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荔枝蜜瓜七月當造 7大水果蛋糕

生活品味

Text | Fiona

Edit| Manda

夏天是不少水果當造季節,不少麵包店也推出水果蛋糕 ,如「東海堂」推出一系列蜜瓜糕餅,用來自各地的蜜瓜製作,當中的主題蛋糕蜜瓜白朱古力慕絲蛋糕,更用上九州七月盛產的蜜瓜,蜜瓜以「一藤一瓜」技術種植,果肉分外香甜多汁。七月亦是荔枝當造之時,「Patisserie 」推出三款荔枝蛋糕,加入新鮮荔枝製作,當中必試荔枝菠蘿蛋糕,賣相似一粒巨型荔枝,好有趣。

01 荔枝菠蘿蛋糕 HK$270/ 磅(Patisserie)

巨型荔枝賣相好吸引!荔枝外殼是比利時黑朱古力製成,內裏是荔枝椰汁慕絲,包住熬製兩小時的黑椰糖菠蘿茸,荔枝的清甜與菠蘿的芳香好合拍。

02荔枝酸乳酪芝士蛋糕 HK$270/ 磅(Patisserie)

軟滑芝士蛋糕以低溫烘焙,內有荔枝果茸,面層塗上一層淡粉紅色的酸乳酪醬和荔枝。荔枝的清甜和芝士的香濃好合拍,甜而不膩。

03 黑醋紅莓荔枝蛋糕 HK$270/ 磅(Patisserie)
海綿蛋糕上是荔枝慕絲,內層夾住荔枝肉和意大利黑醋熬製的紅莓茸,酸甜有致、淡雅回甘。外層掃上粉紅朱古力,加上彩色馬卡龍和朱古力作點綴。

Patisserie

地址: 沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂層
電話: 3723 1234

Next Page>九州七月盛產的蜜瓜爆汁喇!

04蜜瓜.甘熟 HK$218(東海堂)

蜜瓜白朱古力慕絲蛋糕,造型別致,頂層蜜瓜白朱古力慕絲和蜜瓜果凍中有日本九州夏季蜜瓜果肉。下層海綿蛋糕內裏夾着白朱古力脆層,口感豐富,另有迷你版cake little 供應。

05蜜瓜.漩渦 HK$18(東海堂)

蜜瓜卷,海綿蛋糕以海藻糖製作,分 外香軟綿滑,夾着蜜瓜粒及忌廉,清甜幼滑。

06 蜜瓜.協奏 HK$18(東海堂)
蜜瓜脆撻,蜜瓜球及蜜瓜粒合奏出清爽口味,配以牛油脆撻中的吉士忌廉及軟綿蛋糕,清甜唔膩。

東海堂

查詢電話:2739 1328
訂購網頁:www.aromebakery.com.hk

Next Page> 呢個一層層流心都好吸引!

07蜂味蜜糖屋 特價HK$198(美心)

蜂味蜜糖屋外有兩隻小蜜蜂,以澳洲金獎蜂蜜做成的寒天屋頂上面放着朱古力蜜糖棒,造型可愛。從頂部切開,蜂蜜徐徐流到下面多層夾心中,啖啖都好有蜜糖香甜。

蜂味蜜糖屋有八層夾心,外層蜂蜜慕絲、內層分別是蜂蜜寒天、流心蜂蜜、中間加入檸蜜啫喱和蘋果茸,加上黃金蛋糕及朱古力蛋糕,多重口感滋味。

美心

查詢熱線:2743 3311

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有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?

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