15款補血氣食物+湯水 改善手腳冰冷、氣血不足問題!必食紅棗、烏雞

15款補血氣食物+湯水 改善手腳冰冷、氣血不足問題!必食紅棗、烏雞

養生保健

隨著氣溫下降,除了要添加衣物禦防寒冷之外,適當的進食補血氣的食物,便可以促進血液循環。不少女生都有氣血虛的問題,常見的症狀包括有:臉色蒼白、四肢發涼、頭暈、乏力等,在冬天時便要更加需要注補血氣,以免因氣血不足而致免疫力下降。以下9種補血氣食物幫大家改善冬日氣血不足問題。

撰文:Ellie|圖片來源:新傳媒資料庫、Photo-Ac、Pexels|編輯:C Ting

9款補血氣食物 改善四肢冰冷、氣血不足問題

不少女生都有氣血虛的問題包括臉色蒼白、四肢發涼、頭暈、乏力(圖片來源:Photo-Ac)
不少女生都有氣血虛的問題包括臉色蒼白、四肢發涼、頭暈、乏力(圖片來源:Photo-Ac)

1. 枸杞

枸杞性味甘平,不但可以明目,更可以滋養肝腎,養血的功效。不但可以用以泡水喝,亦可以添加在餐點之中隨時進食。

補氣血食物 - 枸杞(圖片來源:新傳媒資料庫)
補血氣食物 – 枸杞(圖片來源:新傳媒資料庫)

2. 紅棗

紅棗性味甘溫,既能補氣、安神、養血及健脾胃,女生在經期間亦常會飲用紅棗紅糖薑茶,改善血液循環。而日常多食用紅棗亦能使臉色紅潤有光澤。

補氣血食物 - 紅棗(圖片來源:新傳媒資料庫)
補血氣食物 – 紅棗(圖片來源:新傳媒資料庫)

3. 桂圓

桂圓性甘溫,含有豐富的維他命A、B及葡萄糖等,亦有豐富的鐵質,能健脾養胃,亦可以補氣血,對因氣血不足而引致的失眠、惊悸、健忘等症狀都有改善。

補氣血食物 - 桂圓(圖片來源:新傳媒資料庫)
補血氣食物 – 桂圓(圖片來源:新傳媒資料庫)

4. 蓮藕

蓮藕生溫和,生吃可以清涼血及止血散瘀,而熟吃則可以健脾胃和養血,是養陰補血的好食材。

補氣血食物 - 蓮藕(圖片來源:新傳媒資料庫)
補血氣食物 – 蓮藕(圖片來源:新傳媒資料庫)

5. 黑芝麻

黑芝麻是一個不錯的養生食材,因黑色食物多入腎,黑色和紅色食物都有補血的功效,而血的根本亦在腎,因此黑芝麻也可以加強脾胃的運行。

補氣血食物 - 芝麻糊(圖片來源:新傳媒資料室)
補血氣食物 – 芝麻糊(圖片來源:新傳媒資料室)

6. 桑椹

桑椹子是桑樹的果實,可補益肝腎,亦能起平補之效,即補而不燥的效果。而且桑椹的補血效果好而不上火,一年四季食用亦適合。

補氣血食物 - 桑椹(圖片來源:新傳媒資料室)
補血氣食物 – 桑椹(圖片來源:新傳媒資料室)

7. 當歸

當歸不但可以活血,亦能補血,有調經止痛之效,配合黃芪一起食用,其補氣養血的作用亦十分明顯。

補氣血食物 - 當歸(圖片來源:新傳媒資料庫)
補血氣食物 – 當歸(圖片來源:新傳媒資料庫)

8. 烏雞

烏雞具有滋補氣血之效,不但可以補肝益腎,更能健脾止瀉,加入當歸一起炖煮,對紓緩血虛面黃之正十分有效。

補氣血食物 - 烏雞(圖片來源:新傳媒資料庫)
補血氣食物 – 烏雞(圖片來源:新傳媒資料庫)

9. 動物肝臟

肝臟是最佳的補血食材,不但能養血,亦具有補肝明目之效,不過動物肝臟的膽固醇都較高,三高人士要慎吃。

補氣血食物-動物肝臟(圖片來源:新傳媒資料庫)
補血氣食物-動物肝臟(圖片來源:新傳媒資料庫)

