袪濕排毒湯水茶飲11款推介:簡單美顏湯水食譜 助清熱解毒!

袪濕排毒湯水茶飲11款推介:簡單美顏湯水食譜 助清熱解毒!

袪濕湯水茶飲有助於春夏清熱祛濕排毒,是不少人美顏減齡的秘訣!春夏要疏肝,同時要為身體祛濕排。尤其香港的天氣潮濕,稱為「外濕」;假若再加上脾虛「內濕」,就更容易不時感到疲倦、四肢沉重,還會水腫。常言道「衰老,從脾虛開始」,脾虛會導致皮膚枯黃無光澤,所以從內健脾祛濕是抗衰老的第一步!以下由德善堂註冊中醫師陳毅立為你推薦11款祛濕湯水食譜,針對不同體質及身體狀態全方位祛濕,梗有一款啱你。

*註:網民常用的去濕,正字應為袪濕。

撰文 :K|編輯: Francesca Ng、Fion Yu|圖片來源:[email protected]_sheh、[email protected][email protected]、新傳媒圖片庫

去濕排毒要先檢查:脾虛Check List

這裏的「脾」相對於西醫的「消化系統」,身體依賴脾胃來做消化吸收和轉換,所以脾胃運作好,身體才能運作順暢。不少人都經常說「腸胃好弱」,根據中醫理論,如果你有以下的症狀,就要小心你可能脾虛了。

1.面色蠟黃
2.皮膚鬆弛
3.容易水腫
4.飲水都肥
5.易飯氣攻心
6.容易疲累
7.食極都唔飽

8.胃口差

若加上以下壞習慣,更會形成後天脾虛體質:飲食生冷、多吃煎炸油膩、重口味食物、飲食不定時、暴飲暴食、用腦過度等。因此養從飲食中養脾,讓身體運轉順暢,才能吸收營養。

煎炸食物還是少吃為妙!(圖片來源:IG@charmaine_sheh)
煎炸食物還是少吃為妙!(圖片來源:[email protected]_sheh)

3款健脾食療方法 有助去濕排毒

1.多食用「平性食物」

平性食物指不寒不熱性質的食物,例如:栗米、燕麥、黃芽白菜、蘋果、雞蛋、青魚、黃花魚、雪耳等食物。

2.食用粗糧健脾

像是紅米、小米、五穀米、豆類、以及薯仔、番薯。

3. 袪濕食療有助身體去濕氣

因應不同季節特點及體質選用具袪濕湯水,例如春天濕重,易感體四肢困重,眼簾及四肢水腫。

鯽魚平補脾胃,利水消腫,茯苓健脾滲濕;白朮健脾燥濕。這幾種材料合用,能起到健脾祛濕消腫,對以上症狀均可達到紓緩作用。


袪濕湯水1. 雙蔘降脂解醇茶

主治:適合飲食油膩及「三高」人士,症見胸口悶、重、痛,唇舌紫暗。

功效:丹參、三七、薑黃、山楂、白背木耳合用活血化瘀,行氣消滯;西洋參、無花果、決明子、絞股藍搭配可益氣生津降火。從現代藥理學角度以上中藥分別針對降血壓、降血脂或降血糖有較好的療效,例如丹參降血壓;絞股藍降血脂等。可改善心腦血管血循,預防粥樣斑塊的形成,及降三高。

材料:丹蔘15g、西洋蔘10g、三七3g、白背木耳15g、薑黃6g、決明子10g、絞股藍20g、山楂10g、無花果10g

使用方法:
先將所有藥材浸泡10分鐘
放入鍋中,加水(藥材和水的比例是2:3)

