我不是天生瘦!台模林可彤6大 養瘦 小秘技

我不是天生瘦!台模林可彤6大 養瘦 小秘技

名模也不一定是天生瘦底,要練成 養瘦 體質除了要靠均衡飲食外,更要學會改善生活習慣。台灣模特兒林可彤在早前推出的《我不是天生瘦2》內,就分享了不少對按摩、飲食及生活習慣的體驗,以下有其中6大 養瘦 小秘技!

Text: Mabel

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01| 以每餐計而不是每天計

Photo source: Hope Lin facebook

「昨天晚上吃了大餐加牛排,今天就只吃沙律」!但人的消化系統是每分每秒在運作,所以應該將均衡飲食的要求縮小範圍到每一餐,而不是每一天,這樣餐餐都均衡攝取營養才能穩定影響身體胖瘦最大的關鍵──「血糖」,方能成功養成易瘦體質!

02| 一天一餐以湯代

Photo source: Hope Lin facebook

蔬菜水果都是抗氧化又富含纖維的食材,抗氧化的營養可以減少身體的慢性發炎,而豐富的纖維可以幫助腸胃蠕動讓排泄更為順暢。林可彤愛用紅蘿蔔、粟米及洋蔥作湯底,帶點鬚的粟米有利尿、消水腫的功效。另外加入番茄、黑木耳或蘋果等煲約30分鐘,再撒些海鹽及胡椒便成了一道熱量低兼有瘦身效果的湯!但若長期只喝蔬菜湯,容易因蛋白質攝取不足而導致肌肉流失,代謝變慢,所以建議一天選一餐來喝湯便可。

03| 用餐時別喝水/茶

Photo source: Hope Lin facebook

醫師提到邊吃飯邊喝水對消化不好?邊吃飯邊喝水會有的脹氣問題,因為水會沖淡口腔中的唾液與酵素,也會沖淡胃酸,進而影響消化。而一邊喝茶一邊吃飯,則是因為茶葉裡的單寧酸,會影響我們吸收食物中的鐵質,而女生已經很容易貧血和缺鐵了!應改在飯後1小時再喝茶或水。

04| 澱粉留在最後吃

Photo source: Hope Lin facebook

營養師們有兩派說法:一是先吃菜,因為蔬菜容易消化,而且吃進去的纖維可以包覆之後吃進來的肉類與米飯,減緩血糖上升的速度;而另一派說法則是要先吃肉,因為肉類有完整的蛋白質與油脂能減緩之後吃進來的澱粉,分解糖份讓血糖平穩。也因為蛋白質的消化較慢,會讓人容易有飽足感,又可以刺激胃酸的分泌來幫助之後的食物做消化,所以也有很多的營養師覺得這樣先吃肉的方法對減重更有幫助。所以澱粉(飯)留在最後吃準沒錯!林可彤現時的飲食比重大約是40%蔬菜,40%的蛋白質(可以有肉或魚、蛋及豆腐)最後是20%的澱粉糙米混白米!

05| 掌握吃澱粉的組合

Photo source: Hope Lin facebook

林可彤分享:只要掌握「吃澱粉時就搭配好的油脂,或蛋白質」這樣的組合,就不會讓血糖快速上升,也能抑止肥胖基因的成長!像是早餐常吃的燕麥片其實除了豐富的纖維之外,也是有60%的澱粉,所以吃太多,讓 血糖快速升高的話,就易變胖了!

Photo source: Hope Lin facebook

搭配蛋白質高的杏仁奶,堅果、豆漿或水煮蛋反而能讓血糖更穩定,而且早餐燕麥片的選擇也要認真挑選,不要選到添加奶精或太多人工香味的,才不會吃到胖!而吃西餐時常有的餐前麵包,則可以沾取優質的橄欖油一起吃,這樣就是不用怕胖的澱粉食用組合!

06| 酒後要喝紅豆水

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小酌清酒、紅酒,一兩杯還可以,大喝熱量高的威士忌或甜度高的梅酒,或是暢飲冰凍的啤酒都是致肥元兇!酒精還會把調節水分的荷爾蒙關閉,讓你持續呈現脫水又口渴的狀況,而當酒後大量補充水分就很容易出現嚴重水腫問題,所以若要喝酒,建議先把紅豆水準備好,才能解決好脫水及水腫的情況!

延伸閱讀:
▲韓國大熱瘦身唔反彈 3款紅豆減肥食譜 http://goo.gl/mhp8NA

▲十大隱形高纖食物 增排毒助減肥 http://goo.gl/a3SfdV

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