補血養顏

38歲美魔女田蕊妮 飲咩湯水 補血養顏 ?

女性健康

女人最需要 補血養顏 、潤喉兼養生,無線最近開播《巨輪2》的38歲美魔女田蕊妮就深明這個道理,雖然平日拍戲忙碌、食無定時,但田蕊妮的面色血氣依然很不錯,而且皮膚又白又滑,原來全靠平日多喝 補血養顏 的湯水。無花果、南棗及紅棗可說是女人 補血養顏 的恩物,除了可用來焗養生茶、湯水及糖水外,也可以用來風乾,自製「一口即食」的健康零食,在辦公室工作時止口痕,同樣都有很好的養生功效。

Text:Yoko Tsang | Edit:JJ、Mabel

田蕊妮有份拍攝的《巨輪2》最近開播,值得留意的是,38歲的她最近依然面色紅潤,皮膚白滑亦未見皺紋。

 

只要稍作年輕少女的打扮,即刻減齡幾歲!

 

原來田蕊妮平時注重 補血養顏 ,會喝無花果配青紅蘿蔔湯水,吃無花果潤肺、通便又養顏。

 

田蕊妮還會喝雪耳糖水,真係識得保養自己~

美魔女 補血養顏 3寶:

 

補血養顏 No. 1:無花果

功效:
潤喉降燥,維持身體水分平衡,避免唇乾嘴裂及皮膚乾燥。
食法:
洗淨後連皮食即可。如不節制,煲一集劇就可以吃掉一磅。

 

美國Kadota無花果乾是無花果界之王,很多人以為無花果乾只有一個品種,其實市場上流行的已經有五至六個品種,要選最優質,只有Kadota最香甜和最具營養價值,優質美國Kadota無花果,色澤白中帶黃,果籽幼細,糖心金黃。

 

 

 

 

 

 

 

坊間的無花果 ,有產自土耳其及中東,外形可以很大,但色澤暗淡,切開一看,果籽也大粒,這一種無花果 與美國加州出產的完全是兩回事,功效亦差天共地,煲湯並沒有香濃甜味,每磅約$38,但很多人以為兩者都是無花果理應功效一樣,其實同名不同貨,質素大不同。

 

2款無花果養生湯水推介:

01| 無花果養生水

材料:

無花果三粒及南北杏二十五小粒

效用:

潤喉止咳兼養顏

做法:

洗淨材料, 以500ml 熱水倒入燜燒杯或真空暖壺焗,一小時後搖勻飲用。

 

 

 

02| 三果潤喉湯 (無花果椰果蘋果粟米豬湯)

材料(二人分量):

無花果八個、椰果兩個、蘋果六個、粟米一條及豬 (共約$60)

做法:
1)洗淨無花果、椰果切件、蘋果開邊去芯及粟米切段備用。
2)豬汆水備用。
3)五公升水中放齊材料,大火煲起,轉中火煲兩小時即成。

 

補血養顏 No. 2:南棗

功效:
補血寧神,可助女士面色紅潤、改善手冰足冷情況,更有放鬆精神壓力之效。
食法:
洗淨後便可直接食用,想完美一點,可隔水蒸45分鐘,熱食或放涼後食用,更好味!

 

對於「血虛」的女性,即經常疲累和手腳冰冷者,可選南棗因有極強補血效用,加上補而不燥,適合任何體質人士;入口香甜,作為涼果零食,無人匹敵!但正宗南棗,市面難尋,一定要核中有仁、棗肉不酸才是正貨。

 

南棗和馬牙棗外形幾乎一樣,從味道上分辨,南棗是甜、馬牙棗是酸的;深入一點,正宗南棗的棗核中有仁,馬牙棗的棗核是空殼一顆,一扑開就知真偽!而兩者的價錢相差十倍,所以有不少無良商人以馬牙棗冒充南棗,謀取暴利。

 

南棗湯水推介:

 

淮山南棗響螺湯:

功效:

滋陰、健脾、養血

材料:(四碗湯分量)
響螺 6粒
南棗 6粒
淮山 4片
蓮子 10粒
蜜棗 2粒
豬肉 約$60

 

製法:
1. 豬肉汆水洗淨。
2. 響螺浸一晚水。
3. 全部材料沖洗淨。
4. 南棗開邊去核。
5. 將全部材料放入約1.5公升水中,大火滾起轉中火,煲1.5小時。

 

 

 

補血養顏 No. 3:紅棗

功效:
補血衛氣,更有帶動氣血作用;然而,紅棗性質偏熱,特別適合寒底人士,若是熱底人士則適可而止。
食法:
洗淨後便可直接食用,想完美一點,可隔水蒸45分鐘,熱食或放涼後食用,原來配木耳煲湯更可以清腸、降三高!

 

紅棗界的天后人馬,我偏好大大粒的貢品級,貢品級紅棗大粒飽滿,外皮帶光亮。因為棗肉特別豐富,味道特別濃厚,且啖啖肉增加口感。大家別選那些低質的已去核細雞心棗呢!

紅棗湯水推介:木耳蘋果黃豆甜素湯

材料:(四碗湯分量)
蘋果 3個(蛇果)
白背木耳 2両
紅棗 8粒( 貢棗)

陳皮 1個
黃豆 1両
白背木耳 1隻
杞子 30粒
圓肉 15粒

製法:
1. 木耳熱水浸泡15分鐘,去椗洗淨。
2. 黃豆暖水浸泡1小時。
3. 陳皮洗淨刮囊。
4. 紅棗洗淨剪開去核。
5. 蘋果去皮去芯切件。
6. 凍水(1.25公升)落齊料,滾起轉中小火,煲1.5小時至約4碗水便完成。

 

這個湯水的材料十分便宜,加埋只是約$20左右,每日一碗分量,視為保健食療。

 

「一口即食」健康零食:

「一口即食養生小吃」處理法:
1. 用食水沖洗乾果,然後以食物專用紙輕力吸走水分,待自然風乾。
2. 放入玻璃瓶保鮮便可。
* 建議每次製作量少,可存放在雪櫃或陰涼乾爽地方,盡快食用。

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銅鑼灣希慎道8號裕景商業中心6樓603及605室 (利園1期LV對面)[出?轉左] 電話:3565 5971

 
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