從內禦寒–生姜湯

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「生薑是自古以來用來袪寒的良藥,吃過生薑後,身體會有發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,同時,流到皮膚上的血液增多,促使身上的毛孔張開,從毛孔滲出來的汗也會增多,不但能把多餘的熱帶走,還能把體內的病菌、寒氣一同帶出。」資料源自《溫度決定生老病死》--馬悅凌著

看過我Blog的人,都會知道我極之怕冷,所有禦寒衣物都非常齊備之外,氣溫只要低過廿度,家中的暖風機必定長開,

因為無論穿得多暖,我的手腳都是冷冰冰的。於中醫角度而言,是因為身體內寒氣太重,最好多吃溫熱性質的食物,因

吃後可令身體發熱。不過大部分溫熱性質的食物如:洋蔥、羊肉、辣椒、生薑等,我都不愛吃,唯一用生薑加紅糖煲成

的薑茶例外,每次食過大閘蟹後,都很期待飲用一杯辛辣的薑茶。

雖然薑茶煮法簡單,但很多時候也懶得勞師動眾又切又煲,試過用台灣出品的薑糖磚沖水,但略嫌甜味太重而薑味不

足。記得去年初到東京,到埗第一日便遇正東京的初雪,冷得要命,一走入新宿的Tokyu Hands時,擺了宣傳攤位的大

叔遞來一杯熱騰騰的薑湯飲料,此生姜湯是日本うどんや風一夜薬本舗的出品,粉狀沖劑,加入熱水便可飲用,薑味濃郁

辛辣之餘,又帶點甜味,比一般用生薑加片糖煲成的薑茶,口感較厚稠。而此品最大的優點是方便之餘,也夠薑辣,這

幾星期一遇上天氣寒冷或有少許傷風感冒的病徵時,就飲上一杯,效果不俗唷。



此生姜湯較杰,且有微細的薑粒,那種辛辣度媲美煲足三十分鐘的薑茶。

此うどんや風一夜薬本舗出品的生姜湯我當時並未有購買,回來後非常後悔,有次跟《新假期》的購物王Onki提起,估不到她真的買了一包回來給我,十分感謝呀。

於日本的Tokyu Hands便有售,但我忘記了多少錢一包了。
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