運動後食咩好？ 4大食物解肌肉痠痛

運動後的痠痛分2種，一種是立即出現，但也會很快消失，這種叫急性肌肉痠痛。另一種則是在幾小時，或是一夜之後才出現，並且充滿疲倦乏力，甚至僵硬、痙攣，這種就是延遲性肌肉痠痛，或是運動後疲勞，通常不理的情況下，3-4日，甚至1個禮拜才能完全恢復。

◎肌肉痠痛靠食補？

除了休息、拍打按摩、拉筋、熱敷，讓肌肉放鬆，增加血液循環，適當的飲食，也可以幫助痠痛疲勞的加速代謝。

◎補充鹼性食物消痠痛！

在運動過後，因體內的糖、脂肪、蛋白質大量分解而產生了較多的酸，此時再吃酸性食物，像是朱古力、糖(甜食)之類，或是大部分的肉類都是酸性食物，必定會火上加油，讓血液中的酸度增加，使疲勞感更加持續。

01 鹼性的食物：
所以適當補充鹼性食物，含鉀、鈉、鈣礦物質較多的食物，可以幫助代謝，像是蔬菜、水果、乳類、大豆及菌類。

又像是強鹼食物，茶、海帶、柑橘類、無花果、咖啡……等。

其中咖啡在芝加哥大學研究中更發現，晨運之後喝一杯Latte，可以有助緩解運動後痠痛，不過要注意過多的咖啡因會引起肌肉痙攣。

Next Page > _____等同阿斯匹靈，正是天然消炎藥。

◎EatingWell雜誌的營養專欄作家Kerri-Ann Jennings就推薦幾個經過研究證實能紓緩肌肉痠痛的食物：薑、藍梅、酸櫻桃和石榴。

02 薑 – 具抗炎作用

薑含有對抗炎症的化合物，尤其是其中的薑辣素(Gingerols)，有助減輕骨關節炎疼痛，並紓緩肌肉。而每日補充生薑，可以將肌肉痠痛感降低25%，但加熱後的薑就沒有如此功效。

03 藍梅 – 高抗氧化劑
新西蘭研究指出，藍梅內含高抗氧化劑，能除去肌肉在運動中所產生的多餘自由基，便可以幫助去除肌肉疲勞。

04 酸櫻桃和石榴 – 天然消炎藥
英國研究人員發現，連續10天，每天喝2杯(約28c.c.)的濃縮櫻桃汁，會比起不喝的人，能更多的從訓練中回復。

那是因為酸櫻桃以及葡萄、石榴、巴西梅、藍梅、蔓越莓，含有豐富的消炎、抗氧化劑成分，正是天然的非類固醇消炎藥(NSAID)，能做到的效果等於布洛芬和阿斯匹靈，都能降低運動後的肌肉痠痛和損傷。

Next Page >運動後喝鹽水還是糖水好？

◎運動後喝鹽水還是糖水好？
因為做運動時，人類會通過排汗將熱能及時散掉，以便保持體溫穩定。而大量排汗也帶走了不少鹽分，像是鈉、鎂、鉀；而如果身體機體缺鹽，就會感到疲乏無力，甚至肌肉痙攣或抽筋。

夏日高溫，或是從事劇烈運動此時就需要補充淡鹽水。

但如果是運動時間長，像是馬拉松、踩單車，身體消耗熱量較多，就可以喝些糖水或糖鹽水。

如果強度不大，時間不長，就不需要喝鹽水，或是糖水。

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