土瓜灣超平16大經典掃街美食

Text |Carrie Photo |Alison

說到最保留本土特式，土瓜灣算是其中一個模範。雖然沒有港鐵直達，但始終是市區，靠巴士小巴都算是四通八達。居民大多是「原居民」，有着一份人情味外，亦有着街濃厚的小食「滋」味，全部是街坊生意街坊價，幾蚊有交易，食得開心又滿足！

01小食部古法雞蛋仔 $11

單是$11這個價錢已經贏，街坊話呢間店大約響03沙士時開業，正值經濟低迷時期，連店名也很簡單，就叫小食部，目標只是做街坊生意。今時今日外出多了甚麼不同口味雞蛋仔，配雪糕加忌廉同紅豆蓉餡，這裏依然是獨沽「原味」，而且每次都是即叫即做，外脆內軟確保品質，專心專注才是最好。

咬開見到厚厚的軟心，香軟可口，這才是雞蛋仔的正宗味道。

最近因為大廈維修，連招牌也遮住了，認住檔口只有雞蛋仔、夾餅和魚蛋賣就是。小食部魚蛋雞蛋仔專門店

地址：土瓜灣馬頭圍道216號地下C舖。

Next> 有間韮菜餅，街坊話每日放工都幫趁…

02香煎韮菜餅 $10/4件

日昇門口堆滿紙皮箱雜物，幾乎看不出是小食店，我們是兩三點來，又是學校假期，未見人龍，帶路的街坊話原來這裏是學生們放學必吃的小食，此外因為這裏近小巴站，放工時間不少人會買一客邊行邊吃，也許就是忙碌過後的comfort food。

唔會煎到乾晒，咬開仲有汁流出嚟！03 重慶酸辣粉 $20

亦是這裏的招牌菜之一，剛好一餐下午茶的份量，配芫荽、肉醬、花生及榨菜，不要追求是否正宗，好味就成了，當然最重是「粉」質，彈牙爽口，可選辣和不辣，這裏不設座位，但亦見有人買完過對面公園仔吃。

日昇小食店

地址：馬頭圍道428號地下C舖

Next> 熱狗都有時令味道揀…04 榮幸紫薯熱狗 $20

榮幸小食店被街坊推為掃街王，但在官方fb見到他們已頂讓，是時候再去試試。呢度經常有新小食推出，熱狗係呢度主打，亦不斷推出新口味，最近極受女生歡迎的就是紫薯熱狗，紫薯份量十足，其甜味和水牛芝士的鹹香意外的搭配，但緊記要趁熱吃，美中不足是麵包略嫌鬆散冇質感，很怪。

05 芝士拉絲白魚蛋 $17/6粒

潮式白魚蛋配水牛芝士，合味道清淡的女生，雖然可任加茄汁和芥辣，但明顯是格格不入，白魚蛋夠彈牙爽口，都算食得過。

地址：土瓜灣馬頭圍道187號B地舖

Next> 被網民宇宙最美味的雞髀，唔試點得…06 囍囍炸雞髀 $17

在某討論區嚴選炸雞髀都榜上有名，亦是不少協恩校友的美食回憶。事先聲明，如果你是食雞不食皮一族，就可以不來，這隻炸雞髀最大的精髓就是在炸得香脆的雞皮上，有陣能提升正能量的油脂香，但仍能保持肉汁豐腴，不得不讚是不會炸得過火但肉又剛好離骨，食雞髀咬到骨邊先發現唔熟最倒胃口呢！

07 脆皮炸燒賣 $7/5粒

燒賣呢款港式美食真係千變萬化，今次燒賣多一層香脆外皮更出色，雖然燒賣是粉多過肉的工場貨色，但口感同賣相攞番分！

地址：土瓜灣天光道50號地下

Next>你懷念舊式酒樓的「菲林」嗎…08 黑白芝麻卷 $6/條

小時候去酒樓總會見到我們叫它做「菲林」的芝麻卷，但今日在酒樓幾乎絕跡，想懷緬一吓也不易，楊成美食的老闆每日都親自做各式糕點，最受歡迎就是黑白芝麻卷，薄滑的芝麻「布」成卷狀，夠芝麻香氣之餘卻比芝麻糕爽口。別誤會白芝麻卷會是白色，做出來是淡橙黃，比黑芝麻卷更香。

09 雲片糕 $11

雲片糕雖然材料只是糯米粉、油、糖，一般以桂花糖做芯不特別，但做法卻最考師傅，要質感不粉而鬆化，口感要柔軟，糖夾心甜而不膩，難怪香港幾乎已沒有人做，在這裏兩大件才賣$11，買回家給媽媽吃也好呢！

地址：土瓜灣炮仗街46-48號地下

Next> 舖只開了幾年，點解夠膽話自己的椰子汁係四十年經典呢…10 世紀士多椰子汁 $8

原來世紀士多老闆就是著名椰汁店禮記的少東，兄弟分家後就開了世紀士多，承傳老父的手藝及對做椰汁的執著，先打椰漿，再做人客落單先加冰加淡奶及少少糖，即叫即做才不會變酸。入口時飲到有小冰粒同椰漿，好有質感，而且不太甜。

地址：土瓜灣譚公道28號

Next> 今時今日仲有$10五件煎釀三寶?11 初記煎釀三寶 $10/5件

到今時今日仲搵到十蚊五件煎釀三寶，雖談不上是絕頂美食，但每件都要係份量十足，豆腐都係原磚炸，茄子依然有吋半厚，難怪客人依家絡繹不絕。

12 炸大腸 $10

仍然以傳統方法腸套腸來炸，小食中的手工菜。

地址： 土瓜灣譚公道50號地下

Next> 去批發廠買燒賣食？你去食完一定唔會後悔…13 永豐燒賣 $5/5粒

比一般「行貨」燒賣大粒成半，分魚肉同豬肉燒賣兩款，豬肉的加入冬菇同蟹籽，有質感夠咬口。始終主力做批發，所以每日限量，售完即止，街坊話每日五時半左右就售罄，我們買時五點多，眼見幾乎賣晒，擔心排到自己買完，排前面的街坊很好人，說她可以唔買廿蚊咁多，叫店員留番一串賣我哋，所以食入口時份外有人情味。

魚肉傳統做法魚肉加生粉，魚肉份量足彈牙爽口。

地址：土瓜灣九龍城道47A號地鋪

Next> 同場加映：《大時代》糖水店，超抵食…甘露甜品就係當年拍《大時代》丁孝蟹（邵仲衡）為見紅顏一面，單拖踩入油麻地，開罪四個對家社團，幾十個古惑仔對丁孝蟹虎視眈眈。就在暴風雨前夕，丁孝蟹帶方婷（李麗珍）去食糖水的一幕，當年令不少劇迷來朝聖，今日舖頭裝修風格依舊，其中式甜品依然能保持風味，連價錢也只是微調，值得一試。

14 鮮奶燉雞蛋 $18

15 合桃露 $18

16 陳皮紅豆沙 $15

地址：土瓜灣美景街 50 號

電話：2363 3835

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