牛油果醬

【煲劇小食】風味Dipping三寶

生活品味

曾經,煲劇時最愛把薯片、朱古力、公仔麵、大盒雪糕等不間斷地塞進口,睇到劇終,罪惡感亦隨之而生。直至有天學會了以下三種滋味又有營養的dipping sauce,從此我的煲劇marathon變得無比精彩。

Text: Lucas Tang

莎莎醬

材料︰
番茄 4個
芫荽 1-2株
辣椒 1隻
紅洋葱 半個
青檸汁(或檸檬汁) 1個
乾奧勒岡葉 小量
鹽、黑胡椒 小量

製作︰
-把番茄、紅洋葱切丁。
-辣椒、芫荽連莖剁碎。
-將所有材料拌勻即可。

牛油果醬

材料︰
蒜蓉 2瓣
牛油果 2個
酸忌廉 4湯匙
青檸汁(或檸檬汁) 小量
鹽、黑胡椒 小量

製作︰
-把牛油果搗爛,若牛油果不夠熟,可用攪拌機打成蓉。
-將所有材料拌勻即可。

*檸檬汁可防止牛油果變果。
*試過因牛油果份量不夠,便加入了一些去皮去籽的青瓜粒,效果更為清爽。

芝士醬

材料︰
牛油 2湯匙
麵粉 2湯匙
牛奶 1杯
車打芝士 1杯

製作︰
-牛油微波爐加熱50秒。
-加入麵粉、牛奶拌勻。
-加入車打芝士,微波爐加熱1.5分鐘,每隔30秒拿出拌勻。

有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?

香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介海景餐廳推介香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!

有什麼拍拖好去處推介?

情侶約會可以去這拍拖好去處,既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇!另外也可到Art JammingTufting,最後可以去按摩店放鬆身心。

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