日飲 洛神花茶 皺紋、血脂減一半

實際上洛神花的營養也很多，富含類黃酮、花青素、原兒茶酸、異黃酮等成分，都對人體有好處。

而台灣中山醫學研究大學實驗發表，讓受試者除了正常飲食外，每日喝200cc的 洛神花茶 ，一個月後體內血脂濃度降超過2成，喝了半年後，皮膚保水度和紅潤度提升1成5，皮膚皺紋深度更明顯降低5成以上。

洛神花的好：

抗皺美肌：
洛神花含有的花青素、類黃酮素、多酚，可清除自由基，減少發炎反應。

降血脂：
洛神花中的這些抗氧化成分，有助降血脂，降低血栓形成。

保肝：
多酚類物質可減少肝臟排毒過程中的氧化傷害，減少肝發炎和細胞損害，對肝指數功能都可降低。

有助防癌：
中山醫學大學教授王朝鐘在研究中指出，洛神花有防癌輔助治療效果，尤其對血癌及胃癌。

下頁，台灣名廚食譜，美味洛神茶做法>>

洛神花茶

一般市面販售的洛神花，其實不是花，是其果實萼片。生果因為較為酸澀，所以常在採摘後曬乾製成花茶，可以在中藥行買到。

材料：
洛神花……20g
水……400ml (洛神花的 “20” 倍分量)
冰糖……適量

讓洛神花茶更美味的Tips：
加烏梅(或陳皮、甘草亦可)……4g (洛神花 1/5 分量)

作法：
1．水煮開
2．先放烏梅
3．確定水滾放入洛神花，上蓋煮3分鐘
4．撈出洛神花，加糖，再加少許的鹽提味。

(食譜：阿基師)

注意：洛身花本身較為寒涼，都可以加薑飲用去寒。

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