喉嚨痛湯水燜燒杯食譜:秋冬必學 3款簡易湯水治喉嚨痛

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜:秋冬必學 3款簡易湯水治喉嚨痛

秋冬太夜睡覺又或者是吃得太多熱氣煎炸的食物,很易出現喉嚨痛的症狀。以下3款簡易喉嚨痛湯水燜燒杯食譜,能夠清燥潤肺,對聲沙和喉嚨痛等有幫助。

撰文 : Maggie |編輯:venus.y | 圖片 : Instagram、Thermos

燜燒杯湯水食譜治喉嚨痛

在中醫的角度,喉嚨痛可分3大類型:

喉嚨痛原因1. 實熱吃了熱氣、麻辣、煎炸的食物,或是風熱感冒引起的喉嚨痛。

喉嚨痛原因2. 虛熱 長期夜瞓,或年紀大而陰虛,或是陰虛火旺的人。

喉嚨痛原因3. 慢性咽喉炎 多發生在長期因工作需要而用聲的人,如老師、DJ 等。

 

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜1.無花果沙參麥冬湯 (0.7-0.75L)

喉嚨痛
喉嚨痛湯水燜燒杯食譜1.無花果沙參麥冬湯 (0.7-0.75L) 用燜燒杯湯水治喉嚨痛方便又好飲。

材料:

  • 無花果 3粒
  • 沙參 15g
  • 麥冬 15g
  • 瘦肉 100g
  • 百合 15g
  • 鹽 少許
  • 水 750ml

做法:

  1. 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
  2. 將乾貨洗乾淨,無花果剪開一半之後備用。
  3. 瘦肉切成細件,汆水5分鐘後洗乾淨。
  4. 把所有材料放進水中,水滾後用細火煲10分鐘。
  5. 把暖杯用的水倒掉,再把煲好的湯料倒進燜燒杯,扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
  6. 注意:鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。

 

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜2.龍脷葉黃皮石瘦肉湯 (0.7-0.75L)

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜:節日過後必學 3款簡易湯水治喉嚨痛
喉嚨痛湯水燜燒杯食譜2.龍脷葉黃皮石瘦肉湯 (0.7-0.75L)

材料:

  • 龍脷葉 20g
  • 黃皮石 15g
  • 瘦肉 100g
  • 南杏北杏 12g
  • 蜜棗 2粒
  • 鹽 少許
  • 水 750ml

做法:

  1. 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
  2. 將乾貨洗乾淨,黃皮石拍鬆之後備用。
  3. 瘦肉切成細件,汆水5分鐘後洗乾淨。
  4. 把所有材料放進水中,水滾後用細火煲10分鐘。
  5. 把暖杯用的水倒掉,再把煲好的湯料倒進燜燒杯,扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
  6. 注意:鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。

 

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜3.花旗參瘦肉麥冬湯 (0.7-0.75L)

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜:節日過後必學 3款簡易湯水治喉嚨痛
喉嚨痛湯水燜燒杯食譜3.花旗參瘦肉麥冬湯 (0.7-0.75L)

材料:

  • 花旗參 8g
  • 麥冬 15g
  • 瘦肉 100g
  • 杞子 15g
  • 蜜棗 2粒
  • 鹽 少許
  • 水 750ml

做法:

  1. 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
  2. 將乾貨洗乾淨後備用。
  3. 瘦肉切成細件,汆水5分鐘後洗乾淨。
  4. 把所有材料放進水中,水滾後用細火煲10分鐘。
  5. 把暖杯用的水倒掉,再把煲好的湯料倒進燜燒杯,扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
  6. 注意:鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許調味。

 

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