BBQ莎莉蛋糕

BBQ莎莉蛋糕邪惡也要試! 推介3款燒烤新食法

美食

「莎莉蛋糕」細細個就聽過。凍冰冰的莎莉蛋糕大家一定食過,但有沒有試過BBQ時燒來吃呢?輕輕用火燒一燒,蛋糕變得微微暖,食落外熱內冷,外脆內軟,又重牛油香,意想不到的好味!今次推薦3款食法,下次BBQ,不妨買一盒試試!

Source:新假期|Text:Joan|Edit:Arika|Photo:新傳媒媒體庫

新食法!BBQ莎莉蛋糕

由細食到大的莎莉蛋糕有好多款味,價錢不貴,特點就是有極香的牛油味。食一件通常都唔夠喉,但食得多又會好甜好膩,細細個就會放入微波爐叮十幾秒,變到微微暖食就剛剛好!記者今次選了3款莎莉蛋糕,有原味、朱古力味和朱古力旋風味,即睇3款食法!

1. 原味牛油 燒兩燒最好食

由於莎莉蛋糕是要放冰格雪藏的,所以大家買去BBQ時可能要預備冰袋。原味的莎莉蛋糕最重牛油味,記者覺得最好食的方法是甚麼也不用加,直接燒來吃便最好食。趁蛋糕還是硬的狀態,切成一塊塊,記著要厚切,如果切得太薄的話,燒時變軟了便很容易從燒烤叉塌下來。

把蛋糕兩邊交替燒,不要太近火,亦不要讓蛋糕碰到火,燒至兩邊開始變色,燒到金黃色,這個時候可以用手指碰一碰蛋糕,變脆身便可以吃了。

2. 朱古力扭紋蛋糕 配半溶雪糕

朱古力扭紋蛋糕,牛油蛋糕中夾著少少朱古力,帶微甜,燒完後配一球雪糕,微暖的蛋糕的餘熱會把雪糕慢慢溶掉,一匙舀下去,滿足!

3. 邪惡之首 朱古力蛋糕配朱古力醬

朱古力蛋糕是三款莎莉蛋糕中最甜最邪惡,今次DIY不妨再邪惡點,Double蛋糕,配上無敵的朱古力醬和朱古力碎。

失敗食法:片裝芝士燒極唔溶

除了以上3款食法外,記者還預備了片裝芝士,將莎莉蛋糕燒一會後把芝士放上蛋糕後一同燒,但可能離火太遠,芝士燒很久也未熱溶,仍然是凍的,但是離火太近的又會把蛋糕燒焦,莎莉蛋糕配芝士的味道不是太夾。

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