減肥法

番茄 減肥法 輕鬆瘦身餐單

女性健康

 

由日本美容飲食專家飯野耀子老師分享的「番茄夜間 減肥法 」,以營養豐富的番茄加入菜式或作飲用,特別在晚上控制食量,便可調理身體、促進新陳代謝及排走體內毒素,輕鬆瘦身無難度。來看看番茄的好處及瘦身餐單推介吧!

Text: Suifi Leung | Edit: Mabel

番茄夜間減肥法
這本「番茄夜間減肥法」說道,晚間食用番茄比白天好,原因是退黑激素可幫助睡眠,配合晚上自行分泌生長荷爾蒙,有助提高新陳代謝及排毒能力。

番茄的好處
◆ 番茄附含茄紅素、β 胡蘿蔔素、酵素、鉀、維他命C、退黑激素、食物纖維及檸檬酸等,營養豐富。
◆ 茄紅素有助血液循環變好,降低人體熱量的攝入,減少脂肪積聚。
◆ 鉀離子可幫助帶走體內多餘的鈉離子,減少水分滯留體內,避免水腫與腫胖。
◆ 退黑激素可幫助抑制黑色素生長,豐富的退黑激素也可以幫助睡眠,踢走暗沉膚色。
◆ 維他命C 能緩和疲勞與壓力,更有效明亮膚色。
◆ 酵素及食物纖維可幫助排便,但建議食用新鮮番茄,因為酵素不耐熱。
◆ 番茄水分高,每100克番茄中就含有95克水分,因此有很強的飽腹作用。而這些水分又可以促進排泄,減少毒素和脂肪的積聚。

番茄瘦身餐單
早餐:一份番茄蛋三文治 (190卡路里)
飯前:五粒小番茄 (30卡路里)
午餐:一碗清湯番茄麵 (290卡路里)
下午茶:一杯番茄汁 (45卡路里)
晚餐:
一碗番茄洋葱清湯 (65卡路里)
一碟鮮番茄火腿粟米焗飯 (約350卡路里)
* 每天必需攝取15mg 茄紅素,並持續食用三個月,才可達至減磅作用。
(15mg 茄紅素相等於兩個大的生番茄(約500g)/17個小番茄(約250g)/或番茄汁一瓶(約200g)/番茄醬4大匙(約80g)/整顆番茄的罐頭約一罐(約170g)

寒底食用番茄易腹瀉
對於寒性體質的人來說,番茄是較寒的食材,長期食用會讓身體變冷,食用過多也可能造成腹瀉或虛冷。所以寒性體質的人可額外在料理中加入一些燥熱性的食材一起烹煮,如大蒜、辣椒、胡椒等。

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