APM一田超市 生猛蠔吧試食

生活品味

Text| Kingyo

觀塘APM自Aeon搬遷後,一田超市終於在九月底開幕,30,000呎大空間作為一田新店的最大話題就是在超內市設置多間特色食店,將法國市集模式移殖來港,以往與一田合作的生蠔、魚生等商戶,轉作為即開即食的海鮮吧;櫃台一旁設有多張高檯座位,讓人坐下來慢慢食。到底有什麼必食,值得一試的,快往下看。

一田超市@APM
地址: 觀塘APM LG層
電話:3955 1818
營業時間:10am-11pm

OYSTA+ 蠔吧
仿國外魚市場模式,現開現食,多達數十種來自美國法國澳洲生蠔,若是拿不定主意,銷售人員也會幫助顧客作介紹。店內更有高溫蒸氣水鮮爐,龍蝦、法國蟹也可原隻即蒸,3分鐘即食。


法國白珍珠生蠔 HK$47.8 / 美國太平洋Extra HK$46.8 / 法國夏朗德 HK$40.8 / 法國TIA MARAA HK$38.8 / 法國Gillardeau HK$43.8
法國白珍珠生蠔:口感軟滑,鮮甜帶肥厚奶油味。
美國太平洋Extra:最大隻、爽脆彈牙,但沒啥蠔味。
法國夏朗德:爽脆肉質、鮮甜
法國TIA MARAA :嫩滑甜脆。
必點! 法國Gillardeau:蠔味強,腥味較重,海水鹹味出。

吧內也有多款白酒、清酒單杯賣,HK$35杯用來跟海鮮同吃還可以。

除了邊歎蠔邊飲酒的享受之外,若是不慣食生冷食,也都有焗蠔可選。另外吧內也有多款熟食可選,像是經典Fish and Chips、白酒煮青口、清酒煮蜆。

東南亞特色蒸美國藍青口 HK$138
藍青口個個肉質肥厚夠大隻,入口鮮嫩口感,加上帶小辣的醬料十分開胃,絕對大推。

橄欖油,車厘茄,白酒,香草蒸美國馬拉蜆 HK$138
馬拉蜆肉身還算飽滿(相對較瘦) ,用白酒煮出鮮甜,但HK$138來說不太值得點。
每一盤會送一條烤法包,沾上醬汁,絕對惹味。

啤酒脆漿炸石班魚柳及薯條 HK$88
Fish&Chips脆漿皮較厚,而時放到凍依舊保有香脆口感,倒是石班魚枊嘗不到魚鮮味,只能靠沾醬美乃滋提味,可以不點。

車仔魚生飯
愛吃海鮮飯絕不容錯過可以任選的勝手丼,有一張餐牌紙任意勾選,$3-$30元一件的價位都有,有大小飯盒兩個size,但千萬要小心忍住,因為一不小心加起來,分分鐘比一盒現成的更貴。

像這麼一碗魚生飯,已經要價 HKD$154。好在每一件食材絕對是最新鮮好味,像是大卜口(Fatty Tuna)表面佈滿油脂,咬下下滑嫩香滑在嘴中散開,味道一流!日本珍珠米飯也是彈牙甜味,讓人一口接一口。

有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?

香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介海景餐廳推介香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!

有什麼拍拖好去處推介?

情侶約會可以去這拍拖好去處,既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇!另外也可到Art JammingTufting,最後可以去按摩店放鬆身心。

你可能也喜歡

Recommended