2020 香港最新英式下午茶推薦 Afternoon Tea別具特色少女心滿載！

Feb 23 2020

抗疫當前，真的大大減少了與朋友的聚會，社交少了，長時間留在家中，留意着疫情進展、哪兒有口罩及消毒殺菌用品返貨，成了每天例行工作，加上接下去不樂觀的經濟前景，心情與精神真的會有點擔憂與低落，如果可以出出街，放放風，見一見朋友閒聊一下應該會好一點吧！而且人總要吃飯，如何安全一些地外出吃飯？相信一小件一小件的英式下午茶 Afternoon Tea/high tea是不錯的選擇，今次來分享兩個與美妝品牌crossover的香港 afternoon tea/ high tea 給大家！

Text: AnGel Siu (IG: angelsbeautyparadise)

東方普洱茶 X 法式甜點 Fusion式 Afternoon Tea Cha Ling「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶

法國護膚品牌「茶靈」與近來以高質英式下午茶著名的Kerry Hotel香港嘉里酒店大堂茶座聯乘推出全新「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶，以其尊貴經典的四季面膜系列及珍稀純淨的普洱茶為創作靈感，配以東方色彩的擺盤呈現配搭完美的甜點和鹹點。

Cha Ling 「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶以全黑的木盒盛載，而非使用常見的英式下午茶三層架，頗有驚喜。

講明是以Cha Ling尊貴經典的四季面膜系列及珍稀純淨的普洱茶為創作靈感，整套下午茶中不乏普洱茶的蹤影，非常對自小已很愛喝茶的我的口味♥

以茶葉為題，本身已別具特色，從多款鹹點中，更特別能體現出大廚的心思與創意，分別有羊肚菌松露糯米雞、鮑魚柚子蘿蔔絲沙律及桂花燉黑毛豬面頰肉，最後這個黑毛豬面頰肉非常入味及軟稔，大推喔！

吃Afternoon Tea Set，其中一樣AnGel我必定會一試的是其scone 英式鬆餅！老實說，香港沒有多少家真的做得好吃的，而這次Kerry Hotel x Cha Ling 「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶則特別以普洱茶為主調，自家製作出啡色的鬆餅夠鬆軟，口感很好，吃起來有淡淡的茶香，配醬則有奶油忌廉、朱古力醬、冬日雜莓醬及法式李子醬，另一個原味鬆餅則很有蛋香，搭配簡單的奶油忌廉就已經很好吃了。

甜點方面，這次行政糕餅主廚 Julien Gourmelon 以茶靈四季面膜作靈感，設的是計一系列帶有四季色彩的甜點，包括香桃醬及杏仁瑪德蓮貝殼蛋糕、士多啤梨罌粟籽慕絲配椰子杏仁榛子蛋白餅、梨香焦糖撻及楓糖沙巴翁意大利甜醬配栗子及焦糖松子，身為甜品控，最後那個楓糖沙巴翁意大利甜醬配栗子及焦糖松子完全是令人大滿足！

這個Cha Ling「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶吃完後送的小禮物也很精緻呢，有茶靈經典香氛 7.5 毫升體驗裝、茶花別針以及茶靈森林古樹普洱茶，最正的是之後憑茶靈的電子禮券更可於全線分店免費享受 30 分鐘美肌刮痧服務及購物優惠。美肌刮痧服務很值得一試哦，會有立即瘦臉效果，一試會上癮～哈哈

Kerry Hotel 大堂茶座「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶

供應日期：2020 年 1 月 16 日起至 3 月 31 日

供應時間：星期一至五，下午 2 時半至 5 時半；星期六、日及公眾假期，下午 2 時至 6 時

價目：$638 兩位用，包括咖啡或香茶 (逢星期一至五無限添飲；星期六、日或公眾假期兩小時無限添飲)

擊中粉紅少女心！　Madame Fu x Benefit Cosmetics「Unbox Your Mood限定下午茶套餐」

另一個IG上最多人去打卡的大熱Afternoon Tea地方，絕對非中環大館內的Madame Fu 莫屬！

大館餐廳Madame Fu整間的裝潢都是以粉紅色為主，完全擊中一眾愛影相打卡姊妹的少女心呀！

而今次與Benefit Cosmetics聯乘推出的「Unbox Your Mood限定下午茶套餐」，靈感更是取自Benefit Cosmetics一直人氣高企的皇牌胭脂系列，所以連食物也是粉紅色的！

Madame Fu x Benefit Cosmetics「Unbox Your Mood限定下午茶套餐」以傳統英式三層架上桌，翡翠綠色的陶瓷碟與粉紅色的食物形成強烈對比，相當高貴精緻。

一件件精緻的鹹甜小點以蜜桃﹑紅桑子及士多啤梨等與Benefit Cosmetics最暢銷的5個胭脂蜜粉相關的材料製成，鹹點的柴薯煎堆及黑毛豬叉燒盒相當香口好吃。

Madame Fu聞名必吃的鬆餅配玫瑰果醬。

甜點有略帶酒味的白桃慕絲白酒果凍杯﹑草莓芝士餅配杏仁脆脆﹑柚子撻及紅桑子泡芙，白桃慕絲白酒果凍杯便是代表Benefit Cosmetics最新推出的georgia蜜桃色胭脂。

凡享用下午茶的人可獲贈Benefit Cosmetics的皇牌Lovetint心動唇頰兩用胭脂水旅行裝一支，更能憑換領券到品牌指定分店額外獲得最新出的The POREfessional: Hydrate Primer毛孔細緻保濕霜與最受歡迎的Gimme Brow+豐眉膏升級版旅行裝各一支或買眉送唇蜜蠟脫毛禮劵一張。