記者試足香港TOP 8芝士蛋糕 話你知邊間最有芝士味？最入口即溶?曲奇底最厚？
芝士蛋糕是女生又愛又恨的美食。明明知道又芝士、又牛油、又砂糖 ⋯⋯卡路里爆燈；但一想起滿嘴濃 重的奶香，甜膩中帶點芝士獨有的鹹鮮，又有sour cream的微酸，味道複雜得很。望上去很厚實，但一 入口就化為一縷柔和奶香，最有趣是每個品牌，都有自家配方，隨著芝士產地及用量，做出來的蛋糕，也風味迥異。今次選來8大名牌，仔細品評奶香、質地，找出城中好「 芝 」味。
* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準，另外，貨品價格或有可能浮動，敬請留意。
文章來源：新假期
Top 8 啖啖邪惡 芝士蛋糕
第8位
款式最多
The Cheesecake Factory
1978年在美國比華利山開業，提供200款菜式，當中單是芝士餅已有近30多種口味。除了傳統原味、生果味，還會與各大品牌crossover，比如Snickers芝士餅、Oreo芝士餅、Godiva芝士餅等等。
地址:尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下 G102號舖
電話:2791 6628
營業時間:星期一至五11am-11pm、星期六、日10am-11pm
備註:收信用卡
第7位
豐富果香
COVA
藍莓和芝士本身很夾，貫徹果香路線，不過價錢甚貴。
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下 G315號舖
電話:2907 3882
營業時間:星期一至日11:30am-10:30pm
備註:收信用卡
第6位
四平八穩
Island Gourmet
港島香格里拉的餅房，由總廚Alain Guillet主理，出 品 以法式糕點為主， 比如Eclairs、Opera、馬卡龍等等，款式和味道都偏向傳統。其下午茶亦甚有名，很多名 媛太太都愛在此tea一tea。
小巧精致，朱古力味很香濃，卻不會過甜過膩，吃得滿足。
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓 OT215K 號舖
電話:2873 2356
營業時間:星期日至四10am-9pm、星期五、六10am-10pm
第5位
浮雲輕軟
Lady M
紐約名牌餅店，登陸香港短短3年，已有6間分 店。除了招牌的四、五款千層蛋糕外，其法式芝士蛋糕 Gateau Nuage，Nuage 解作雲，曾於2006年被《 New York Times》評為「最佳芝士蛋糕」，標榜用上美國忌 廉芝士做餅餡。
茶味香，慕斯細滑，甜度剛好，清新討好。
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓 OT215K 號舖
電話:2873 2356
營業時間:星期日至四10am-9pm、星期五、六10am-10pm
第4位
入口即溶
Patisserie Tony Wong
曾任職帝苑酒店行政糕餅總廚的Tony，入行逾40年，功力無可置疑。2009年自立門戶開設自家蛋糕品牌Patisserie Tony Wong，他創作的蛋糕素來以造型高雅見稱，這款 American Cheese Cake，蛋糕面鋪上波浪形酸忌廉，綴以紅 漿果及少許金箔，簡單卻優雅。
Tony的拿手之作，一咬餅碎散落一地，足見鬆脆，芒果夠甜，吉士帶雲尼拿香。
地址:九龍城福佬村道65號地舖
電話:2382 6639
營業時間:星期一至日11:30 am-8:30pm
備註:收信用卡
第3位
層次細緻
帝苑餅店
尖東帝苑的甜點、蛋糕，一向出色，尤其是蝴蝶 酥、 拿破崙等，有口皆碑。今次試食的 American Cheese Cake，亦是每日必會供應的蛋糕款式。
小巧可愛，忌廉香滑，脆筒酥香，配搭簡單但好味。
香脆鬆化，一咬除了吃到牛油香，還有超香濃朱古力味，甜中有回甘，用來配咖啡，一流。
地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
電話：2733 2045
營業時間：11am-9pm
備註：收信用卡
第2位
巨無霸級
Main St. Deli
2001年開業，主打正宗紐約風味，由漢堡包到甜品都是美式size，大大件。第一眼望見其紐約芝士蛋糕，感覺很震撼：體積是人家的四、五倍有多！除傳統口味外，最近餐廳同芝加哥爆谷名店 Garrett Popcorn 合作，在巨型芝士蛋糕上灑 上焦糖及芝士雙色爆谷及拖肥醬，想增肥的，記得不要錯過。
朱古力味十級濃，卻又不會太甜，同樣都是巨無霸size，三五知己開心share，很不錯。
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
電話:2132 7898
營業時間:星期一至日10:30am-9:30pm
第1位
厚重濃郁
文華餅店
文華餅房的招牌蛋糕，紅足幾十年，據講曾多次反覆改良，仍然覺得1963 年的原配方味道最好，所以乾脆以1963命名，以示向經典的致敬。餅房總廚 Yves Matthey 於2017 年曾獲世界美食峰會卓越獎「年度糕點大師」，而網上亦 有不少標明「 文華芝士蛋糕 」的食譜，可見受歡迎的程度。店中有原個蛋糕出售 ($368/ 磅 )，亦有長條狀的切餅，才10cm 長，已索價 $48，不便宜。
小小一件，已近十層：蛋糕、士多啤梨醬、士多啤梨啫喱、忌廉……甜酸平衡， 加上羅勒芳香，好清新。
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話：2825 4008
營業時間：星期一至六8am-8pm；星期日8am-7pm
備註：收信用卡
有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念？
香港其實有很多特色餐廳，即睇：打卡餐廳Cafe推介／海景餐廳推介／香港酒吧高質推介，適合打卡，又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日，甚至閨蜜聚會的好去處！
有什麼拍拖好去處推介？
情侶約會可以去這拍拖好去處，既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇！另外也可到Art Jamming、Tufting，最後可以去按摩店放鬆身心。
