Gordon Ramsay

地獄廚神Gordon Ramsay 激瘦50磅 靠的是站著吃和餐前飲水!?

女性健康

51歲的地獄廚神Gordon Ramsay ,近日為了家人和自身健康大減50磅,身為知名美食節目《Hell’s Kitchen》主持人和廚師,不斷的試吃是所謂的「識業傷害」,最高峰時期曾經高達270磅(122Kg)!日前接受《Daily Mail》訪問時,看到2000年左右的舊相,不禁大嘆「我看起來像是一袋屎!為甚麼Tana(妻子)願意留在我身邊,她既漂亮又迷人,而她的枕邊人是一隻大肥豬」。透過節目和自己的IG,他也大方分享節肥瘦身成果,今年初更出書《Gordon Ramsay’s Ultimate Fit Food》和大家分享他的健康食譜。

撰文:K | 相片及資料來源:www.gordonramsay.com | 編輯:Francesca

決心減肥的廚師

 

減重5大原則

1. 一日五餐,重質不重量

一日五餐,重點在於吃的好,但每餐的份量吃的少;改掉之前餐餐大魚大肉,若加上職業上需要的試食,真的會對健康很不好。

2. 運動夥伴重要過營養師

與私人教練進行「耐力訓練」(endurance training),而非肌力訓練,其中包括踩單車,運用Apps,讓他到世界各地都可以與相同興趣的單車友一起踩單車;Gordon Ramsay也表示並沒有特別請營養師,他的營養師就是體重計。

3. 戒牛奶與奶製品

戒牛奶與奶製品,讓Gordon Ramsay有最大的改變,因為奶製品讓身體變得疲憊;現在他的早餐會食用杏仁奶加上燕麥片,加上莓果類和乳酪。同時他也表示早餐愈簡單愈好,像他就愛簡單的燕麥片、水加鹽,蛋,炒蛋加上烤過的酸麵包。

4. 飯前喝水,減食量

餐前喝水,令自己吃的少一些,以減少食量。

5. 午餐、晚餐站著吃

這一點主要是和他的工作有關,因為他工作需要大量的試吃,讓他在工作時不會坐下來慢慢享用一餐,但這樣的飲食方式,也可幫助他少量多餐做到減肥成效。

另外,他也在網路上放上Fit Food 食譜並在IG上發起 #GordonRamsayRecipe,讓大家跟著他一起健康瘦!

想減肥的話,在飲食上有建議嗎?

當然有!首先,可以參考營養師設計的健康減脂食譜,14日減10磅不反彈;其次,可以飲用排毒蔬果汁,可以消除疲勞及補充身體所需營養,幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜,代替澱粉質的白飯,滿足沒吃到白飯的空虛。

減肥一定會瘦胸嗎?

不一定,可以參考3招減肥同時豐胸方法;除了運動及飲食外,還可以通淋巴按摩方法去減肥排毒。

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