5種養生薑茶飲介紹(生薑紅棗茶、薑汁牛奶 )! 暖宮解經痛、排毒瘦身 美顏萬能「薑」

5種養生薑茶飲介紹(生薑紅棗茶、薑汁牛奶 )! 暖宮解經痛、排毒瘦身 美顏萬能「薑」

養生保健

「薑」跟暖水一樣萬能!你有試過,無論是傷風感冒,抑或是經痛難耐,不少人都叫你「飲暖水」嗎?暖水可能真的「能醫百病」,但比起這種略嫌敷衍的「見字飲水」答案,姊妹們不如試試「飲薑茶」,皆因「薑」一身都是寶,馬上以下4款生薑飲食譜,保證不再胃寒、M痛減少、手腳不冰冷!

撰文:AmberC | 圖片來源:PEXELS、新傳媒資料庫、|編輯:venus.y

萬能「薑」功效!暖宮、排毒瘦身、美顏必飲薑茶

食薑的好處多多,適合體質虛寒的人士服用。而市面上有不同的薑製品出售,以下為你介紹一些常見薑製品及其不同功效。

1.生薑

生薑到處可見,平日大家料理時,也會放一點薑作調味。但原來它有很多功效,包括:促進新陳代謝、化痰止咳、通經絡 、消耗身體熱量、防暑祛濕、鎮痛解熱、緩和偏頭痛……等,而最強勁的功效之一是「和胃」,外間更有人稱生薑作「脾胃聖藥」。

2.薑皮

薑皮及生薑肉有不同功效,因此不少中醫在醫治病人時都會考慮到「生薑去皮與否?」的問題。皆因薑皮味辛、性涼,有和脾、利水消腫的功效。當中一些便秘,口臭等熱氣的病患或水腫,醫生也會選用生薑皮。

3.薑汁

生薑榨汁而成,有助祛風去痰、止嘔。

4.乾薑

乾薑由老薑曬乾製成,它的效用亦十分廣泛,有利人體氣血運行,故能提高人體溫度,既可祛濕毒、水腫又可燃脂。

圖片來源:PEXELS
圖片來源:PEXELS

5大生薑養生茶飲介紹

1.止經痛補血「紅棗生薑茶」

紅棗生薑茶有暖身驅寒功效,坊間指由廿四氣節立夏開始飲用,直至三伏天的頭一日入伏停用,可有效增強抵抗力預防病痛。

材料:生薑 1個、紅棗 6粒 、500毫升清水、適量黑糖(不加亦可)
Step 1.把洗淨的生薑連皮切成3大片備用。
Step 2.紅棗洗乾淨,掰開去核。
Step 3.把紅棗和薑片加入500毫升水到煲裡後開火。水滾後轉中火,可以隨意加入黑糖,煮十分鐘便可。

5種養生薑茶飲介紹(生薑紅棗茶、薑汁牛奶 )! 暖宮解經痛、排毒瘦身 美顏萬能「薑」
圖片來源:新傳媒資料庫

2.祛濕毒水腫、燃脂 3星期瘦8磅「乾薑紅茶」

日本名氣中醫石原新菜在《乾薑排寒》一書就推薦給廣大女生以吃「蒸生薑」去改善體質,更可配搭紅茶一起飲用,因為減肥效果顯著。曾經有位48歲的讀者每天早上都喝一杯乾薑紅茶,3個星期就瘦了8磅。石原新菜指薑有薑烯酚和薑辣素,這兩種成分能夠增進新陳代謝和免疫力等,而「乾薑」在蒸煮後可以讓薑烯酚成分增加,提高效用。

Step 1.把生薑洗淨不要去皮;

Step 2.切成1-2mm左右的薄片;

Step 3.把薑片平放盤上蒸30分鐘;

Step 4.放在太陽下曬乾,約2-3日;

Step 5.有需要可放用果汁機打成粉;

飲用時把1-2片乾薑片或1-2g乾薑粉到熱紅茶中即成「乾薑茶」。

圖片來源:PhotoAC
薑茶 圖片來源:PhotoAC

3.防感冒美顏「生薑果醋蜂蜜水」

材料:溫水400毫升、蘋果醋2湯匙、蜂蜜2湯匙、薑粉2湯匙。
Step1.把蘋果醋、蜂蜜、薑粉加入至溫水
Step2.把所有的材料攪拌均勻。

圖片來源:youtube@More
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4.補鈣、降血壓、助眠「薑汁牛奶」

日本石原醫院院長石原結實認為,薑辣素與薑烯酚可行氣活血、暖身驅寒、更有降血壓功效。而薑在加熱後與牛奶製成的薑汁牛奶,可加快人體吸收。牛奶含有豐富鈣質,與薑一起飲用可很快地發揮很大的效能。建議失眠人士、感冒發燒的患者可以一日2杯100-150毫升的薑汁牛奶飲。( **如果想濃味一點也可加入紅茶,製成薑汁鮮奶茶飲用呢!)

Pexels@Marta Dzedyshko
圖片來源:[email protected] Dzedyshko

製作方法

材料: 牛奶 (150ml) 、生薑2片

Step 1. 把生薑去皮洗淨,切成2片約2-3mm厚的薑片 ( 用刀拍一拍更易出味)

Step2.中火把牛奶倒入鍋中加熱,同時放入2片薑片

Step 3. 在薑牛奶沸騰前馬上關火,蓋上蓋子焗30秒至 1分鐘,倒入杯中即可享用

5.腹瀉、久咳必飲「生薑冰糖水」

冰糖由蔗糖製成﹐有益氣、化痰功效。而生薑又能祛火、治感冒、禦寒暖胃。而生薑冰糖水有養血、益氣、散寒中暖之用。有中醫指一些虛寒久咳人士,可試用生薑冰糖水,2-3日已經見效。

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圖片來源:[email protected]小百科太太

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