1410斷食法

1410斷食法比168斷食法更有效!營養師推薦2大斷食餐單+時間表 減重效果顯著

減肥飲食

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近期更掀起「1410斷食法」,隨著健康意識提升,引起不少人對減重的關注和重視。間歇性斷食減肥法越來越盛行,自「168斷食法」的熱潮,最近又出現新名詞「1410斷食法」。究竟「1410斷食法」是如何實行?有什麼好處和壞處?與「168斷食法」的不同之處是什麼?營養師盧君渟一一為大家解答,自覺「168斷食法」太辛苦的話,不妨試試「1410斷食法」。

1410斷食法如何執行?
1410斷食法 vs 168斷食法
1410斷食法有什麼好處和壞處?
1410斷食法 營餐師推薦餐單+時間表

1410斷食法如何執行?

「1410斷食法」指全日24小時期間集中在10小時中進食,餘下的14小時不能進食。斷食期間,只可喝清水、梳打水、檸檬水、茶類或黑咖啡等無糖飲料。假如第一餐時間為10:00,晚餐就必須在20:00之前完成。食物選擇方面,宜選低飽和脂肪、低鹽分、低精緻糖和高膳食纖維食物,以「三低一高」的健康飲食為原則。切勿在進食時間內暴飲暴食,需控制食物份量,否則只會適得其反。此外,在斷食期間應補充足夠的水分,預防脫水情況。

1410斷食法
(圖片來源:[email protected]

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1410斷食法 vs 168斷食法

空腹時間

「1410斷食法」與「168斷食法」的原理都是透過調整飲食時間的方式來控制體重。相比「168斷食法」,「1410斷食法」的空腹時間較短,有助減少飢餓感,這個方法更能持之以恆地進行,讓成效事半功倍。

進食時間彈性

執行「1410斷食法」比較彈性,可選擇自己最容易實行的時間,適合一般上班族。由於「1410斷食法」有更長的進食時間,習慣一日三餐的人士比較容易接受。

1410斷食法
(圖片來源:[email protected]

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「1410斷食法」有什麼好處和壞處?

當進食時,胰島素分泌上升,協助葡萄糖經血液運送到身體各細胞作能量,而多餘的葡萄糖則會轉化為脂肪儲存。斷食時,血糖下降,胰島素亦會下降,讓身體燃燒脂肪產生能量,不僅達到減重、減脂的效果,還能改善血壓及增加胰島素的敏感度,有助穩定血糖,連外國超模Sanne Vloet實行「1410斷食法」亦減下5kg,更在YouTube拍片分享。

1410斷食法
(圖片來源:[email protected]

但是,「1410斷食法」並非適合所有人,尤其是正在使用胰島素的一型糖尿病患者,容易出現低血糖的風險,嚴重時可引致酮酸中毒症或致命。建議應先諮詢醫生或營養師意見。胃功能較弱人士、孕婦、哺乳女士、發育中的學童或青少年都不宜採用斷食法。
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「1410斷食法」 營餐師推薦餐單+時間表:

營餐師推薦餐單1.
10:00 (早餐) 鮮牛肉湯通粉 1 碗+無糖杏仁奶 1杯
14:00 (午餐) 照燒雞肉飯團1個+糖心蛋 1隻+日式野菜沙律1碗 (走沙律醬)
17:00 (下午茶) 無糖豆漿 1杯+香蕉 1條
19:00 (晚餐) 蕃茄菠菜大蝦意粉 (意粉 1 平碗、大蝦 6 隻、蕃茄 1個、菠菜苗 1碗)
1410斷食法
(圖片來源:[email protected]
營餐師推薦餐單2.
11:00 (早餐) 雞蛋 1隻+麥包 2 片+蘋果 1個+脫脂牛奶 1杯
15:00 (午餐) 雲吞麵 1碗+油菜 1碟 (全走)+熱檸檬茶 1 杯 (走甜)
18:00 (下午茶) 橙 1個
20:00 (晚餐) 藜麥糙米飯 (1平碗)+西蘭花炒雞柳 (雞柳 3條、西蘭花 1碗)
1410斷食法
(圖片來源:photoAC)
1410斷食法
(圖片來源:德善堂)

德善健康管理註冊營養師盧君渟(Sharon)
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常見問題

甚麼是「1410斷食法」?

近期更掀起「1410斷食法」,隨著健康意識提升,引起不少人對減重的關注和重視。「1410斷食法」指全日24小時期間集中在…詳情請看

「1410斷食法」適合所有人嗎?

斷食時,血糖下降,胰島素亦會下降,讓身體燃燒脂肪產生能量,達到減重、減脂的效果。不過「1410斷食法」並非適合所有人,尤其是…詳情請看

撰文:德善健康管理註冊營養師盧君渟、編輯:Joy圖片來源:photoAC、[email protected][email protected][email protected]

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