餃子一包卡路里超高=9匙油 !減肥變增磅+水腫 營養師10款較低脂急凍餃子推介

餃子一包卡路里超高=9匙油 !減肥變增磅+水腫 營養師10款較低脂急凍餃子推介

以為蒸水餃、烚水餃做減肥餐一流?其實大家都可能跌入了陷阱!Nutri-Pro健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)表示,市面上急凍餃子的脂肪含量其實十分高,為了讓餃子口感鬆軟可口,便會加加入肥豬肉或者麻油提升香味,市民便在不知不覺間增磅。以下Amy為大家推介10款較健康低脂急凍餃子,讓大家都能吃得較健康。

撰文:Ellie|圖片:健營生活.關心你的營養師、Instagram|資料授權:健營生活.關心你的營養師

10款健康低脂急凍餃子

根據食安中心的指示,每100克固體食物中不多於3克脂肪先可以稱為「低脂」,而市面上很多餃子每100克都遠遠超出低脂的標準,有些餃子甚至高達十多克脂肪,一包餃子便等於把8、9匙的油都吃進肚。

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不少市民都認為,素菜餃子一定遠比有肉類餃子健康,但Amy亦表示不一定,因為有些商家為了讓素菜餃子更可口,便會添加更多的麻油去增加香味,所以不要因為是素菜餃而吃得過量。以下是Amy推介的10款餃子:

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足夠蛋白質才能有效減肥

雖然以上推介的餃子是較低脂,但市民亦要注意食用份量。因為餃子皮屬於五穀類,一包餃子加上一個麵餅,五穀類分量便可能超標。

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低脂急凍餃子 – 日式雞肉餃子
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低脂急凍餃子 – 蕃茄豬肉水餃
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低脂急凍餃子 – 芹菜豬肉水餃
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低脂急凍餃子 – 芹菜蓮藕豬肉水餃
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低脂急凍餃子 – 白菜豬肉餃子
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低脂急凍餃子 – 椒香辣餃子白菜豬肉水餃
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低脂急凍餃子 – 川香麻辣白菜豬肉水餃
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低脂急凍餃子 – 咖喱豬肉餃子

而且,餃子的蛋白質和蔬菜份量都不多,烚餃子的時候不妨多加些蔬菜,既能補充纖維又可以增加飽肚感。在其餘的正餐中,可以多吃雞蛋、瘦肉、海鮮等,因為蛋白質攝取不足會導致新陳代謝減慢,反而不利減肥!

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加工食物鈉含量較高 吃多易增加高血壓風險

急凍餃子屬於加工食物,鈉的含量都比較高,成年人士的鈉質每日建議攝取上限2000毫克,以市面上一隻急凍餃子為例,假如一次進食一盒9隻,鈉攝取為1170毫克,已經是攝取量的一半。攝入過多的鈉質會增加高血壓的風險,亦容易讓人水腫。

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Amy不建議大家常用急凍水餃作正餐,一星期 1至2次便可。而且,每次吃餃子後可以多吃高鉀質的蔬果,例如西蘭花、西芹、紅菜頭、香蕉、火龍果等,幫助身體去除多餘的鈉質。

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