白露-二十四節氣|中醫:6款湯水夏秋轉季必飲 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯

白露-二十四節氣|中醫:6款湯水夏秋轉季必飲 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯

白露-二十四節氣已經到!正所謂「白露秋風夜,一夜涼一夜」,意味著秋季氣候要開始了。在白露節氣下,人們容易出現口乾、唇乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀,中醫把這種氣候特點稱為「秋燥」,及時調整飲食可加以預防。

撰文:註冊中醫師陳通@德善堂|圖片來源:新傳媒資料庫|編輯:Joy

二十四節氣白露到!中醫:適合進補 宜清肺防秋燥

鍛鍊體能適量社交

白露節氣期間,早晚溫差大,容易引起肺部以及呼吸道疾病,如發燒咳嗽、支氣管炎、肺炎等等。秋季是支氣管、哮喘等肺部疾病的高發時期,建議在這個節氣裡加強身體鍛煉,每天進行散步慢跑(疫情期間建議在家中進行適當運動)。此外,亦要注意心理養生,保持愉快的心情,多社交,以免心情抑鬱。

刺激肺經通經活絡

秋季期間,可以通過拍打肺經,通經活絡。先用手掌從胸部兩側,即肺經的中府與雲門穴,由上而下拍或捶,力道以皮膚感覺輕微刺痛與發熱為準,持續十分鐘,最後用手背隨呼吸叩打背部肺俞穴數十下。

調節飲食清肺滋陰

秋季的氣候比較乾燥容易出現秋燥的症狀,容易過敏的人士在飲食調節上更要慎重,宜以清淡、易消化且富含維他命的食物為主。秋燥傷人容易耗人津液,因此常會出現口渴咽乾、大便乾結、鼻腔乾燥、皮膚乾裂等症狀。所以秋季飲食一定要注重清肺、滋陰、潤燥,可以多吃銀耳、雪梨、蜂蜜、芝麻、豆漿、燕窩、南瓜、胡蘿蔔、花生以及白色類食物如蓮藕、百合、蘿蔔等食物。平時要少吃魚蝦海鮮、生冷食物、醃製食品、油膩辛辣的食物、燒烤和啤酒。

秋燥嚴重者可以適當的服用一些中藥如麥冬、天冬、黃精、沙參、西洋參等,也可以適當的喝一些粥品如地瓜粥、銀耳粥、芝麻粥、紅棗粥等等,這些對於防秋燥具有很好的效果!此外,白露也是進補的好時機,大家不妨可以進食一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥如蓮子、百合、杏仁、川貝、枸杞、紅棗、山藥等,緩解秋燥症狀。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
應注重「清肺滋陰潤燥」,可以多吃一些銀耳、雪梨、蜂蜜、芝麻、豆漿、燕窩、南瓜、甘筍、花生以及白色類食物(圖片來源:新傳媒資料庫)
白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
平時應少食魚蝦海鮮、生冷食物、醃制食品、過於甘肥油膩的食物以及辛辣、燒烤、啤酒。(圖片來源:新傳媒資料庫)

白露節氣適合進補,大家不妨可以進補一些「宣肺化痰」、「滋陰益氣」的中藥如蓮子、百合、杏仁、川貝、枸杞、紅棗、山藥等對緩解秋燥多有良效。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露節氣適合進補,大家不妨可以進補一些「宣肺化痰」、「滋陰益氣」的中藥如蓮子、百合、杏仁、川貝、枸杞、紅棗、山藥等(圖片來源:新傳媒資料庫)

4款白露養生湯水

最後,為大家推薦幾款白露養生湯水,做法簡單,只需將所有材料洗淨,加水一起煲煮即可。

白露養生湯水1. 蓮子百合湯

材料︰蓮子30克、百合30克、芡實30克、天冬30克、川貝30克、瘦肉半斤

功效︰清潤肺燥、止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:蓮子百合湯(圖片來源:新傳媒資料庫)

白露養生湯水2. 沙參柚子雞

材料︰沙參一両、麥冬一両、柚子一個、雞一隻、西洋參適量、精鹽適量

功效︰補肺益氣、化痰止咳。適用於乾咳少痰、口乾舌燥等患者。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:沙參柚子雞(圖片來源:新傳媒資料庫)

白露養生湯水3. 銀杏排骨湯

材料︰銀杏(白果)20個、排骨半斤、黃精一両、黨參一両、玉竹一両、枸杞20克

功效︰補氣養血、平喘固本。適用於慢性氣管炎患者。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:銀杏排骨湯(圖片來源:新傳媒資料庫)

白露養生湯水4.香酥山藥粥

材料︰鮮山藥一斤、赤小豆一両、扁豆一両、太子參一両、熟薏米一両、米適量

功效︰健脾開胃、補肺益腎。適用於脾虛食少、肺虛咳嗽氣喘者。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:香酥山藥粥(圖片來源:新傳媒資料庫)

白露養生湯水5.糯米阿膠粥

材料︰東阿阿膠30克、糯米100克、紅糖適量

功效︰養血止血、滋陰美容。適用於氣血不足、膚色暗黃者。

白露養生湯水6. 沙參枸杞百合粥

材料︰沙參30克、枸杞20克、玫瑰花5朵、粳米100克

功效︰滋陰潤燥、養血明目。適用於乾咳少痰、咽喉乾燥、聲音嘶啞者。

白露養生湯水7. 大棗烏梅湯

材料︰大棗20克、烏梅20克、冰糖適量

功效︰滋陰益氣斂汗。適用於煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止者。

德善堂註冊中醫師陳通
德善堂註冊中醫師陳通(圖片來源:德善堂)

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