【新型冠狀武漢肺炎】中醫師教5款簡單抗疫湯水食療+防疫小貼士 提升免疫力對抗病毒

【新型冠狀武漢肺炎】中醫師教5款簡單抗疫湯水食療+防疫小貼士 提升免疫力對抗病毒

新型冠狀病毒武漢肺炎)令市民聞之心驚,在暫時沒有藥物治療及預防之下,大家都希望能增強抵抗力對抗病毒入侵。中醫認為「正氣存內,邪不可侵」,只要身體內的正氣陽氣充足,自然有足夠免疫力對抗病毒。何慧潔中醫師推薦以下5款抗疫湯水食療及防疫小貼士給大家,讓大家一起同心抗疫

撰文:Ellie|圖片:Instagram、Pinterest|資料來源:何慧潔中醫師

5款抗疫湯水食療+防疫小貼士

中醫角度來說保持人體正氣十分重要,「正氣存內,邪不可干」。武漢肺炎是疫癘之氣,就是無論強弱老幼,觸之則病,稍一接觸這病毒就很容易生病。五臟六腑中要保持肺氣、脾胃之氣充足,就可以提高抵抗的能力。

1. 淮山栗子瘦肉湯

作用:健脾潤肺,加強人體正氣

材料:
淮山一條(約半斤)
栗子(去殻)四両
乾百合 1両
瘦肉 四両

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做法:
1. 瘦肉飛水,淮山去皮切塊,栗子、乾百合洗,浸泡半小時
2. 所有材料,+10碗清水(約2.5公升),大火煮滾轉小火,煲兩小時,加鹽調味後即可飲用。

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2. 粉葛赤小豆去濕湯

作用:健脾去濕,改善疲勞

材料:
鯽魚1條
粉葛一斤
赤小豆一兩
白扁豆一兩
陳皮一角
生薑兩片

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做法:
1. 粉葛去皮,切塊;赤小豆、扁豆洗淨,浸泡
2. 鰂魚洗淨,可請魚販代去鱗及內臟,魚身用刀斜𠝹數刀,洗淨,熱鑊加少許油,煎香鯽魚,放入魚袋
3. 所有材料,加清水10碗(約2.5公升),大火煮滾,轉小火煲約兩小時,加鹽後即可飲用

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3. 蓮子薏米小米粥

作用:健脾益氣,加強人體正氣

材料:
蓮子一兩
薏米二兩
小米 三兩

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做法:
1. 所有材料洗淨,放入冰箱浸泡1晚
2. 先放蓮子,薏米,加入清水10碗(約2.5公升),大火煮滾轉小火煮約1小時,加入小米,再煮40分鐘
3. 此粥可鹹食或甜食,可加入少量冰糖或鹽調味

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4. 生薑紫蘇葉茶

作用:疏風解表,溫肺去濕。適合受雨、或過食生冷寒涼後發冷、胃脹不適、咳嗽、有白痰人士。

注意:風熱外感,見喉嚨痛、黃痰者不宜

材料:
生薑三片
紫蘇葉10克
陳皮兩角

做法:
將所有材料加清水四碗,大火煮滾轉小火煮約20分鐘,隔渣後,可分多次飲用

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5. 雙葉羅漢清肺茶

作用:清熱潤肺,滋潤咽喉。適合風熱咳嗽,見喉嚨乾涸,咳嗽痰黃或痰少者飲用。

材料:
桑葉10克
枇杷葉15克
羅漢果半個

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做法:所有材料加清水6碗(1.5公升),大火煮滾轉小火,煲30分鐘,隔渣後,可分多次飲用。

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防疫小貼士

1. 飲食均衡

盡量吃多元化的食物,以蔬菜為例,多吃五色蔬果補充不同的維他命和營養素,便可以增強正氣,有助抗病。

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2. 少吃煎炸油膩的食物

煎炸油膩的食物會阻礙脾胃運化及吸收,容易積聚濕氣於身體之內,當痰濕重時,便會容易影響呼吸系統及消化系統,對身體產生不良影響,從而影響免疫能力。

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3. 不能吃太多涼性的食物

涼性食物及雪糕等寒涼之物會影響身體的陽氣,容易令人怕凍及影響免疫能力。有市民會服用板藍根、金銀花之類的涼性食物,但長期食用便會影響脾胃,以致陽氣不足,令痰濕積聚於身體,服用前需知道自己身體的屬性。早前內地報導有市民不知體質之下服用雙黃蓮口服液之後,令肺炎情況加重。以上情況說明,藥物都有不同偏性,吃太多溫性食物,身體會太熱;寒性食物過量會令身體轉寒涼,面對疾病都不是好事。緊記用藥前先知道自己身體情況而服用。

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4. 多曬太陽及運動

市民可以去空氣流通、人口不密集的地方做一些運動,曬太陽亦有助增強抵抗力,行山,散步,拉筋都對抵抗力有幫助的。

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5. 生活需要有規律

在家工作的市民亦要注意早睡早起,正常的生活規律對人體正氣、免疫能力都有幫助的。

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