生果。此外,在眾多的水果和蔬菜中,蘋果被美國人選為對健康最有利的水果,因為蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥。難怪會有「一日一蘋果,醫生遠離我」的講法啦

柑桔

性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

提子

營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生吃可以滋陰除煩,經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

甘蔗

汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結等症。

有潤肺止咳、清熱生津、化痰之功效。鮮柿生吃,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱、熱痢等症。

肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效。生吃、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。

石榴

性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

3. 多吃魚

秋天是需要進補的季節,但很多人都好怕大量進補會導致肥胖。那就不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

4. 多吃滋陰潤燥的食物

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物,譬如銀耳、燕窩、芝麻、藕、菠菜、豬肺、豆漿、蜂蜜、橄欖等等。

蓮藕

蓮藕既可當做水果,又可以用於烹飪。蓮藕不論生熟,都具有很好的藥用價值。中醫認為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。熟藕,其色由白變紫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。

蜂蜜

蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類。秋天多食用蜂蜜還可以潤肺去燥,從內養外。

5. 不吃或少吃辛辣燒烤食品

秋燥時節,還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食材屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,吃後容易上火。在古代醫書中也曾這樣寫到:「一年之內,秋不食薑;一日之內,夜不食薑」。

6. 暫時不好吃太多的高蛋白食品,如肉類

經過一個炎熱的夏天,立秋之後,很多在夏天裏食慾比較差的人食慾逐漸好轉。不過此時人的腸胃功能還比較弱,仍舊沒有調理過來。如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加腸胃負擔,影響胃腸功能。因此吃肉要適當,而最好等到天氣真正涼下來以後,再多增加肉食。

7. 立秋養生護膚食品

皮膚的鎖水能力,主要取決於內外兩個因素,外因是秋季燥邪,濕度下降;內因是身體的荷爾蒙水準下降,造成人體內在氣血循環障礙。所以秋天的皮膚容易變得乾燥而且易痕癢。因此秋天保養尤其要注意避免讓水分耗散。另外還有幾種食物

黃豆

黃豆對於女性來講是非常好的食品,其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沈澱,此外黃豆里的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來臨。

海帶

海帶含有豐富的礦物質,可以調節血液的酸堿度,防止皮膚過多分泌油脂。

番茄

番茄有助於美白、防晒大家都知道的,但最新研究證明,番茄還有助於展平新皺紋,使皮膚細嫩光滑,並且預防黑眼圈,可謂一舉多得。

紅蘿蔔

紅蘿蔔含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素、能增強皮膚的抗損傷能力,還有助於保持皮膚彈性,對健康也有着非常大的幫助。

牛奶

牛奶自古就是美容聖品,可以改善皮膚細胞活性,有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋,對於皮膚的保養有着非常大的好處。

8. 立秋養生忌悲秋

立秋時,自然界處於陰陽轉換、冷熱交替的時節,此時陽氣漸收、陰氣漸長,人體也對應陽消陰長的現象。所以在立秋養生時要特別注意,保持內心平靜、神志安寧、心情舒暢。切忌「人為悲秋易斷魂」,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解。

9. 立秋起居:早睡早起

早睡是為了順應陽氣收斂,早起是為了舒展胸中肺氣;由於秋天陰氣增、陽氣減,為了貯存體內陽氣,要盡量少熬夜,保證良好的睡眠。

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