韓國

新登場! 型食英倫韓菜 飲燒酒cocktail

美食

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Text |Carrie

韓國有K-pop型格十足,近年在全球音樂界佔重要位置;意想不到連韓國菜一樣可以走型格路線。倫敦的新派韓國餐廳Jinjuu最近過江襲港,其倫敦本店自2014年底開張以來,已獲《米芝蓮指南》高度評價。Jinjuu設有餐廳及酒吧,以韓式燒酒為基調的雞尾酒成為不少年輕人一再光顧的原因。室內裝修設計時尚型格,聽說成為不少倫敦時裝界潮人的聚腳地。菜單同時有韓國經典和街頭美食可供選擇,重點推薦招牌菜韓式燒烤及特色配菜和Bibimbap Bowls石頭窩飯,最後還有加入韓式風味的法式甜品。

簡約木桌椅及極raw的牆身,型格時尚。

倫敦總店招牌石頭鍋飯Bibimbap($130)得到米芝蓮推介,香港新店也有供應。

Tong Dak韓式炸雞($600)不覺油膩有肉香,分量特大,一大班朋友來吃最開心。

Grilled Scottish Salmon ($250)蘇格蘭的三文魚比挪威的魚油味更濃香,烤出來更香口惹味。

King Prawn Kimbap($130)韓式飯卷比日式的用料更多樣化和大件,以大蝦夾在其中更見矜貴鮮味。

Mixed Seafood Salad($315)海鮮沙律包括有吞拿魚、帶子和三文魚刺身,配烤大蝦和牛油果及沙律菜,味道平衡剛剛好。

Next Page>韓國燒酒做cocktail,賣相味道同樣驚喜!這裏的韓國燒酒(Soju)款式是全港之冠。

K-Pop Pornstar ($140),感覺清新。

Psy Sour ($130),配人參糖的cocktail,值得一試。

Spiced Kimchi Mary($130),泡菜味的bloody mary,很有驚喜。

畫上巨龍的牆身,極有China Town的味道。

Jinjuu中文解作珍珠,創辦人是美籍韓裔名廚Judy Joo,都是一位如珠珠般閃出光芒的美女廚神。

Jinjuu
地址:中環蘭桂坊德己立街加州大廈32號UG/F
電話:3755 4868
營業時間:
午市:下午12時至2時半
下午時段:下午2時半至6時
晚市:晚上6時至11時
深夜時段:星期日至四晚上11時至深夜1時 及 星期五至六晚上11時至深夜3時

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