食零食

研究發現經常想食零食竟然是因為無聊! 最容易上癮的頭3種垃圾食物

網絡熱話

大家身邊總有一個吃貨朋友,不但在看到食物的時候會雙眼發光,而且在每餐正餐之間還會不斷食零食。但是有英國研究發現,原來經常「口痕」想食零食,不只是因為你是個吃貨這麼簡單,竟然是你的人生實在是太無聊了!

Text : MaggieMalau | Photo : Instagram

研究發現經常想食零食竟然是因為無聊

英國中央蘭開夏大學共找來了52名志願者,進行了2個有關無聊與進食零食習慣的實驗。在第一個實驗中,參加者被要求在紙上不斷寫一樣的字母,在過了一段時間參與者覺得十分無聊的時候,就收集了他們在當時覺得「最想吃/最喜歡的食物」的意見。

結果發現,當參加者們在極度無聊的時候,最想食的頭3種食物是公認最易上癮的垃圾食物:薯片、糖果和速食套餐。

在第二個實驗,參加者被隨機分派了去看一套有趣或是極度無聊的影片。播放影片的房間中放置了垃圾食物和健康小食,參加者可以隨時及自由選擇想吃些甚麼。結果發現,看無聊影片的人平均吃了較多垃圾食物。

那麼究竟為甚麼人在無聊的時候會想食零食呢?原來是因為人在無聊狀態時,令人產生愉快情緒的多巴胺濃度會降低,於是便會不自覺地希望吸收糖份和脂肪,用以刺激多巴胺分泌。

所以吃垃圾食物容易上癮,也是因為這些食物含有高糖份和熱量,在進食的時候增加了多巴胺的分泌,令我們有開心和滿足的感覺。

吃貨們不妨留意一下,你們是否每次都是在無聊的時候特別想食零食吧。

你可能也喜歡

Recommended