邊食邊瘦 牛油果 3食餐單

邊食邊瘦 牛油果 3食餐單


Text : Vanessa | Photos : Youtube, Pinterest
一聽到每100克 牛油果 含160卡路里,大部分人都會怕怕,擔心驚愈食愈肥,雖然 牛油果 熱量較高,但大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸,屬於好的脂肪,同時零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等,適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效 。 牛油果 當中的纖維更可增加飽肚感,增強腸道健康,就連韓星紅星河智苑都透露最愛以「 牛油果 」保護肌膚,你就知今年最當紅美容瘦身水果必屬佢啦!

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不過話說回來,就算 牛油果 多益處,始終熱量都算高,建議每日適量進食就可。今次小編今次推介3種 牛油果 食法,易煮之餘,口感不俗亦屬少油煮法,健康得來又達瘦身之效!
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牛油果 碎蛋麵包
Avocado-Egg-Salad-Recipe-1
材料
牛油果 一個
雞蛋 一隻
檸檬 半個
黑胡椒 少量
蛋黃醬 少量

  1. 先將雞蛋烚熟
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  2. 將 牛油果 切開並壓碎成醬狀
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  3. 加為檸檬汁作調味,亦避免 牛油果 氧化變色
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  4. 將雞蛋壓碎
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  5. 加入 牛油果 醬、黑胡椒、蛋黃醬混合
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  6. 放上麵包即可
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牛油果 香橙沙律
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材料
牛油果 一個
香橙 一個
生菜 一個
蒽 一條
乾果 適量
橄欖油 ¼杯
黑醋 2湯匙
檸檬 半個
牛油 1湯匙
鹽 少量
黑胡椒 少量

  1. 將生菜切碎
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  2. 蒽切粒
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  3. 香橙去皮切粒
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  4. 牛油果 去皮切粒
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  5. 堆果仁
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  6. 將橄欖油、黑醋、檸檬汁、牛油、鹽及黑胡椒混合
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  7. 將醬汁淋上即可
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牛油果 奶昔
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材料(4杯):
牛油果 2個
煉奶 ½杯
牛奶 1杯
冰 2杯

  1. 將 牛油果 切開
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  2. 加入煉奶、牛奶及冰入攪拌機打成奶昔狀即可
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延伸閱讀:
牛油果籽可以煲水飲!? 瘦身美肌要點食?http://www.sundaymore.com/?p=373999
減肥 剋星! 3大食物令你愈食愈餓http://www.sundaymore.com/?p=383435

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