美國癌症研究所列出19種抗癌食物 原來咖啡同茶都可以抗癌?!

美國癌症研究所列出19種抗癌食物 原來咖啡同茶都可以抗癌?!

都市人生活習慣不正常,飲食習慣也很不健康,所以很容易增加患上癌症的風險。美國癌症研究所最近就研究出19種抗癌食物,想身體健康就要好好愛惜身體,從飲食習慣著手!

撰文:C Lam|圖片來源:Instagram、網上圖片、新傳媒圖片庫

1. 蘋果

「一日一蘋果,醫生遠離我」其實是真的!蘋果所含的抗氧化物包括胡蘿蔔素、花青素等都可以預防細胞突變,而且蘋果中的纖維可以幫助腸道排走廢物,減低患上大腸癌的機會。

2. 提子

3. 車厘子

有研究顯示過車厘子可以紓緩頭疼和關節炎、痛風性關節炎等問題,因為車厘子含有豐富的維他命C和膳食纖維,還有礦物質鉀,都是減低患上癌症的物質。

4.藍莓

藍莓可以說是眾多水果之中抗氧化能力最強的水果,當中富含維他命C、K和錳元素,而且還有膳食纖維,對於抵抗大腸直腸癌非常有用!

5. 紅莓

紅莓也是富含維他命C和膳食纖維,而且還有花青素、熊果酸、苯甲酸等等,紅莓的抗氧化能力也不輸蝕給藍莓。

6. 西柚

一隻西柚就可以提供成年人一天所需要的維他命C,而且卡路里非常低,酸酸甜甜易入口,一點負擔都沒有。

7. 南瓜

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素,可以在身體內轉化為維他命A,對於維持眼睛和皮膚健康很有幫助,另外南瓜裡面的鉀質可以預防高血壓和減低水腫,對於女性來說美顏又健康!

8. 紅蘿蔔

胡蘿蔔就不用說當然是含有更多的胡蘿蔔素,可以增強身體的免疫力!

9. 番茄

番茄富含茄紅素,茄紅素擁有雙倍的抗氧化能力,有助減少自由基對細胞的侵害,另外內含的維他命A、C、E都有助於抗癌,可減低患前列腺、胰臟和胃癌的機會。番茄還有異硫氰酸酯,可以壓抑癌細胞生長,所以番茄真的是對身體非常有益!

 

10. 深綠色多葉蔬菜

深綠色的多葉蔬菜包括菜心、菠菜、芥蘭等等,含有豐富的葉酸、胡蘿蔔素和纖維,是非常補腦的食物。

11. 西蘭花和十字花科蔬菜

十字花科蔬菜包括羽衣甘藍、椰菜、椰菜花等等,當中也是含有異硫氰酸酯,有助化解對身體的侵害、抑壓癌細胞生長,而且有抗氧化的能力,減少自由基對細胞DNA的破壞。

12.豆莢及豌豆

13. 黃豆

其實除了黃豆以外,豆腐、豆漿、豆奶等豆類發酵品都是生活中吸收蛋白質的重要來源,大豆含有豐富的植物性雌激素、膳食纖維、鉀、鎂、銅、錳、鐵等,也是不飽和脂肪酸ω-6和ω-3的優質來源,不過現在市場上的豆類食品製作方法都不同,所以營養素可能會有不同。

14. 蒜

15. 亞麻籽

有關注健康食物的女生應該都會知道亞麻籽的好處,不但含有優質鎂、錳、維生素B1、膳食纖維及礦物質硒,而且還能提供蛋白質和微量元素銅,還有omega-3 脂肪酸,很多研究都指出亞麻籽可以預防乳腺癌!

 

16. 全穀麥食物

17. 核桃

在所有的堅果類食物中,含有ω-3的核桃的抗癌作用被研究的最多,核桃中的亞麻酸、類黃酮和鞣花酸都是很好的抗癌成分。

 

18. 茶

並不是所有茶都有抗癌的作用,這裡說的茶是來源於植物樹葉的綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶,並不是來源於根莖、種籽花朵等的花草茶。這些茶裡面含有咖啡因、茶紅素和茶黃素等,是很好的抗癌物質。

 

19. 咖啡

你可能也喜歡