適量 果仁 高脂保窈窕?
或許大家會認為 果仁 是一種致肥的食物，事實上，每日進食適量的 果仁 ，不單只不胖，而且更可以降低血液中的壞膽固醇及提升對心臟有益的好膽固醇，從而減低患心臟病的風險。
Text:Kingyo
果仁 的確是一種高脂肪的食物，脂肪含量高達4至7成，但大部分都是單元及多元不飽和脂肪酸，對維持健康心臟很有益處。此外， 果仁 的蛋白質及纖維含量亦很高，既可增加飽肚感亦可消耗卡路里。只要每次不要食多過1安士，每星期最多食4至5次，再配合適量運動及減少其他脂肪的吸取量，這樣高脂之餘也可以保持身形苗條。
以前怕肥不敢食 果仁 ，現在知道果仁的營養價值，多食也不怕！
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