Hea遊台北–洛神賦麻辣火鍋

老公一向腸胃不好, 次次外遊都會水土不服, 這一次台北之旅也不例外, 第二日已屙了好幾次, 本來第二天晚上訂了座吃麻辣火鍋也放棄了, 其實我倆也不愛麻辣火鍋, 老公怕麻, 我卻怕辣, 不過既然去到台灣, 也可以試試! 第三日, 老公見肚子好了一點, 決定下午去吃麻辣火鍋, 由於那天突然非常大雨, 我們約下午二時才從酒店出發, 乘的士前往位於忠孝復興站附近的洛神賦麻辣極品鴛鴦火鍋店, 這是朋友Eugenia介紹我去的, 是任食火鍋, 的士司機於餐廳的門口停下, 他一看見那個價錢牌, 便大叫道: 「這麼貴的!在西門町附近二百多元已經可以吃得不錯的火鍋了!」其實我一早已知這間是台北較貴價的任食火鍋餐廳, 午餐和宵夜時段每人要NT$549 (約HK$148), 而晚餐時段則是NT$620 (約HK$167.5)。我一向相信「一分價錢一分貨」, 寧願貴一點, 至少可以吃得好一點。下午二時半, 餐廳只有5至6枱客人, 我們被安排坐下後, 侍應便遞上一張食物紙, 坦白說, 食物選擇不多, 主要是肉食, 牛肉就分好幾種, 還有羊肉和豬肉。我們選好了食物, 侍應便端來了鴛鴦鍋, 一邊是麻辣, 一邊是清湯, 而醬料則需自己到醬料區取, 除了食物, 基本的飲品, 如汽水和果汁等都任飲, 還有雪糕作甜點呢!

雖然看似不多選擇, 但我們二人也無法樣樣試下。

就連醬料都有很多選擇。

汽水雖是細罐裝, 但任飲, 而雪糕是movenpick來的。
麻辣湯底是以豬骨湯, 加入花椒、胡椒等四十多種配料, 熬煮三天而成, 看上去稀稀的, 但食下才知非常夠味, 微麻香辣, 而那種辣是令你欲罷不能的, 還要是隔一陣才感到辣, 我跟老公都很愛呀! 而清湯則是以豬骨、昆布、柴魚、紅蘿蔔等食材煮成,沒有加味精, 不過相對如此惹味的麻辣鍋, 清湯的確沒有那麼吸引!

這就是此火鍋值回票價的地方, 即叫即切, 保證新鮮優質。

我已經不記得哪種肉打哪種肉, 只記得全部都非常好味, 就算是那頂級肥牛, 看似太肥太多脂肪, 但食下去又不是那回事, 很香牛肉味, 入口即化, 還有那松坂豬肉, 真的不可不試, 肉質非常嫩滑。

我吃得不多, 貢丸超好味, 相對上泡菜丸有點失色, 蛋餃味道尚可, 但一落鍋即散開, 蔬菜都很新鮮。

這豬血糕不用另點, 是在麻辣鍋的湯料來的, 我一向愛吃豬紅, 這豬血糕吸收了麻辣的味道, 更是精華所在呢!

環境乾淨寬敞, 不會過於擠迫, 坐得舒服。

地址: 台北市大安區仁愛路4段27巷16號, 106

電話: 02-27313779

營業時間: 11:00 am – 2:00 am

三個用餐時段及價格: 午餐11:00~17:30($549元)，晚餐17:30~22:30($620元)，宵夜22:30~01:00($549元)，不收服務費。