蜷文青咖啡室 嘗星級西班牙蛋餅

美食

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Text | Kingyo

滿室的咖啡香,被書頁包圍的牆紙,走進One Little Room是濃濃文青味,店主Eddie本身是一名專業攝影師和前攝影班導師,因為喜歡與人交流,加上對咖啡的熱愛,早年就於觀塘工廈設立攝影工作室兼賣咖啡,如今孕育出了他的第二個孩子,地舖咖啡室。

環境 4.5/5
擁有攝影師的觀察力和美感,One Little Room雖然不大,但處處拾影是心機,光是牆上的書頁就是花了不少時間尋來一張張砌成的。全店只有10個座位,牆邊的Bar台位檯面較窄,但後面兩桌四人檯都可以坐得極為舒服。

服務 4.2/5
你可以坐在吧台和Eddie聊天,也可蜷在一角單純的享受餐點,這裡是可以讓人放鬆一下午的地方。

這一道西班牙蛋餅,在外面的咖啡廳可嘗不到,是Eddie特別和米芝蓮二星廚拜師學藝,蛋香四溢,分量十足,切開內餡芝士絲絲,實在是驚喜之作,如果肚子還未飽,請務必留下空間試下這一道。

女孩子抗拒不了的鬆餅,這裡的鬆餅以植物油代替牛油、並加入亞麻籽,讓你吃的更健康,一旁的手工咖啡雪糕,Raw味重一吃下就是滿口咖啡香味,不管懂不懂咖啡,這個咖啡雪糕絕得討好大家的嘴。

較似布丁的口感,叫人不失望的滿滿原始咖啡香氣,在口中化開。

乍看非常奇怪的三角組合,但它們的共同點就是「咖啡因」;醒神Soda加上甘苦的espresso融入其中,試喝起來竟出乎意外的合拍,絕對是精神不濟時的玩味選。

One Little Room
地址:紅磡漆咸道北 436 號富運大廈 10 號舖 LG
電話:5616 4515
營業時間:11am-10pm(星期一休息)

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