沙田美食2024：15間必試的美食餐廳精選

沙田美食推介2024

沙田美食推介2023｜西式沙田美食推介2023｜Cafe沙田美食推介2023｜東南亞沙田美食推介2023｜港式沙田美食推介2023｜小食/甜品

沙田美食推介2024｜西式

1. 沙田美食2024丨The Salted Pig

The Salted Pig，一家以英國及歐洲風味為主的餐廳，專門提供各種豬肉料理。這裡的菜單豐富，除了豬肉，還有雞、牛、羊肉以及海鮮等選擇。其中，最受顧客好評的是他們的招牌菜——脆皮豬手。這道菜的分量十足，適合兩人共享。其外皮烤得酥脆可口，肉質則是柔嫩多汁，帶有淡淡的鹹香。搭配的芥末籽忌廉醬更是點睛之筆，而焗薯和胡蘿蔔則作為完美的配菜。

2. 沙田美食2024丨Butlery

位於新城市廣場的Butlery新餐廳，以明亮的綠色和橙色調裝潢，高樓底設計使得用餐空間更加開闊。這裡以融合西方和日本風味的創意料理聞名，其中海膽帶子意粉備受食客好評，新鮮的海膽與彈牙的帶子，搭配蟹肉和海膽忌廉醬的意粉，味道層次豐富，令人回味無窮。此外，他們的pancake也是一大賣點，提供多種口味選擇，包括提拉米蘇、伯爵茶班㦸搭配無花果，以及抹茶玄米等。

回到目錄

1. 沙田美食2024丨Cafe

沙田區作為香港的住宅及商業區，匯聚了各式各樣的美食。在2024年，這裡的餐飲業更是蓬勃發展，特別是咖啡廳文化，為當地居民及遊客提供了一個休閒放鬆的好去處。以下是我們為您精選的沙田區咖啡廳，每一家都有其獨特之處，值得您細細品味。

3. 沙田美食2024丨SENSU

位於新城市廣場的SENSU，其設計靈感源自花草園林，為顧客提供一個賞心悅目的用餐環境。店內的招牌菜式為旋風蛋包飯，此外還提供多款具有西日本風味的美食和五彩繽紛的飲品選擇。店內的原條蒲燒鰻魚旋風蛋包飯外觀誘人，金黃色的蛋皮包裹著飯粒，上面鋪滿了整條肥厚的燒鰻。飯粒獨立不黏連，每一口都能品嚐到濃郁的鰻魚汁香氣，而燒鰻則帶有淡淡的炭燒風味。

4. 沙田美食2024丨Coti

位於沙田的Coti雖然空間不大，但其高腳吧檯和木質裝潢營造出溫馨舒適的用餐氛圍。Coti提供的All Day Breakfast價格合理，只需74港幣就能享受包括炒蛋、麵包、沙律、茄汁豆、煙燻三文魚、雞扒和哈密瓜等豐富食材的早餐。對於追求健康飲食的顧客，Coti的燒慢煮雞胸紅菜頭沙律是絕佳選擇，其中紅菜頭的分量十足，而慢煮雞胸肉質鮮嫩不乾澀。

5. 沙田美食2024丨Reactors Coffee

Reactors Coffee以開放式座位佈局為特色，顧客需先至收銀台點餐，然後自行尋找座位。這家咖啡店主要供應輕食和咖啡，其中煙燻三文魚捲、帶有酸味的薯仔蛋沙律麵包，以及煙燻三文魚奄列是其招牌菜式。

1. 沙田美食2024丨東南亞

沙田區作為香港的美食天堂，匯聚了各式各樣的東南亞美食。這裡的餐廳不僅提供正宗的風味，更有著獨特的環境和服務，讓食客在品嚐美食的同時，也能感受到異國文化的魅力。

6. 沙田美食2024丨Nara Thai Cuisine

泰國菜愛好者必定對Nara這個名字不感陌生。這家新派泰國菜餐廳在泰國首都曼谷擁有極高的聲譽，連續十年被《Thailand Tatler》雜誌評選為最優秀的泰國餐廳之一。Nara的裝潢以現代木質風格為主，營造出一個寬敞舒適的用餐環境。當中一些不容錯過的招牌菜式包括香濃的黃咖哩軟殼蟹、新鮮的泰式生蝦、酥脆可口的泰式蝦餅，以及結合菠蘿與肉鬆的海鮮炒飯。

7. 沙田美食2024丨大越越南餐廳

位於沙田的大越越南餐廳，以其親民價格和地道風味，贏得了當地居民的喜愛。這裡的特色菜包括了鮮嫩多汁的生牛肉湯河、香脆可口的廣寧炸春卷、風味獨特的法色蒜蓉牛油雞翼，以及口感豐富的脆皮鮮牛腩等。其中，生牛肉湯粉以$62的價格提供，份量十足，滿滿的生牛肉在濃郁的牛骨湯中慢煮至完美，質感滑嫩。而大越火車頭湯粉的湯底濃郁卻不油膩，配料豐富，包括生牛肉、牛腩、牛根、牛柏葉及牛丸等。炸蝦餅則是現點現炸，保證新鮮，外酥內嫩，每一口都是蝦肉的鮮美與豐富的口感。

