2021年初二開年飯吉時| 蔡偉雄:早上11時至1時食開年飯 祈求順心順境

2021年初二開年飯吉時| 蔡偉雄:早上11時至1時食開年飯 祈求順心順境

【年初二開年飯】一日之計在於晨,一年之計在於春!中國人對傳統習俗、禮節都是非常講究的!尤其在大時大節的日子。有些習俗更會代代相傳,雖然科技一日千里,但有些傳統的習俗仍然是保留著的!

撰文:Master John Choi|編輯:Sylvia Liu|圖片來源:instagram

年初二開年飯 應如何準備?

古語有云:一日之計在於晨!一年之計在於春!這意味著新的一年,萬象更新由此起。特別是大年初一,除了上頭柱香,祈求順心順境之外,也是一家大小聚首一堂,熱鬧一番的大日子。小朋友收紅封包,大朋友噓寒問暖一番,都能增進感情啊~大年初一後,緊接就是年初二的開年飯,應如何準備?

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年初二開年飯 應如何準備? 圖片來源:[email protected]

2021年初二開年飯禁忌

歷年的神話相傳年三十至初一,是眾神休息的時間,年初二才正式歸位。所以年初二都會準備好意頭的飯菜,另外自古以來初一都是先到男家,初二才回女家,禮數方面更要成雙成對才吉利,而且女先絕不可以在初一、四、五回娘家,否則會帶來不好的運氣。

除此以外,初一、初二忌洗衣,因為這兩日相傳是水神生日 ,不過疫情期間百無禁忌,都是以清潔衛生至上更安全。

 

年初二開年飯 吉時早上11時至1時 或 下午3時至5時

每年初二都是開年的日子,而今年初二是2021年2月13日,而今年的開年飯吉時為當日早上11時至1時 或 下午3時至5時。

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年初二開年飯 吉時早上11時至1時 或 下午3時至5時 圖片來源:[email protected]

年初二開年飯菜單建議

傳統『開年飯』,齊備九款開年菜式象徵著長長久。飯餸都講究好意頭:

圖片來源:yoona__lim@IG
圖片來源:[email protected]

1. 魚:年年有餘

2. 3款肉:生育-3年抱兩

3.大蝦:哈哈大笑

4. 支竹:知足常樂

5. 生菜蠔鼓:發財好市/事

6. 七彩撈:撈起撈起,風生水起

7. 鮑魚雞粒炒飯:金銀滿屋載盈餘

8. 八寶齋:八福臨門

9. 薑汁燉蛋白:合家安康福滿堂

還會用砵仔/盆仔 上菜,寓意著『盆滿砵滿』

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2021年初二開年飯吉時| 蔡偉雄:早上11時至1時食開年飯 祈求順心順境

圖片來源:Master Choi 蔡偉雄 Facebook
圖片來源:Master Choi 蔡偉雄 Facebook

蔡偉雄師傅《Master John Choi》
罕有精通「帝王之學」:太乙神算、六壬神課、奇門遁甲」、「紫微斗數」、「鐵板神數」和「風水」的蔡偉雄,是一位專業的玄學師傅。他曾被邀請到「TVB – Dolce Vita」、「Viu TV」、「香港商業二台」、「新城知訊台」、「法國國家電視新聞台 TF1」、「澳門電視台-Felix菲你莫屬」「潘紹聰 – 旺來88」等等擔任節目嘉賓;亦被本港MORE《東方新地》及SmartME智能地產平台及國際報章BBC、The Guardian、Aljazeera 和 The Perspective 建築設計雜誌,邀請做網誌及專欄嘉賓。更為Black Rock 《貝萊德》和法國嬌蘭Guerlain擔任演講嘉賓。

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