一周戒 「?」一天   兩天輕鬆瘦2Kg

一周戒 「?」一天 兩天輕鬆瘦2Kg

Text | Kingyo

現代飲食少不了重鹽重鹹,世界衛生組織建議市民每日鈉攝取量不好多於2,000毫克,差不多5克的鹽;而一碗雲吞麵有2,900毫克鈉,即已超出一日上限!

適度鹽分可以維持體內平衡、安定血壓,促進血液流動暢通,但過多的鹽分會使血壓上升、血管受損,更會引起高血壓、水腫、代謝緩慢的問題。
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日本高血壓學會成員日下美穗就指出,吃太多的鹽會讓你瘦不下來的三個原因:

01 食鹽會增加食慾
攝取鹽的同時,大腦也會叫你多進食以及多喝水以稀釋體內鹽分濃度,再分泌消化液,讓身體感到飢餓,不自覺得胃口大開,當然就吃下更多的熱量。

02 食鹽身體易水腫
若體內有較高的鹽分濃度,身體會下達「儲存水分」的命令,你的細胞、血管就會開始囤積水,這就是水腫的主因。所以鹽是「去水腫」的大敵。

03 鹽讓血液循環變差

鹽讓血壓升高,而為了要讓血管承受血壓,血管壁會變厚,久之彈性變差;就會變成血管硬化變窄,於是就血液循環變差,新陳代謝也跟着變差。

所以只要控制鹽分攝取分量,不但可以減少水腫,預防心血管疾病,還可以控制體重。

蔬菜排毒專家庄司泉就提出「周末零鹽減重術」,戒鹽並補充排鹽分的蔬果,只要短短兩天就可以減下2kg。

日本明星堀北真希、筱原涼子、山下智久都是其奉行者。

(左)瘦下來前的堀北真希,BabyFat的很嚴重,整個人都浮腫的。
(左)瘦下來前的堀北真希,BabyFat的很嚴重,整個人都浮腫的。

「周末零鹽減重術」實踐要點:

01 小心含鹽調味料
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鹽油、味噌、沙律醬、番茄醬、美奶滋等調味料,全都含有隱性高鹽!
那應該要怎麼辦呢,只要用天然的檸檬、醋、胡椒、香料來替代這些醬就可以了。

02 以高鉀食物去水腫
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鉀是鈉的對比,鉀可以幫助身體排水,擴張血管、降低血壓,預防心血管疾病。

高鉀的食物像海藻、堅果、菇類、蔬菜和水果都有豐富的鉀。其中100g的香蕉就有360毫克的鉀!
但要注意堅果有較多的油脂,所以注意不要食用過量,另外有腎臟疾病的患者,都要注意不能攝取太多的鉀。

03 戒加工食品與甜品
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加工食品像是火腿、培根、罐頭食品、醃漬品、糖果、蛋糕都是高鈉陷阱;所以以無鹽堅果當零食,止一下口慾。

04 戒鹽飲食勿超過2日
只要你平時是較「重口味」的人,只要戒鹽一日,立即就會有很大的效果,所以只實行一日是沒有問題的,但請不要超過2日。因為身體還是需要適量的鈉,鈉不足,可能引起肌肉麻痺,影響神經傳達。

不管甚麼的減肥法,都是適可而止,太過激烈的實行只會引來反效果。

 

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