撰文：牛油果小姐｜編輯：Sylvia Liu｜圖片來源：牛油果小姐

營養師一日4餐不挨餓減肥法食譜大公

想食得健康不一定要每日都到外面買沙律，自已都可以在家動手做，而且十分簡單不費時。正如湯怡一樣，她都好喜歡在家中下廚，每樣分量都自己可以調節一定比街外吃得好。

5日減肥計劃 Day 1

早餐：原味粟米片一碗、脫脂奶一杯、烚蛋一隻

午餐：瘦叉燒飯半份走汁，菜走油

下午茶：水果一個

每日帶氧運動30分鐘

晚餐：蒸水蛋（蛋兩隻）、日式茄子田樂燒、飯一碗

5日減肥計劃 Day 1 日式茄子田樂燒食譜

材料：日本茄子一隻、黑白芝麻適量、蔥花適量、油兩茶匙、水兩湯匙

調味料：味增兩湯匙、糖兩茶匙、味醂一湯匙、清酒一湯匙

5日減肥計劃 Day 1 日式茄子田樂燒做法

1.焗爐以180度預熱15分鐘

2.茄子清洗乾淨爭，對邊t切開，在茄子肉那兩邊界上’井”字（可讓調味料容易滲入茄子肉裡）

3.將 調味料（包括：味噌，糖，味酥，清酒）拌句備用

4.用油燒熱易潔籤，用中高火把茄子煎至金黃色，轉反面同樣煎香

5.加入2湯匙清水， 蓋上蓋子，等水完全蒸發，（約一分鐘）

6.取出茄子，用匙羹把調味醬汁平均塗在茄子肉表面

7.茄子放入已預熱好的焗爐，180度焗 8-10分鐘

8.取出，灑上芝麻粒和蔥花，即成。

5日減肥計劃 Day 2 (按入圖片看詳情)

5日減肥計劃 Day 3(按入圖片看詳情)

5日減肥計劃 Day 4(按入圖片看詳情)

5日減肥計劃 Day 5 (按入圖片看詳情)

牛油果小姐，修讀食物及營養學，畢業於英國的University of Ulster。在社區工作數年，希望將本地化、貼地的營養資訊帶入社區。因此創立了Nutroduction，把營養資訊以生動的插畫形 式表達，希望改變你對食物營養傳統的觀念。

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