【奶昔碗】有效排毒瘦身!做法超簡單 14天Smoothie Bowl餐單公開

【奶昔碗】有效排毒瘦身!做法超簡單 14天Smoothie Bowl餐單公開

很多時候女生想減肥的時候,很怕因為節食或減少攝取量營養不良,影響健康。這次就為大家介紹奶昔碗 (Smoothie Bowl),既容易飽肚又健康的奶昔碗瘦身法,同時又可以美容抗衰老,一起看看以下奶昔碗餐單吧!

撰文: Janice|編輯: Christie Lau | 圖片來源: Instagram

甚麼是奶昔碗?

奶昔碗名字其實是從 Smoothie Bowl 而來的,就是以蔬果打成的奶昔作為基底,然後再加上喜愛的水果, 做法超級簡單,而且又集合了養顏、排毒、健康的功效!

一般杯裝的 Smoothie 都是用水果或蔬菜攪拌而成的,而奶昔碗除了將水果打成奶昔外, 還可以在面上撒上麥片、堅果等有利於腸胃健康和減肥的有營食材,增加飽足感和蛋白質!

奶昔碗材料、做法新鮮又簡單,不論選擇甚麼蔬菜水果、份量,還是顏色的配搭都是由你控制,賣相如此鮮豔美觀的奶昔碗,做成早餐也是不錯的選擇!

奶昔碗風靡歐美地區 維密超模也愛

由於奶昔碗的做法極簡單,對減肥瘦身功效又大,所以奶昔碗早就風靡於歐美地區,甚至已經漸漸變成一種飲食潮流,大受瘦身和健身人士的喜愛!

就連維密超模 Jasmine Tookes 和 Karlie Kloss 都是奶昔碗的愛好者,想要瘦身可以嘗試以下 14 天的 Smoothie Bowl 餐單,跟著明星超模吃出窈窕的身材!

做法超簡單 14天 Smoothie Bowl 餐單公開

第一天:巴西莓

巴西莓 (Acai) 是亞馬遜河棕櫚樹的果實,含有豐富的美容價值,是近年興起抗氧化功能最好的水果。首先將巴西莓、藍莓和香蕉冷凍好,然後混合堅果奶放進攪拌機攪拌好,之後在面上撒上燕麥片、水果、堅果等食材即可。

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第二天:火龍果

可以選用紅肉火龍果果肉打製成奶昔的基底,紅肉火龍果本身有助美白淡斑,而且紅肉火龍果比一般白肉火龍果多含甜菜紅素,有抗氧化的功效;顏色既鮮豔又不含色素也是「呃Like」之選!

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第三天:綠蔬菜

只以水果打成奶昔基底的話可能有些單調,所以 Green Bowl 蔬菜奶昔碗也是十分受觀迎!可以菠菜、羽衣甘藍等的深色蔬菜和芒果、香蕉等作混合,有更多蔬菜作基底又有排毒之功效!

第四天:朱古力

沒有錯,瘦身也可以吃朱古力,不過是無糖的!先將冷凍過的香蕉與無糖可可粉打製混合成 Smoothie Bowl 基底,也可以加入菠菜。另外,也可以在面上放上乾椰子片來增加食材豐富性,更可吸收當中自然的油分!

第五天:士多啤梨

奶昔的基底先將士多啤梨隨意混合自己喜愛的莓類並攪拌好,士多啤梨裡面含大量維他命C和礦物質,營養價值高。在奶昔上除了加堅果、麥片,也可加無糖的粟米片增加口感!

第六天:菠蘿芒果

香甜的菠蘿和芒果兩者都有清爽的口感,並有去油膩的功效,酸酸甜甜的味道也十分適合夏天食用;菠蘿更可以解決消化不良的問題,幫助改善腸道狀況,營養價值十足!

第七天:抗氧化綠色系

奶昔基底主要為各種含抗氧化的綠色食材,包括抹茶、奇異果、牛油果、羽衣甘藍等,面上水果和堅果麥片則是隨意添加。

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第八天:補血紅紫色系

奶昔基底主要為各種有助補血的紅、紫食材,包括將巴西莓、杞子、紅莓、蔓越莓、火龍果等食材攪拌好,既有瘦身功效,顏色更鮮豔奪目!

第九天:補腎黑色系

奶昔裡除了用朱古力作為基底外,更會選用一些比較滋養補腎的食材,例如黑芝麻、奇亞子等食材,面頭若再擺上香蕉片也是個與朱古力十分Match的組合!

第十天:鮮橙奶昔碗

奶昔基底可以以橙、桃攪拌打製而成,最好以新鮮的橙、桃打成,以攝取最多的維他命C;而桃有足名的果糖、葡萄糖產生飽足感,但最重要是,桃沒有熱量!

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第十一天:藍莓菠菜奶昔碗

可以將菠菜和藍莓加蘋果汁攪拌成基底,菠菜的物質可以抵抗皮膚老化,避色面部鬆弛;而藍莓則含花青素和氨基酸,可為身體抗衰老。

第十二天:夏日奶昔碗

夏日奶昔碗選用的都是一些適合夏季吃的水果,例如桃、菠蘿等,食材份量為 1/4 個菠蘿、1 條香蕉、1-2 個桃-2個、半個芒果。先將所有水果去皮去核,放到雪櫃 30 分鐘,然後攪拌成基底,最後撒上裝飾即可。

第十三天:夢幻奶昔碗

整個奶昔碗的成品看起來像件藝術品,也多以莓類等球狀水果裝飾,不論基底和裝飾都有層次,例如擺上花朵或為水果雕成不同形狀!

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第十四天:創意 Smoothie Bowl

創意 Smoothie Bowl顧明思義就是 發揮自己的創意,不論在裝飾上還是味道上,常見到的是以椰子殻作盛載器皿,又或是以菠蘿殻盛載,創意十足!

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