8. 沙田美食2024丨天天海南雞飯

位於新加坡的米芝蓮推薦餐廳天天海南雞飯，其標誌性菜餚包括經典的海南雞飯、風味獨特的超好麵、香噴噴的天天燒雞飯以及口感豐富的超好海鮮喇沙粉絲。此外，黑松露墨魚蝦多士更是一道不容錯過的美味，其酥脆的口感與不油膩的特點，加上黑松露的濃郁香氣，令人難忘。內餡的蝦肉和墨魚層次分明，彈性十足，新鮮可口。而正宗的海南雞皮質地嫩滑，搭配秘製的辣醬、薑蔥蓉和黑醬油，風味絕佳。雞油飯的香氣濃郁，每一粒米飯都分明可見，令人垂涎三尺。

天天海南雞飯（沙田）

• 地址：沙田沙田正街18號新城市廣場三期 3樓329及363號舖
• 營業時間：星期一至日 11:30 – 21:30
• 電話：3108 2186
• 專頁：天天海南雞飯

回到目錄

1. 沙田美食2024丨港式

沙田區作為香港的住宅及商業區，匯聚了各式各樣的港式美食，成為美食愛好者的天堂。無論是地道的街頭小食、傳統茶餐廳，還是高級粵菜餐廳，沙田都能為您提供無與倫比的味覺體驗。2024年，沙田的美食地圖再次更新，帶來更多令人垂涎三尺的港式美食選擇。

9. 沙田美食2024丨蒸廬

蒸廬這家店專門提供點心和燉湯，由兩位創辦人精心策劃菜單，旨在顛覆傳統點心店的形象。他們將經典的籠仔荷葉蒸飯變革為適合單人享用的份量，並且重新將現已罕見的滋補燉湯納入選項中。這種創新不僅維持了點心的傳統魅力，還為食客提供了別具一格且健康的飲食新選擇，為傳統點心店帶來了一股新鮮活力。

Thesteamhut蒸廬（沙田）

• 地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓225號舖
• 營業時間：星期一至五11:30 – 21:00、星期六、日 08:30 – 21:00
• 電話：3460 3411

10. 沙田美食推介2024丨陳根記

擁有逾三十年歷史的陳根記，原本位於沙田禾輋邨的冬菇亭，是當地著名的港式大排檔，見證了無數沙田居民的成長。由於租約未能續簽，該店於2018年遷至石門重新開業，延續其對社區的承諾。新址的裝潢盡量保留傳統大排檔的風格，設有大圓桌，午市新設，而菜單和價格則保持不變。其中，Wasabi手撕雞、蠔餅、胡椒中蝦、燒乳鴿等菜式深受歡迎，尤其是Wasabi手撕雞，搭配海蜇、火腿、蟹子和青瓜絲，味道鮮美，令人胃口大開。

11. 沙田美食2024丨香港永年車仔麵茶冰室

香港永年車仔麵茶冰室是一家融合了車仔麵和冰室文化的創新概念餐廳。這裡的招牌菜包括專為男士和女士設計的特色麵食，男神麵提供多樣化的牛內臟選擇，而女神麵則精選了花膠和豬手作為主要食材。除了車仔麵，這裡的鐵板餐也頗受顧客喜愛，其中一款鐵板餐以$228的價格提供10安士重的安格斯牛柳，經過低溫慢煮處理，肉質鮮嫩多汁，並搭配粟米、蕃茄、西蘭花、椰菜花及雜菇等豐富配菜，還有附送的湯品。

12. 沙田美食2024丨盛記盆菜&盛記麵家

盛記盆菜&盛記麵家，一家融合了文青與大排檔風格的小店，白天提供茶餐廳和麵食服務，夜晚則轉型為火鍋店，並供應各式盆菜。店內的招牌菜包括柱侯牛腩鮮蝦雲吞麵和無骨豉油雞，而其盆菜更是食材豐富，大蝦鮮美有彈性，髮菜份量十足，而腩肉則是肥而不膩，味道濃郁。盛記不僅提供美味佳餚，更是一家有社會責任感的小店，經常組織義工團隊，分發麵食和福袋給予長者，並且店內的裝飾都是利用回收的廢物所創作，展現了對環境的關懷。

回到目錄

1. 沙田美食2024丨小食/甜品

沙田區作為香港的美食天堂，匯聚了各式各樣的小食和甜品店。在這裡，不僅可以品嚐到地道的港式小吃，還能發現各種創意甜品，滿足您的味蕾。以下是我們為您精選的沙田美食2024年度推介，讓您在尋找小食和甜品時有更多選擇。

13. 沙田美食2024丨豆腐巴克

位於沙田的豆腐巴克，以其獨特的炸芋圓聞名，這些經過精心炸製的芋圓，外皮酥脆，內裡軟糯，搭配煉奶的甜蜜，讓人一顆接一顆停不下來。除了炸芋圓，店內的招牌炸豆腐也是必試之選，每一口都能品嚐到豆香濃郁的滋味，而椒鹽炸燒賣同樣值得一試。

14. 沙田美食2024丨SOYmart by 豆乳狂人

位於沙田的SOYmart by 豆乳狂人，是晚餐後理想的甜品選擇。這裡的豆花系列以其多樣化的選擇而聞名，尤其是三色芋圓豆花、鮮芋泥豆花和芋泥奶蓋小丸子，都是顧客的心頭好。

15. 沙田美食2024丨Lady M

提到Lady M，相信大家心中自有一番評價。這家以原味千層蛋糕聞名的店鋪，在香港的千層蛋糕界中獨樹一幟。除了經典原味，還有伯爵茶、抺茶、紫薯等多種口味，深受本地食客喜愛。不僅千層蛋糕，其紅絲絨蛋糕和朱古力棋盤蛋糕也以其誘人外觀和濕潤口感，成為熱門選擇。

回到目錄