白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯

白露-二十四節氣已經到!所謂「白露秋風夜,一夜涼一夜」,白露之後,天氣逐漸開始轉涼,這個時節該如何養生呢?要注意什麼呢?中醫師認為夏秋轉季這段時間適合進補,宜清肺防秋燥、滋陰益氣。以下推介4款蓮子百合湯、沙參柚子雞等適合這時節的食療。

撰文:註冊中醫師陳通@德善堂|圖片來源:irasutoya.com、新傳媒資料庫

二十四節氣白露到!中醫:適合進補 宜清肺防秋燥

香港的白露時節氣溫依然較高,但早晚溫差較大,加上天氣易反覆,仍需要小心著涼,尤其是長者,以及經常進出冷氣場所的人士。早晚的溫差比較大容易引起肺部以及呼吸道疾病如發燒咳嗽、支氣管炎、肺炎等等。秋季是支氣管哮喘等肺系疾病的高發時期,因此這個節氣裡要加強身體鍛煉,每天進行散步慢跑有助加強身體抵抗力(疫情期間建議在家做適當運動),此外還要注意心理養生,保持愉快的心情,例如多與朋友進行交流以免心情抑鬱。秋季的氣候比較乾燥,容易出現秋燥的症狀,尤其是容易過敏的人士,在飲食調節上更要慎重,宜以清淡易消化且含有豐富維他命的食物為主。秋燥傷人容易耗人津液因此常會出現:口渴咽乾、大便乾結、鼻子乾燥、皮膚乾裂等現象。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
香港的白露時節氣溫依然較高,但早晚溫差較大,加上天氣易反覆,仍需要小心著涼,尤其是長者,以及經常進出冷氣場所的人士。

因此飲食應注重「清肺滋陰潤燥」,可以多吃一些銀耳、雪梨、蜂蜜、芝麻、豆漿、燕窩、南瓜、甘筍、花生以及白色類食物,如蓮藕、百合、蘿蔔等食物。秋燥嚴重者可以適當的服用一些中藥如麥冬、天冬、黃精、沙參、西洋參等,也可以適當的喝些番薯粥、銀耳粥、芝麻粥、紅棗粥等粥品,這些對於防秋燥具有很好的效果!此外,平時應少食魚蝦海鮮、生冷食物、醃制食品、過於甘肥油膩的食物以及辛辣、燒烤、啤酒。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
應注重「清肺滋陰潤燥」,可以多吃一些銀耳、雪梨、蜂蜜、芝麻、豆漿、燕窩、南瓜、甘筍、花生以及白色類食物
白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
平時應少食魚蝦海鮮、生冷食物、醃制食品、過於甘肥油膩的食物以及辛辣、燒烤、啤酒。

白露節氣適合進補,大家不妨可以進補一些「宣肺化痰」、「滋陰益氣」的中藥如蓮子、百合、杏仁、川貝、枸杞、紅棗、山藥等對緩解秋燥多有良效。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露節氣適合進補,大家不妨可以進補一些「宣肺化痰」、「滋陰益氣」的中藥如蓮子、百合、杏仁、川貝、枸杞、紅棗、山藥等

4款白露養生湯水

最後,為大家推薦幾款白露養生湯水,做法簡單,只需將所有材料洗淨,加水一起煲煮即可。

蓮子百合湯

材料:蓮子30克、百合30克、芡實30克、天冬30克、川貝30克、瘦肉半斤。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:蓮子百合湯

功效:清潤肺燥、止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

沙參柚子雞

材料:沙參1兩、麥冬1兩、柚子1個、雞1隻、西洋參適量、鹽適量。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:沙參柚子雞

功效:補肺益氣、化痰止咳。 適用於乾咳少痰、口乾舌燥的患者。

銀杏排骨湯

材料:銀杏(白果)20個、排骨半斤、黃精1兩、黨參1兩、玉竹1兩,枸杞20克。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:銀杏排骨湯

功效:補氣養血、平喘固本。適用於慢性氣管炎患者。

香酥山藥粥

材料:鮮山藥1斤、赤小豆1兩、扁豆1兩、太子參1兩、熟薏米1兩、米適量。

白露-二十四節氣|中醫:夏秋轉季適合進補 宜清肺防秋燥、滋陰益氣 必飲蓮子百合湯
白露養生湯水:香酥山藥粥

功效:健脾開胃、補肺益腎。適用於脾虛食少、肺虛咳嗽氣喘者。

德善堂註冊中醫師陳通
德善堂註冊中醫師陳通

你可能也喜歡