這樣分配碳水化合物比例輕鬆瘦！完全不用捱餓的「2:1減肥飲食法」

撰文: Janice｜圖片來源: Instagram

2:1減肥飲食法

「2:1」指的是非碳水化合物和碳水化合物比例，當你吃一份碳水化合物時，便要配合兩份非碳水化合物吃，飲食法所提倡的是要先吃蔬菜和蛋白質，之後才吃非碳水化合物和脂肪，也就是先吃菜再吃飯。

用餐時的順序為先吃一口菜，再吃一口富蛋白質的肉類，最後才吃飯。反覆訓練後，可以改變進食的次序，以及使非碳水化合物和碳水化合物達成 2:1 的比例；另外，碳水化合物的品質也十分重要，可以選擇一些含纖維的蔬菜結合，如用糯米或玄米煮成的飯。

此外，「2:1」的比例還代表了用餐時間和聊天時間的比例。飯食法提倡我們的用餐時間應該延長到 15 分鐘以上。因為人的腦部需要至少 15 分鐘時間才接受收到吃東西的訊息，這樣可延長用餐的飽足感；吃飯最好以筷子代替匙羹，避免一次過進食太多。