6款補血氣湯水

1.北芪黨參當歸瘦肉湯

功效:改善氣血不足、手腳冰冷;補氣生血、活血通脈。

材料:北芪 20g、黨參20g、當歸10g、川芎10g、瘦肉1兩

煮法:把藥材和豬肉洗淨後,用10碗水煲剩 3-4碗水

北芪黨參當歸瘦肉湯(圖片來源:新傳媒資料庫)
北芪黨參當歸瘦肉湯(圖片來源:新傳媒資料庫)

2.絲瓜木耳瘦肉湯

功效:清心除煩、活血通經、化瘀止痛。適合月經期間痛經伴血塊多,心煩不寐,乳房脹痛 等病症。

材料:絲瓜1條、黑木耳10朵、百合1個、薑3片、紅棗6粒(去核)、瘦肉200克

煮法:
1. 所有材料洗淨,瘦肉、薑切絲,黑木耳泡開撕碎,絲瓜切成滾刀塊,百合掰開,紅棗去核。

2. 鍋內放油燒熱,薑爆香,依次放入瘦肉絲、木耳和絲瓜翻炒,加入滾水,再加百合、紅棗,滾開後轉中小火煮20分鐘,加適量鹽調味即可。

(圖片來源:新傳媒資料庫)
絲瓜木耳瘦肉湯(圖片來源:新傳媒資料庫)

3.黃芪當歸烏雞湯

功效:益氣養血、暖宮止痛,平日服用可預防痛經外,還可以減輕月經前的不適,如水腫、便秘、頭暈等症狀。

材料:黃芪15克、當歸10克、陳皮6克、生薑2-3片、鮮淮山500克、杞子15克、烏雞一隻

煮法:
1. 所有材料洗淨,陳皮浸泡後去囊,生薑切片,鮮淮山去皮切段,烏雞切塊飛水。

2. 藥材浸泡30分鐘,開火煲至水滾,放入鮮淮山、生薑、烏雞,滾開後轉中小火煮1.5小時,加適量鹽、黃酒調味即可。

(圖片來源:freepik@dashu83)
黃芪當歸烏雞湯(圖片來源:[email protected]

4.紅豆百合紅棗糖水

功效:百合養陰潤顏,紅豆補血養心,經期或平日都可以喝,因為紅紅棗性質平和,特別對產後貧血、月經氣血虛弱及產後調養有很好的效果。它還可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷等。

材料:百合,紅棗,紅豆,紅糖,冰糖

煮法:
1. 百合、紅豆洗淨,將棗去核。

2.放入高壓鍋煲40分鐘,開蓋後加入紅糖,冰糖。

(圖片來源:freepik@dashu83)
紅豆百合紅棗糖水(圖片來源:[email protected]

5.桂圓紅棗玫瑰花茶

功效:玫瑰紅棗美容養顏,玫瑰藥性非常溫和能夠溫讓人舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。經前喝一杯有助調節情緒上的煩躁。而桂圓有養膚美容等多種功效,經期喝一杯有助於改善臉色蠟黃。

材料:玫瑰,紅棗,桂圓,枸杞,紅糖

煮法:
1. 將桂圓,紅棗,枸杞,玫瑰法淨。桂圓去殼,然後將桂圓,紅棗放入清水煮5-8分鐘。

2. 再加入玫瑰,枸杞,煮2分鐘。飲用時可入紅糖。

(圖片來源:photoAC@r***************m)
桂圓紅棗玫瑰花茶(圖片來源:[email protected]***************m)

6.西洋參石斛海底椰煲烏雞

功效:補氣養陰、滋陰清熱、補益肝腎、健脾養血

材料:西洋參片10g、石斛10g、海底椰1個、烏雞1隻

煮法:材料洗淨,烏雞切塊,放入全部材料,加水煲2小時

西洋參石斛海底椰煲烏雞(圖片來源:新傳媒圖片庫)
西洋參石斛海底椰煲烏雞(圖片來源:新傳媒圖片庫)

常見問題:

問:補血氣湯水是不是人人能喝?

答:體質燥熱的女生不建議經常飲用,容易上火,建議針對不同體質以湯水調理。

問:女生氣血不足有哪些常見特徵?

答:臉色蒼白、四肢發涼、頭暈、乏力

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