大火煮滾,轉中慢火煮30分鐘左右

圖片來源:新傳媒資料庫
圖片來源:新傳媒資料庫

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袪濕湯水2. 祛濕健脾茶

主治:水腫,按之難以恢復,小便少,身體困重,胃口差。
功效:健脾和中、利水消腫

材料:荷葉20g、淮山30g、熟薏米各15g

使用方法:
1. 藥材洗淨,稍浸泡
2. 荷葉剪細
3. 以上材料加適量清水煮沸,轉慢火煮30分鐘

圖片來源:新傳媒資料庫
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袪濕湯水3. 荷葉降脂茶

主治:對攝取油脂成分過多的人群最為適合。
功效:荷葉中藥經書記載能「輕身、化油」。枸杞子平補肝腎,降脂。

材料:荷葉20g、枸杞子10g、冰糖適量
使用方法:
將以上材料放入茶壺中,加開水加蓋燜幾分鐘,再加入適量冰糖即可。

圖片來源:新傳媒資料庫
圖片來源:新傳媒資料庫

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袪濕湯水4. 車前草荷葉茶

主治:單純性肥胖
功效:消炎利水、降脂減肥。

材料:荷葉15g、車前草15g。

使用方法:
所有材料用一公升熱水悶泡10分鐘後,去渣即可飲用。

圖片來源:新傳媒資料庫
圖片來源:新傳媒資料庫

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袪濕湯水5. 芳香防暑茶

主治:預防中暑。進入夏季,宜服芳香化濁,清解濕熱之方。

(1人份量)材料:鮮藿香葉、佩蘭葉各10g,飛滑石、炒麥芽各30g、甘草3g

使用方法:
1. 藥材洗淨,稍浸泡
2. 以上材料加適量清水煮沸,轉慢火煮30分鐘

圖片來源:新傳媒資料庫
圖片來源:新傳媒資料庫

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袪濕湯水6. 枸杞五味茶

主治:濕熱。症見腰膝酸痛,面垢油光、口苦、苔黃膩。
功效:滋陰養肝、解毒除濕;降脂。

材料:枸杞5g、五味子3g、龍膽草3g、虎杖3g、綠茶5g、冰糖10g。
使用方法:將所有材料放入茶壺中,加開水加蓋燜幾分鐘。

圖片來源:新傳媒資料庫
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袪濕湯水7. 利尿降糖茶

主治:尿頻,口乾者
功效:利尿降火

材料:粟米鬚30g、桑葉20g
使用方法:將所有材料放入茶壺中,加開水加蓋燜幾分鐘。
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袪濕湯水8. 疏肝理氣茶

主治:肝鬱氣滯型肥胖。常出現全身緊張、眉頭深鎖、常歎息、情緒不穩,氣虛的狀態是容易疲乏無力,易累。
材料:玫瑰花、丹參、陳皮、柴胡各15克。

使用方法:所有材料用一公升熱水悶泡10分鐘後,去渣即可飲用。
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袪濕湯水9. 滋補肝腎茶

主治:肝腎兩虛型肥胖。容易腰酸背痛、頭昏眼花、耳鳴、失眠多夢、大便幹、小便頻。
材料:何首烏、枸杞、丹參、山楂,各15克。
做法:所有材料用一公升熱水悶泡10分鐘後,去渣即可飲用。

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袪濕湯水10.茯苓白朮鯽魚湯

材料:
茯苓20克
白朮15克
鯽魚1條(亦可用鯪魚替代)
扁豆衣20克
蜜棗2顆
陳皮1塊
薑1片

張曦文
飲用健脾祛濕湯可以緩解濕重。(圖片來源:[email protected]

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袪濕湯水11.粟米鬚老黃瓜湯

材料:(4碗份量)

新鮮粟米鬚 4両
老黃瓜 1個
蜜棗 3粒
赤小豆 半両
扁豆 半両
豬肉 $60

去濕排毒 袪濕排毒
粟米鬚老黃瓜湯水有助袪濕。(圖片來源:新傳媒圖片庫)

做法:

1. 粟米鬚、扁豆、赤小豆及蜜棗洗淨。
2. 老黃瓜去囊切件。
3. 豬肉汆水洗淨。
4. 凍水(5公升水)落齊料,大火滾起,轉中火煲兩小時。
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備註:以上湯方效果因體質不同或有差異,服用前可先諮詢中醫意見。

圖片來源:德善健康管理註冊中醫師陳毅立
圖片來源:德善堂註冊中醫師陳毅立

廣州中醫藥大學中醫學學士

德善堂的專科中醫團隊,以豐富臨床經驗提供心腦血管科、痛症科、婦科、內科、皮膚科、針灸、拔罐、推筋和刮痧等專業服務。首次診症(https://bit.ly/3vbjWTZ)可免一次診金。

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