小寒湯水2021 – 二十四節氣|中醫:小寒=提升體質好時機!8大養生法+湯水食療推薦

小寒湯水2021 – 二十四節氣|中醫:小寒=提升體質好時機!8大養生法+湯水食療推薦

小寒節氣處於「三九」寒天,是一年中氣候最冷的時段,小寒此時陽氣潛伏正是人們進行食補、加強身體鍛煉、提升體質的大好時機。在精神調養方面:應寧神定志、避免情緒過於激動、保持心態樂觀、莫勞神憂事;在飲食上:多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄乾等,也可結合藥膳進行調補。

撰文:註冊中醫師陳通@德善堂|圖片來源:新傳媒資料庫、Photo-Ac|編輯:Cyan

小寒(二十四節氣)養生大法+湯水食療

小寒養生3大法

1.精神調養要養心

「養生重點是養心。」小寒養生要靜神少慮、保持精神暢達樂觀、不為瑣事勞神;避免長期「超負荷運轉」防止過度勞累、積勞成疾。上班族可在午飯後適當小睡片刻以緩衝工作壓力。此外春夏為陽,氣候溫熱;秋冬為陰,氣候寒冷,冬季是陽氣收藏的時期,如果冬天過度消耗陽氣,體內陽氣儲存不足,則次年春天容易發生四肢無力、頭暈欲厥之類的現象,對養生不利。

圖片來源:PhotoAC
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2.泡腳增強身體抵抗力

入冬以後常有腿腳冰涼。中醫認為「風寒腳下生」,冬天天氣寒冷,人體容易出現氣血淤滯、肌肉酸痛、神經末梢循環不良從而導致手腳冰涼及各種不適。建議每天堅持用熱水泡腳可以疏通經絡、解表散寒來緩解手腳冰涼和擴張毛細血管來促進腦部供血。

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3.調養不適合高強度運動

小寒節氣應早睡晚起,盡可能在陽光出現才外出活動。冬季天氣寒冷,晨練過早容易使人體受寒冷空氣刺激而誘發心腦血管疾病。建議晨練安排在上午9時後及不宜進行高強度的體育鍛煉,讓身體發熱或微微出汗即可比如瑜伽、慢走、太極拳都比較合適。

小寒不可盲目進補針對體質食補才有效

小寒不可盲目進補,雖然小寒時節是「進補」的最佳時期,但進補並非吃大量的滋補品。按照傳統中醫理論,滋補分為四類,即補氣、補血、補陰和補陽。

1.補氣針對氣虛體質

活動後冒虛汗、精神疲乏、婦人子宮脫垂等宜多吃紅參、紅棗、白朮、黃芪、淮山和五味子等中藥。

氣虛體質宜多吃紅參、紅棗、白朮、黃芪、淮山和五味子等中藥(圖片來源:PhotoAC)
氣虛體質宜多吃紅參、紅棗、白朮、黃芪、淮山和五味子等中藥(圖片來源:PhotoAC)

2.補血針對血虛體質

常出現頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等,應多吃當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等中藥。

3.補陰針對陰虛體質

如出現夜間盜汗、午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人帶下增多等症狀,宜多吃沙參、麥冬、天冬、鱉甲、龜板、黃精等中藥。

4.補陽針對陽虛體質

常出現手足冰涼、怕冷、腰酸背痛、性機能低下等症狀,可多吃鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、桑葚、黑枸杞等中藥。

小寒節氣推薦5款湯水食療

1.山藥羊肉湯

材料:羊肉一斤、山藥一條、紅棗15粒、蘿蔔半條、桂圓肉15克、杞子15克、食鹽適量

功效:健脾養胃、益肺補腎、養血美顏

小寒節氣推薦5款湯水食療(圖片來源:PhotoAC)
小寒節氣推薦5款湯水食療(圖片來源:PhotoAC)

2.佛手番茄粥

材料:佛手瓜兩個、番茄兩個、瘦肉100克、沙參一兩、粳米100克、蔥白適量、食鹽適量

功效:清熱潤肺、化痰止咳、生津除煩

3.肉蓯蓉二米粥

材料:肉蓯蓉20克、熟地20克、赤小豆20克、白扁豆20克、粳米100克、小米100克、食鹽適量

功效:養血健脾、補腎填精、潤腸通便

4.芪黨參雞湯

材料:黃芪一兩、黨參一兩、烏雞一隻、生薑5片、食鹽適量

功效:益氣補血、溫陽散寒

芪黨參雞湯(圖片來源:新傳媒資料庫)
芪黨參雞湯(圖片來源:新傳媒資料庫)

5.山藥薏米小排湯

材料:淮山一條、薏米一兩、紅豆一兩、百合一兩、麥冬一兩、排骨一斤、食鹽適量

功效:健脾祛濕、止咳化痰、補血安神助眠

德善堂註冊中醫師陳通香港大學中醫學碩士天津中醫藥大學學士
德善堂註冊中醫師陳通
香港大學中醫學碩士
天津中醫藥大學學士

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